一、黄花菜晒干发黑？
关于这个我很有经验，我家族是种植黄花菜的，好几代人了，新鲜黄花菜含有秋水仙碱，本来是没有毒的， 经由人的肠胃吸收受转化成了有毒 “二秋水仙碱”，人吃了可能会有中毒现象，不宜食用过量（超过50克一般人哪会一次吃那么多）。
最简便的操作就是，把水烧开，然后放入新鲜的黄花菜进行焯水3到5分钟，大部分秋水仙碱此时受热分解溶于沸水，接着把这锅水倒掉锅洗干净；焯水后的黄花菜捞出用清水洗涤俩到三次，即可放心食用。
这是最效率最快的处理方法。 另外要注意，挑选购买新鲜黄花菜的时候，要看仔细，不要选带有病斑，松苞，或带有蚜虫的黄花菜，黄花菜采摘期是不可以并严禁洒农药的（有机生物除虫害另算），但是不排除极少部分农户“救花心切”对受病虫害的黄花菜洒农药，貌似农残更危害健康！ 以上是关于新鲜黄花菜的避免中毒办法。我这里免费奉献更给力的关于干黄花菜避免中毒的办法。
干黄花菜被农业部默认为干菜而允许添加焦亚硫酸钠来保鲜防蛀（也就是熏硫），标准是二氧化硫残留量每公斤不能超过俩百毫克（0.2g/kg) 熏硫的黄花菜普遍存在，不熏硫的黄花菜非常稀少，稀少到年产一吨的农户可能只有几斤没熏硫的（自留送礼或者自己吃）。
往往颜色越鲜艳熏硫越严重，越漂亮熏硫越严重。
这时的干黄花菜不管含硫超没超标用以下方法处理，可减少二氧化硫残余量：用温水（30到50℃）浸泡，20到30分每次，3到5次后清水洗干净即可放心使用。
二、新鲜黄花菜有毒吗？
鲜黄花菜有毒，鲜黄花菜中的毒性是由一种叫秋水仙碱的物质引起的。它本身无毒，但在进入人体后变身为巨毒的二秋水仙碱。能强烈刺激和伤害人体的肠道和泌尿系统，严重者可能会导致昏迷甚至死亡。平时吃的时候用清水浸泡或将鲜黄花菜晒干就可以。
三、银发黑是有毒吗？
银饰氧化就会变黑，和身体接触湿度温度较高，容易氧化。经常佩戴但不盘玩的银饰容易变黑，这是正常的。不必和身体毒性联系起来，并没有科学依据。
使用擦银布擦拭一些就可以把氧化层擦掉，可以变光亮。一些雕刻纹路里面氧化黑色正好有古旧之感。
四、铜壶焊接处发黑有毒吗？
铜壶焊接处发黑无毒，那是高温导致的变色， 氧化铜呈绿色，那才有毒。
1、铜壶内壁发黑有毒。
2、黑色物质是氧化铜，是一种铜的黑色氧化物。最好不要用来接触食品，二价铜离子有毒。可以在柠檬汁里面放上一点盐，然后用布反复擦拭变黑部分，或者将废牙膏涂抹在发黑的地方，然后用布擦，就很容易擦亮了。
铜壶内壁没有任何涂层，铜在潮湿环境（铜壶内有剩水）易与空气发生氧化反应，时间长了铜壶内壁就会出现斑斑点点的印记。可以用白醋+盐或者用柠檬片擦拭干净即可。
从铜壶盖变黑程度来看，壶友一定用铜壶煮过茶叶，时间久了被熏黑的。我们知道日本铁壶，壶盖一般都是铜材质，这样避免壶盖生锈。
平时大家在使用完铜壶之后，一定要用电陶炉的余温将壶内的水，控干。这样避免铜壶内壁氧化生锈。
五、金属表面发黑处理有毒吗？
对金属零件进行发黑处理，属于表面化学处理，它要用到盐酸、烧碱等有腐蚀作用的化学产品，金属零件发黑处理要经过：去油、酸洗、发黑、皂化等过程，这会产生有腐蚀性的废液，如果这些废液不经过优化处理排放，就会污染环境。
另外，盐酸是可以汽化挥发的液体，挥发的物质腐蚀性很强，对人体和一些物品造成损害。
六、咸鸭蛋臭了发黑有毒吗？
有毒，颜色都便啦，最好别吃啦，免得拉肚子。
七、马桶边上胶发黑了有毒吗？
没有毒。出现这种情况多半是马桶边上的胶体发生了霉变。具体解决方法如下：
1、可以采用一些强力去污的洗涤剂清洗一下，实在不行用稀盐酸试试。
2、还有一种可能是底座边缘的密封胶霉变，可以将旧的密封胶铲除重新再打密封胶。
3、在处理清洗干净后，一定要注意平时的卫生，勤冲洗、清理就不会霉变发黑了。
八、不锈钢盘发黑有毒吗？
不锈钢盆表面用手指摸有黑色，这对人体是没有害的，这只是一层均热涂层材料。如果不放心，可以先清洗再使用。
买回不锈钢盆后，先用纸巾来回擦拭，根据纸巾变铅色深浅，判断该不锈钢盆的洁净程度。将准备好的食用油向不锈钢盆里滴几滴，另取餐巾纸，抹着油在盆里来回擦拭，纸巾太湿或太脏就换一张重复操作，经过多次擦拭后，餐巾纸上的铅黑色会越来越少，直至干净。
九、干黄花菜不焯水有毒吗？
一般不会。
干黄花菜在烹饪的过程中没焯水的话，一般是不会中毒的。因为干黄花菜在蒸熟晒干的过程中，会将新鲜黄花菜中的有害成分秋水仙碱破坏，所以干黄花菜本身也是无毒的。
十、在东北买的腌制黄花菜发酸有毒吗？
没有毒
黄花菜发酸有可能是正常情况，如果没泡发好的话是可能发酸的。因为黄花菜本身富含柠檬酸，因此如果浸泡时间不够长，则黄花菜中可能会残留大量柠檬酸，这个时候没有完全泡发，吃着就会发酸，通常需要浸泡至少两个小时， 可以更换一两次水，等软化即可将黄花菜捞出。但也不排除是有食品添加剂过量的情况，比如焦亚硫酸钠，所以要去正规市场购买。