腐竹冬瓜黄花菜炖排骨(腐竹冬瓜排骨可以一起煲汤吗)

淘菜谱 2023-01-16 00:54 编辑:admin 220阅读

1. 腐竹冬瓜排骨可以一起煲汤吗

冬瓜排骨煲汤很常见的,海螺不易煲汤,因为海螺会越煮越老的。

2. 腐竹冬瓜排骨可以一起煲汤吗早餐

可以加香菇,排骨冬瓜海带香菇汤的做法:

食材:排骨500克、海带50克、冬瓜50克、香菇50克、葱2根、姜5克、盐6克、料酒10毫升、醋10毫升。

1、排骨多次用水洗净血水,海带提前浸泡后洗净打成结,冬瓜去皮切厚块,香菇洗净,葱切成段,姜切成片。

2、将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油,沥干水份后放入盘子中,加入盐、料酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。

3、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将海带、冬瓜、香菇、葱段和生姜都加入其中。

4、将所有食材放入高压锅后,加入适量清水,盖上锅盖通电。

5、将高压锅按键拨到“排骨汤”处,时间大约加压15分钟左右,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖即可。

3. 排骨和腐竹一起炖汤

排骨用水冲洗干净表面,放入锅子里,加入凉水,大火烧开,水开后保持3、5分钟,血水和杂质就都煮出来了,这个过程叫做“飞水”(经过飞水的生肉也好,生排骨也好,煲出来的汤色清澈、不浑浊),捞出排骨,将飞过水的排骨用温水清洗干净,盛入碗中,重新换一锅凉水,把排骨放进去,记得水量要一次加足,因为炖汤的中途不能再临时加水,丢几个葱白段和生姜片进去,起到去腥增香的作用,大火煮开,转中小火20分钟,冬瓜连皮切成骨牌大小,倒入锅中,继续中小火煮10分钟,排骨和冬瓜皮都软烂后,加入一勺盐,根据口味还可以放点鸡精,关火

4. 冬瓜腐竹排骨汤的做法

原料:腐竹适量、冬瓜、蒜末适量、油适量、酱油适量。

做法步骤:

第1步、炸过的腐竹。

第2步、冬瓜切厚片,切点肉卷,备点蒜末。

第3步、热锅放油下蒜末炒香。

第4步、加入肉卷炒一下下香味就出来了。

第5步、再加入冬瓜翻炒一会儿。

第6步、然后放入腐竹。

第7步、加一勺酱油翻炒均匀。

第8步、加入与食材平面的水,盖上盖子大火焖煮五分钟左右。

第9步、打开盖子汤汁收得不要太干即可。

5. 腐竹冬瓜排骨可以一起煲汤吗视频

冬瓜,然可以煲汤,冬瓜瓤吃起来会软软的比冬瓜肉还要好吃。

6. 冬瓜和腐竹可以一起煲汤吗

可以,冬瓜和玉米一起煲汤有很高的营养价值。冬瓜含有丰富的维生素,有清热解毒、清肠胃的功效,减肥的人群吃冬瓜有很好帮助。玉米有健脾益胃、防癌抗癌的作用。所以冬瓜玉米煲的汤,可以经常喝一些,对身体健康很有帮助。

7. 排骨冬瓜豆腐能一起煲汤吗

可以一起煲汤喝,都是特别有营养的,适合补身体的人吃,但是排骨和鱼胶不能一起放,可以先放排骨和银耳煲半个小时在发鱼胶煲二十分钟左右就可以了,一般都是只要一种就可以了银耳一般都是做甜汤比较多,因为汤会很稠,发排骨可能吃不习惯

8. 腐竹可以炖排骨汤吗

能。想要用腐竹做菜的话,至少应该提前4个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开,也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀。

所以,腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,如果在温水中加入几滴白醋,效果会更好,把腐竹全部泡入水中,当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,只要4-6小时就好了。

9. 冬瓜炖排骨能放豆腐吗

冬瓜炒豆腐是可以放进冰箱里的,因为冬瓜炒豆腐,它的口感是比较软绵的一道菜,那么吃不完放进冰箱里,可以让您的这个冬瓜炒豆腐的口感更好,就不会有一个放置发生变质的这个现象发生,因此是可以把它用保鲜膜包裹放进冰箱里进行储存的。

10. 冬瓜可以和竹笋一起炖排骨吗?

排骨,冬瓜,口蘑,蟹味菇,辅料:盐,胡椒粉,香油,香菜碎1. 口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮,切片.2. 取出部分排骨和原汤,一起倒入砂锅中,大火烧开,将口蘑和蟹味菇一起倒入,小火炖煮20分钟.3. 加入冬瓜片,再煮约10分钟至冬瓜片透明,调入盐,少许胡椒粉,拌匀后关火.4. 点少许香油,撒适量香菜碎即可出锅.