一、黄花菜炖猪脚做法大全？
黄花菜炖猪脚的做法
原料：猪蹄、花生、干黄花菜。
做法步骤：
第1步、准备好原材料
第2步、猪蹄冲洗干净
第3步、锅内加入适量的水。加入料酒，生姜，小葱盖上锅盖，开大火烧开
第4步、取出掉过水的猪蹄冲洗干净
第5步、锅内加水，加葱姜
第6步、加花生仁
第7步、加料酒
第8步、盖上锅盖开大火烧开，转小火焖烧2个小时
第9步、干黄花菜，用开水泡开
第10步、根切掉或剪掉
第11步、洗干净的黄花菜，备用
第12步、猪蹄焖烧2个小时候，把黄花菜倒入，再烧20分钟就好了
第13步、准备出锅，出锅前加入适量的盐调味就好，调制到适合自己的口味。
二、排骨炖黄花菜干豆角做法？
1，准备肋排骨、 干豆角 、 干黄花菜 、 蒜瓣 、 盐 、 油 、 酱油 、 鸡粉 、 生粉 、 耗油 、 姜。
2，将两种干菜用温水泡软洗净待用；排骨切段用蒜、盐、酱油、生粉、姜、耗油、油拌匀腌制20分钟入味。
3，热油锅倒入腌制好的排骨爆炒到有点金黄色。再倒入泡好的干豆角及干黄花菜加入鸡粉、盐炒入味。放入两碗水一起焖至收汁即可。
三、产妇排骨炖山药黄花菜做法？
黄花菜排骨山药汤
材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。
做法：
1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。
2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝。
3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。
5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
四、排骨炖芸豆做法大全？
1/10 排骨洗净放锅中加水烧开把浮沫捞出。
2/10 葱姜爆香切片，炖骨大料一包。
3/10 葱姜放锅内，加一匙香醋，加适量盐。小火慢炖半小时。
4/10 洗干净的芸豆。
5/10 把芸豆掰成小段。
6/10 炒锅烧热放油葱姜爆香，加入洗好的芸豆翻炒。期间要加一点水。
7/10 等把芸豆炒到，水份炒出来的时候，排骨炖的也差不多了，这时把芸豆倒进排骨锅内。
8/10 上下翻动，继续炖5分钟。
9/10 顿好的排骨，出锅前加香菜。
10/10 装盘。
五、鲤鱼炖黄花菜的做法大全？
原料
鱼 适量
黄花菜 (300克)
料酒 适量
花椒粒 适量
辣椒若干
1/处理黄花菜，一般为干的黄花菜，需要热水进行泡发，漠过黄花菜即可，并用筷子搅动更好的泡发。
2/处理鱼：推荐草鱼或者其他鱼刺少的都可以，保证新鲜，去除肚子中赃物等
3/油锅炸：小火适量的食用油然后将鱼段或者整条鱼放入，进行轻微煎炸，后加入凉水大火将水烧开
4/开锅后去除血污泡沫，然后加入花椒粒及料酒除腥，盐分适量，辣椒根据个人爱好可以加或者不加。
5/提前泡发的黄花菜，根据个人口味，早加入或者晚加入沸腾的锅中，早加入炖鱼的汤更入味。
六、黄花菜排骨花生煲汤做法大全？
黄花菜花生排骨汤
材料：
黄花菜50克 排骨100克 花生适量 姜适量盐适量
做法：
1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时。
2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。
3、把泡好的黄花菜拿几根扎一小把。
4、将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5、煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟。
6、过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7、最后加入适量的盐。
8、黄花花生排骨汤就做好了。
黄花菜汤的做法有很多种，黄花菜可以和很多食物搭配在一起烹饪，而且味道鲜美，营养丰富，在夏季还是一道非常解暑的佳品。
七、排骨炖香菇的做法大全？
食材清单
大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g（可不要）。
烹饪步骤
步骤1
香菇泡发1小时。
步骤2
海底椰泡10分钟。
步骤3
排骨焯水洗净放入砂锅，加适量清水。
步骤4
放入去核的红枣，泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。
步骤5
放入洗好的枸杞继续煮10分钟即可出锅享用了。
八、炖整根排骨家常做法大全？
1、原料：排骨500克。
2、辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。
3、做法：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发；开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用；冰糖敲碎；锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小；小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色；把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒；倒入少许酱油上色；放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜；倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟；汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可。
九、排骨炖丸子的做法大全？
排骨炖丸子的做法:主料
排骨750克
四喜丸子4个
干香菇3朵
黄花菜适量
黑木耳适量
鸡蛋2个
葱花少许
辅料
盐适量
生抽适量
白胡椒适量
1. 先来炖排骨汤，将排骨焯水，用温水洗净浮沫，放入电压力锅里，加入水，滴几滴香醋，盖上锅盖
2.选择蹄筋，
3. 排骨汤炖好时，食材也改好刀了，拿出四喜丸子，将排骨汤倒入煮锅，我是全用的排骨汤，没加水，不喜欢太浓郁的汤可按比例加适量的水。
4. 先放入干香菇， 接着放入四喜丸子，盖上锅盖，大火煮开锅，改小火炖煮15～20分钟，煮出香味，
. 改大火，打入两个鸡蛋，放入黄花菜、黑木耳，鸡蛋凝固时，用汤勺轻轻扒一下鸡蛋，以免粘锅，放入盐，加入少许生抽，装碗散些葱花。
十、排骨炖姜汤的做法大全？
主料：
排骨1斤
辅料：
泡椒少许
生抽酱油少许
青椒适量
豆瓣酱半勺
青花椒适量
姜少许
蒜少许
红椒适量
仔姜4两步骤1
姜蒜切末 泡椒切末 少许青花椒 备用
步骤2
红椒青椒切丝 备用
步骤3
仔姜切丝 备用
步骤4
排骨切成段 洗净
步骤5
锅中油烧熟 倒入洗净的排骨 把水份炒干 然后依次下入半勺豆瓣酱 姜蒜末和泡椒末 翻炒均匀后 加入适量生抽调味
步骤6
加适量清水 大火煮开后 加入准备好的青椒红椒丝 盖上锅盖焖 直到青椒红椒变软 水份快要收干时 加入仔姜丝 盖上锅盖焖2分钟 起锅