一、黄花菜干烧牛肉的做法？
食材
牛肉（ 100克）
黄花菜（50克）
胡萝卜（50克）
葱（30克）
姜（10克）
大蒜（20克）
蚝油（10毫升）
调和油（15毫升）
淀粉（适量）
香菜（20克）
步骤1、准备好以下食材：将干黄花菜提前用水泡发好，去除硬根，然后用水焯熟，焯熟后去除水分，牛肉切片状，然后放入少量花椒面、淀粉和盐拌匀，这样炒出来的牛肉很入味，胡萝卜、大葱、姜和蒜切好备用。
步骤2、炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中；
步骤3、将牛肉炒至变色出肉香味；
步骤4、将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味；
步骤5、将焯熟的黄花菜放入锅中；
步骤6、翻炒几下，让黄花菜和其它食材混合均匀；
步骤7、然后放入适量蚝油，用量要根据自己口味来调整；
步骤8、翻炒食材，让蚝油和食材混合均匀，然后放入少量凉开水，再放入胡萝卜；
步骤9、翻炒一会，临出锅时放入香菜段，炒匀即可完成了；
二、烧黄花菜干家常做法？
将干黄花菜加热水泡发，小米椒切圈，大蒜切末，香菜切段，泡好的黄花菜淘洗干净，起锅烧水，烧开放入黄花菜焯水3分钟，控水捞出过凉水，攥干水分，放入盘中备用，起锅烧油，淋在蒜末和小米椒上面，加入适量生抽、陈醋、食盐、半勺白糖搅匀，碗中放入处理好的黄花菜，淋入料汁，放入香菜搅匀即可。
三、干黄花菜可以烧什么汤？
干黄花菜汤做法
1.一只鸡翅和一只凤爪洗干净。原先就很干净了，亲姐姐把鸡毛掸子褪净后早已给洗已过，因此 洗二遍就很干净了
2.焯过水时丢入石锅里，放上米酒、葱段、生姜片、八角、白胡椒粉，填入冷水，扣顶盖开煮
3.一个多小时后，放进侵泡好的黑木耳、金针菜和平菇，再煮一个小时后，放盐调料就可以
四、黄花菜烧干鱼怎么做好吃？
黄花菜烧干鱼通过先弄油然后下菜再下鱼干做好吃
五、黄花菜怎么烧？
黄花菜泡发后洗净可放入红燒肉里红燒吃也可以炒肉吃。
六、干黄花菜要泡多久？
泡半小时即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干黄花菜 500g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、调和油 适量。
1、第一步把干黄花菜浸泡半小时，然后捞出沥干。
2、切好的肉丝。
3、切好的葱姜。
4、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。
5、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。
6、这个菜需要加水炖的，水适量。
7、炒熟后装盘，这样就完成了。
七、排骨烧黄花菜木耳怎么烧？
将排骨洗净焯出血水捞出洗净，起锅炖排骨成熟，放入泡发好的黄花菜木耳烧制成熟既可。
八、干的黄花菜要怎么处理才没有毒？
干的黄花菜要用清水浸泡至少30分钟多换水才可以没有毒。然后在食用前反复清洗，去除残留的二氧化硫，这样更安全，或者用开水到锅里焯过。此外烹饪时，加入几滴醋，翻炒或炖几分钟。这样，即使有少量二氧化硫残留，在酸性条件下也会迅速分解，可以安全食用。在日常生活中，少吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，养成良好的生活习惯
九、干黄花菜要焯水多久？
要焯水8分钟左右
黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，对于人体胃肠道、泌尿系统有一定的影响，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
十、黄花菜怎么烧好吃？
干黄花菜泡开，可以拿来煲鸡汤，可以闷猪脚。