一、干黄花菜怎么炒？
主料
干黑木耳
20克
干黄花菜
20克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖
1克
鸡精
少许
香油
适量
蒜苗
1根
姜
适量
步骤
1.木耳和黄花菜分别浸泡洗净。
2.炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出。
3.再加少许油爆香葱、姜。
4.加入木耳和黄花菜翻炒。
5.加入盐。
6.在加少许白糖继续翻炒。
7.倒入鸡蛋翻炒。
8.撒少许蒜苗花。
9.淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
鸡蛋大火快炒然后盛出，最后在和其他配菜混合翻炒，可保证鸡蛋的香嫩的口感。
二、炒干黄花菜做法？
黄花菜泡发备用，将炒锅加油爆香葱姜香辛料，下五花肉翻炒片刻，放入黄花菜同时翻炒加酱油、盐、糖、料酒，稍炖一会岀锅。
三、青椒炒干鱼皮做法？
准备食材如下：鱼皮300克，小米椒3个，食盐半茶匙，鸡粉少许，葱2根，姜3片，料酒2汤匙，生抽1汤匙，水淀粉适量
具体做法如下：鱼皮泡洗干净，小米椒椒、姜切片，葱切段备用，锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水，飞过水的鱼皮稍灼过冷水备用，锅里放油，爆香姜片和葱白，放入小米椒略炒，加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段即可出锅。
四、青椒炒豆干热量？
麻辣青椒炒豆干的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦)，单位热量适中。
每100克麻辣青椒炒豆干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。每100可在250卡左右，放心吃，但是不要吃的太多
五、青椒炒干豆腐做法？
主料
干豆腐两块，尖椒5个，猪肉适量
辅料
玉米淀粉一勺，生抽一勺蚝油一勺
五香粉半小勺，糖半小勺，葱一颗，味精适量，盐多半勺
制作方法：1.干豆腐切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。
2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。
3.起锅烧油，爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。
4.肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。
5.碗汁烧粘稠，豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。
6.尖椒丝炒熟关火，装盘。
六、干黄花菜可以直接放锅里面炒吗？
不可以
干黄花菜不能直接下火锅，应该把它用温水或热水多次浸泡，清洗以后再使用，因为只有这样才能去掉干黄花菜表面残留的二氧化硫和其他有害物质，直接食用干黄花菜口感会很差，而且食用者容易出现食物中毒。干黄花菜能够涮火锅，干黄花菜要先泡后煮，具体方法是先把金针菜放到温开水里侵泡一会儿，蒸软后再捞出来择去顶端的硬梗和残渣，随后再将金针菜和凉水一起放入锅中，沸水烧开，捞起来后得用凉水侵泡最少两个小时才可应用，留意：应用时还要用冷水清洗，再挤干水份。随后涮火锅。金针菜也称黄花菜，别名萱草。在满天星变成母亲的爱的代表以前，我国也有一种妈妈花，它便是金针菜，是一种多年生长 木本植物的花骨朵，地下茎肉质地，叶细长，开浅绿色或橙黄色的花，花骨朵叫金针，也能作蔬菜水果供人服用，味鲜质嫩，营养丰富，带有丰富多彩的蜂花粉、糖、蛋白、维他命C、钙、人体脂肪、胡罗卜素、碳水化合物等身体所务必的营养物质，其所含的胡罗卜素乃至超出番茄的好几倍。干黄花菜涮火锅也是十分美味可口和营养成分的，可是在服用以前要用温热水将干的金针菜泡发清理干净再服用，而且一样能让我们获得大量的营养成分。
七、干黄花菜泡发后可以直接炒吗？
干黄花菜泡发后是可以直接炒的，这样炒出来会比较好吃，比较嫩
八、炒黄花菜干的做法？
将干黄花菜加热水泡发，小米椒切圈，大蒜切末，香菜切段，泡好的黄花菜淘洗干净，起锅烧水，烧开放入黄花菜焯水3分钟，控水捞出过凉水，攥干水分，放入盘中备用，起锅烧油，淋在蒜末和小米椒上面，加入适量生抽、陈醋、食盐、半勺白糖搅匀，碗中放入处理好的黄花菜，淋入料汁，放入香菜搅匀即可。
九、炒干黄花菜怎么处理？
炒干黄花菜必须用冷水泡半小时以上，然后再清洗干净
十、青椒炒牛筋干的做法？
主料3人份
柿子椒100克
熟牛筋160克
辅料
油3汤勺
生抽1汤勺盐0.5勺
步骤1
食材：青椒（已清洗切开）、熟牛筋干(已泡好)
步骤2
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟牛筋翻炒一下
步骤3
接着，合入切好的青椒，加适量的清水
步骤4
翻炒翻炒
步骤5
然后，加1汤勺生抽
步骤6
加0.5勺盐
步骤7
调味炒匀，即成