一、黄花菜干煲汤做法？
配料：鸡腿1只、鸡爪1只 、 黑木耳适量、干黄花菜适量、香菇适量 、 料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、胡椒粉适量、水适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.一只鸡腿和一只鸡爪洗干净。原来就很干净了，姐姐把鸡毛褪净后已经给洗过了，所以洗两遍就很干净了
2.焯过水后扔进砂锅里，放上料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉，填上清水，扣上盖开煮
3.一个多小时后，放入浸泡好的木耳、黄花菜和香菇，再煮一个小时后，加盐调味即可
二、干石斛煲排骨做法？
一两新鲜的铁皮石斛的根和烂掉的叶子、黄叶子去掉，清洗干净，切成段备用;接着把一斤排骨进行干净，放入开水里面煮一下，捞出来;然后把切好的新鲜铁皮石斛、煮过的排骨放入炖锅里面，加入适量的水，煮十分钟左右，然后改成小火再炖两个小时左右，加入调味盐就可以开吃了。
铁皮石斛的做法有很多，上面的这个方法比较符合大众的需求，同时也比较容易完成，因此有心的朋友可以为自己和家人亲手做一份铁皮石斛排骨汤，另外铁皮石斛还可以与其他的食材进行搭配，可以让你每次都体会到不同味道的铁皮石斛汤。
三、干黄花菜苦瓜煲怎么做？
食材：苦瓜2根、干黄花菜200克、盐、鸡精各适量。
做法：干黄花菜泡发，去硬梗，洗净焯水备用。苦瓜洗净，对半切开，去籽，切小段后用沸水烫过，再放入凉水片刻，捞出沥水，把黄花菜、苦瓜一同放入锅中，加入适量的水熬煮30分钟，出锅前加盐、鸡精调味即可。
四、黄花菜排骨花生煲汤做法大全？
黄花菜花生排骨汤
材料：
黄花菜50克 排骨100克 花生适量 姜适量盐适量
做法：
1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时。
2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。
3、把泡好的黄花菜拿几根扎一小把。
4、将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5、煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟。
6、过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7、最后加入适量的盐。
8、黄花花生排骨汤就做好了。
黄花菜汤的做法有很多种，黄花菜可以和很多食物搭配在一起烹饪，而且味道鲜美，营养丰富，在夏季还是一道非常解暑的佳品。
五、排骨炖黄花菜干豆角做法？
1，准备肋排骨、 干豆角 、 干黄花菜 、 蒜瓣 、 盐 、 油 、 酱油 、 鸡粉 、 生粉 、 耗油 、 姜。
2，将两种干菜用温水泡软洗净待用；排骨切段用蒜、盐、酱油、生粉、姜、耗油、油拌匀腌制20分钟入味。
3，热油锅倒入腌制好的排骨爆炒到有点金黄色。再倒入泡好的干豆角及干黄花菜加入鸡粉、盐炒入味。放入两碗水一起焖至收汁即可。
六、黄花菜干香菇炖排骨做法？
用料
黄花菜 一把
香菇干 5朵
排骨 一根
料酒 适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
糖 少许
黄花菜排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅焯一下，捞出来，冷水洗净。
步骤 2
不粘锅内倒少许油，煎排骨至两面金黄，喷料酒，炒一会儿。
步骤 3
排骨放入高压锅，倒料酒、酱油、蚝油，放少许盐，少许糖，并加一点水。大火煮至上汽，关小火，压10分钟，关火。
步骤 4
黄花菜和香菇干用水泡开，洗净。黄花菜去掉两头硬的梗，香菇切丝。
步骤 5
将黄花菜和香菇倒入排骨汤，盖上锅盖，大火煮至上汽，关小火，煮3分钟，关火。盛出装碗即可。
七、黄花菜煲汤好喝还是白菜干煲汤？
黄花菜煲汤好喝，味道鲜美，白菜干煲汤太水了
八、干雪莲煲排骨怎么做好吃？
排骨抄水放入砂锅中加入调味料高汤下干雪莲小火慢煲。
九、干黄花菜的煲汤做法大全？
主料：黄花菜水发 100克、鸡蛋3个、木耳水发 100克
辅料：葱一匙、姜末适量
调料：食用油适量、盐适量、料酒少许、鸡精少许
黄花木耳鸡蛋汤的做法步骤：
1.把干黄花菜和干木耳用水淘洗一下，然后用冷水泡发两小时以上，冬天水温低的话可以用温水泡发，也温水泡可以节省泡发的时间。黄花菜和木耳泡发后择洗干净，黄花菜码整齐从中间切断，切成两段。木耳用手撕成小朵。再切一些葱花和姜末备用。
2.将鸡蛋磕入碗中，加少许盐用筷子搅打均匀。
3.锅中放入一匙猪油化开，下鸡蛋翻炒熟后盛出备用。翻炒途中加少许的料酒翻炒去腥。不喜欢吃猪油，可以改用植物油，个人觉得少量吃一些猪油对身体健康还是有好处的，而且猪油可以去腥，做出来的菜更香。
4.另起油锅，下葱花姜末爆香，放入黄花菜和木耳翻炒几下。
5.倒入适量的热水煮沸，放入鸡蛋同煮，水开后，撇去浮沫，盖上盖子改中小火煮五分钟。
6.五分钟后，打开盖子，放入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。
十、猪肺和干黄花菜煲汤？
主料：干黄花菜250g、猪肺250g
方法
1、先将菜干提前泡发，洗净，沥干
2、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小
3、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右
4、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用
5、切断猪肉洗干净再用热水去下血水
6、再把蜜枣、无花果冼干净，黄豆提前用水泡20分钟
7把所有处理好的食材加入煲中，除了盐
8、加清水大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味
9、小火炖半小时即可出锅了