1. 鲫鱼黄花菜汤木耳能吃吗
将冬瓜去皮,洗净切厚片。做砂锅菜,搁点冬瓜非常不错,冬瓜经过砂锅烹煮,口感绵软,渗出浓郁的汤汁。另外,多吃冬瓜可以利湿去水肿,有助瘦身减肥,比用高汤还健康。
干货提前用温水浸泡软,洗净后挤干水,捞起待用。
肉饼和胡萝卜分别洗净,切成粗条。
热锅,倒入食用油,倒入冬瓜和胡萝卜煸炒片刻。
把浸泡软的腐竹、木耳、黄花菜、肉饼也倒进锅中,保持大火炒十个来回。
倒入小半碗清水,拌匀后遮上锅盖,大火煮15分钟左右。
碗里盛点清水,调入盐、蚝油、鸡粉、淀粉搅拌均匀,倒入锅中,大火烹煮片刻。
再把食材盛入砂锅中,砂锅放在炉头上中火煮至沸腾即可原煲端上餐桌。
2. 鲫鱼黄花菜汤木耳能吃吗有毒吗
泡发黄花菜和木耳。泡发两次后冲洗干净,拧干水份待用!
步骤 2
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放入清水中5-10分钟,排出血水
步骤 3
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排出血水后冲洗干净放置锅中,倒入清水,放葱姜片。 开大火,把水烧开,这样能更干净的排出骨头里的血水。
步骤 4
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捞出,待用。
步骤 5
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倒入玉米油,放葱姜排骨一起煸炒。煸出香味后,锅中倒入温水,量的大小根据自己需要!开大火!
步骤 6
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待汤变白后,放入适量的盐,加入黄花菜和木耳,小火慢熬。
步骤 7
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黄花菜的清香扑鼻而来,汤色也成奶黄色,加入鸡精,撒葱花即可!
3. 黄花菜鲫鱼汤孕妇能吃吗
在怀孕期间是可以吃鲫鱼汤的,所以注意营养均衡,看一下食欲是否正常,建议多吃瘦肉,鱼肉等对宝宝的发育都是有一定的帮助的,然后注意计算预产期的时间,看一下睡眠的变化,这段时间内应该低盐低脂饮食,观察血压和血糖等是否在正常范围的。
4. 木瓜黄花菜鲫鱼汤
材料:木瓜,鲫鱼,油,盐,料酒,姜,葱,鸡精
做法:准备好鲫鱼清洗干净,加盐,料酒和姜丝腌一下,准备好木瓜,木瓜去皮,去籽后洗净切块,锅热油,下鲫鱼,翻面煎一下,加两碗水把汤煮成奶白色,加入木瓜,盐同煮,加鸡精调味,盛碗,撒上葱末即可开吃。
5. 鲫鱼黄花菜汤木耳能吃吗孕妇
孕妇可以喝紫菜汤。紫菜里面含有一定的碘,孕妇适当的吃对胎儿的生长发育有一定的好处。怀孕期间需要多注意饮食的多元化,这样可以更好的为胎儿生长发育提供营养物质。怀孕期间还需要孕妇定期做好产前检查,这样可以更好的调节饮食结构。
6. 黄花菜煮鲫鱼汤黄花菜可以吃吗
产后适量吃黄花菜是可以的,黄花菜当中富含大量的胡萝卜素,它能够缓解视力疲劳,并且能够促进新陈代谢,美白肌肤,而且黄花菜当中所含有的膳食纤维、碳水化合物是比较充足的,能够预防便秘,还能够增进食欲。黄花菜可以煲汤,也可以素炒,但是一定注意避免过多食用。
7. 鲫鱼黄花菜汤的功效窍门
1、将菠菜去掉根和烂叶子,用清水洗净,将鸡蛋打入碗中。
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段,将葱切成薄片。
3、锅中放油,烧热后,先将葱放入锅中,炝香。
4、将菠菜倒入锅中,用铲子将菠菜翻炒均匀。
5、一人喝一碗,根据吃饭的人数,倒入适量的清水。
6、在锅中加入适量的盐,不要太咸,清淡些更好喝。
7、再往锅中加入少许鸡汁,增加汤的鲜味。
8、等锅中的水煮开后,将鸡蛋打成鸡蛋液,边倒进锅中,边用筷子搅拌成丝状。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟,入味,倒入少许香油,就可以出锅了,不但颜色好看,味道也特别好。
8. 黄花菜煲鲫鱼作用
材料:猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根,小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
做法:
1、干黄花菜用温水泡二十分钟,清洗两到三次,挤干水份备用;
2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;
3、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净;
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒;
5、大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。
二、黄花菜枸杞排骨汤
材料:黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量
做法:
1、一小把黄花菜用清水泡半个小时。
2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。
3、将沙煲洗干净加入少量水,加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。
4、煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟。
5、过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖,最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。
三、黄花菜海带牛尾汤
材料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法:
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次,牛尾骨浸泡后洗净。
2、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
3、将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
4、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
四、黄花菜虫草花炖鸡汤
材料:鸡、黄花菜、虫草花、牛肝菌、红枣、姜、葱、盐
做法:
1、牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。
2、牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。
3、虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。
4、处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。大火烧开之后捞出浮沫。
5、放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时,出锅前调入一点盐即可。
9. 黄花菜,木耳,鱼,这三样可不可以同吃
三样鱼”是黑龙江省名产淡水鱼,即鳊花、鳌花、吉花。鳌花学名鳜鱼,也称桂花鱼,其肉细嫩;鳊花学名长春鳊,此鱼自古以来久负盛名;吉花又名吉花勾,此鱼烧汤或清蒸食。鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化。吃鳌花鱼有“痨虫”的作用。鳌花鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
10. 黄花菜配木耳能吃吗
木耳罐头是可以吃的,木耳罐头是为了人类食物而生产的,所以木耳罐头吃起来没有什么特别的要求,只要把罐子打开,稍微加热以后就可以吃了,另外,木耳罐头里面有很多的营养,往往配有金针菇,香菇,康复等等其他佐料,木耳占多数,往往是黑木耳,不是白木耳,所以它是可以吃的