1. 黄花菜怎么挑选才是纯天然的呢?
干黄花菜分为FD黄花菜、原干黄花菜、脱水黄花菜、药菜。
消费者在选购黄花菜时尽量选用FD黄花菜、原干黄花菜及脱水黄花菜。
FD黄花菜是用真空冷冻干燥法生产的干黄花菜，这类黄花菜最大程度地保存了新鲜黄花菜的营养成分，产品加工过程没有任何污染，消费者可直接放心食用。
药菜色泽金黄，但仔细闻起来有一股刺鼻气味，消费者尽量不要购买。
2. 黄花菜如何挑选
你好，我是美食领域创作者玖玟蘢，很荣幸回答你的问题，关于怎样挑选虾的问答：
虾，是海里面生物的一种，吃虾的人很多，很多人都是因为虾的肉质鲜嫩才会选择的，并且虾的营养价值高，蛋白质含量也是很充足的，这样的食物吃了之后能不让身体健康起来吗，还有很多父母会让孩子经常吃虾，因为虾吃了之后也能补钙，当孩子缺钙的时候这样的食物也是最好的选择，但是挑选虾的时候难题就来了，害怕挑选的虾是不新鲜的，那么如何来挑选虾好呢?
如何挑选虾呢
1.千万不能买死虾
我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。
新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。
我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购买，说明其死了很长时间了。
2.腮变黑的多半是病虾
最近有相关媒体报道说，有些市场中可以买到几元钱一斤的虾，原价都是几十元的虾，为什么会卖的如此廉价呢?有专家指出，原来这是因为，这些廉价虾当中，有部分由于被测出有鱼药残留物，如氯霉素等。所以只能削价销售、而水产市场又由于缺乏管理和检测手段，这样的廉价虾才可以在市场上大量卖出，而贪图便宜的人，其实已成为受害者。
我们在选购虾时一定要注意观察，通常来说，喂了药的病虾，虾皮会有一些黑白斑点，同时虾腮也会呈现黑色。
大家就这样挑选虾，保证每个虾都是新鲜的，活灵活现的，而虾的挑选也要看虾的价格，很多虾快要死了，但是这个时候商贩们肯定是有头脑的，会将虾打折了卖，其实这样的虾是买不得的，吃了之后身体的蛋白质含量不会比活虾高，虽然说这个打折的虾大家都看到没有死，可是要不了多久就会死的，大家可以在生活中观察观察。
3. 黄花菜怎么挑选才是纯天然的呢
选择陶瓷餐具时，要注意以下几点：
购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求;
购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁;
用鼻子闻是否有异味;
不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标;
应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。
陶瓷餐具简介
陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。由最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于"硅酸盐工业"的范畴。 陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感; 釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感; 釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。
等级
陶瓷餐具级别一般划分为:
(1)1级 :整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个针孔;
(2)2级 :可以有2-3个针孔，不明显色差，轻微变形;
(3)3级(接近次品):色差明显 轻度变形 允许1-2处1平方MM左右的缩釉。
要点
(1)对于盛装食物的陶瓷餐具，应注意与食物相接触面的装饰。
(2)用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
(3)注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。
(4)特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具，这种产品铅镉溶出量高。
(5)对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
(6)选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
4. 黄花菜什么颜色才是纯天然的
猪肝煮熟后是暗棕色。煮猪肝具体做法如下：
准备材料：猪肝 1000克、葱 适量、小茴香 适量、白芷 适量、荜拨 适量、盐 适量、料酒 适量、蒜 适量、姜 适量、干红辣椒 适量、香叶 适量、桂皮 适量、肉蔻 适量、丁香 适量、八角 适量。
1、第一步把猪肝放入清水中浸泡2小时。
2、然后放入锅内焯水。
3、焯水后将猪肝捞出，用清水洗干净。
4、锅内放入适量的水，点火煮开，放入焯水后的猪肝。
5、然后锅内加入所有调料，大火煮15分钟。
6、15分钟后把猪肝调料捞出放一旁备用。
7、用刀将猪肝切片，这样猪肝就已经煮好了。
5. 新鲜黄花菜和干黄花菜哪个好
新鲜黄花菜做法如下：
1、黄花菜浸泡洗净
2、锅里烧开水
3、加入黄花菜，白灼5分钟左右捞起，冲冷水浴
4、烧红锅后，加入适量的油
5、加入黄花菜
6、加入适量的盐，翻炒均匀即可
注意事项：
新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱，人食用后在体内容易氧化产生有毒的二秋水仙碱而引起中毒。研究发现，成人食用50-100g鲜黄花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙碱）后，会出现急性中毒症状，表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等，严重者会出现血便、血尿等。
食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱，由于秋水仙碱具有较好的水溶性，可以讲鲜黄花菜在开水中烫漂一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶解在水中，此时在烹调可保证安全。秋水仙碱不耐热，大火煮10min左右就能被破坏。
6. 鲜黄花菜和干黄花菜哪个好
山西的黄花菜比福建的好，尤其是山西省大同市的黄花菜最好。
7. 黄花菜怎么挑选才是纯天然的呢视频
1、看大小。越大的螃蟹肉质越肥美，不过市场价值也高一些。
2、看活力。选择活泼好动的螃蟹会更好，因为这样的螃蟹更新鲜。
3、看色泽。正常的螃蟹的外壳应该是青黑色的。
4、问味道。鲜活的螃蟹只有淡淡的腥味，而不新鲜的螃蟹腥味很重，有些甚至带有明显的腐臭味。
8. 黄花菜什么样的才是好的产品?
大米作为人们日常食用的主食，关系到人们的安全和健康，我国由于各地区域环境差别，所以种植的生长环境也决定了大米的有各种各样的品类，不同的大米外形和口感都不同，至于说好的大米应该要符合以下几个方面的标准。
首先是外观品质：选择大米的时候最先吸引人们目光的是大米外观，包括大米粒的大小和形状，透明度，一般来说优质稻米应该有光泽，垩白也就是大米米胚乳形成的白色不透亮的部部位占比比较少或没有，从常规上看，一般是长粒米的口感要好于圆粒米。
其次是看大米加工的品质：要观察大米的加工精度，一般来说如果加工设备比较先进的话，碎米率的比重比较小，同时大米中的糙米率比较低，新鲜的大米用手抓起来会有发涩的感觉，如果大米表面特别光滑或是闻起来香味比较浓烈，不像自然的米香，则这样的大米有能是属于陈化粮再次加工打蜡。
还有就是要看大米煮熟后的食味品质，一般来说好的大米要求是米饭外观光泽油亮，有自然的米香，煮出来的米饭要求柔而不粘，质地适中，口感清香，吃起来比较劲道，也就是人们俗话说的大米有“咬头”，并且最重要是第二顿冷却以后吃起来不回生。
除了以上方面的判断标准，好大米还必须营养成分充足，淀粉、脂肪、蛋白质、维生素及矿物质的含量多少都是判断大米是否优质的标准，生产种植过程中是否有农药污染和重金属超标都决定了大米的品质。
在大米的选择上，除了以上几个方面需要考虑之外，还有一个最简单选择好米的方式是选择正规渠道销售的东北粳米中的长粒大米，口感和营养价值都相对比较高。
什么样的大米才是好的大米？欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。
9. 怎样选干货黄花菜
干制黄花菜保存很简单，成品干度达到93%-95%，也就是说晒干后用手可以折断的时候，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。
阴雨天空气湿度大，干制黄花菜容易吸收水分而发霉变质。大量的可以采用双丝麻袋包装，放在干燥阴凉处。小量的可以用塑料塞、缸等密封，放在阴凉干燥处或冰箱内保存。
辨别干黄花菜的优劣：
一、看干黄花菜的形状。烘烤菜的菜条是直条；原菜常是弯弯的；药菜也是弯条。
二、看干黄花菜的色泽。烘烤菜色泽金黄或褐黄色；原菜，金黄色偏淡，蒸过了头常成黑褐色；药菜色泽多为白中带黄也有黄中带红的，其“毒菜”的菜条上有白色盐霜或残留药粉。
三、摸干黄花菜的干湿程度。烘烤菜一般菜条用手可折断或几乎可折断，含水量低耐贮藏；原菜菜条折不断并有润感；药菜菜条折不断并有湿感。
四、闻干黄花菜气味。烘烤菜芳香扑鼻；原菜略有香气；药菜多有药气，甚至药气呛人。
10. 黄花菜什么样的好
野生黄花菜的叶子有点像茅草的叶子
11. 黄花菜怎么挑选才是纯天然的呢图片
舒服的接吻就是对的。虽然说接吻有很多技巧、方法，但自然的才是最好的，过于在意技巧反而不好，不如两个人投入，互相探索、索取。