1. 水鸭母炖黄花菜根有什么功效
水鸭母炖白萝卜或者炖平菇最好，这样鸭肉味道非常鲜美。
2. 水鸭母炖花生的功效
母鸭一只杀净，无论是宰杀，还是拔毛去内脏、做米血料，摊贩都是一气呵成，根本不用我们操心。
2、牛奶根用清水冲洗干净，放炖锅中待用。
3、番鸭冷水下锅，水开后，撇去血水浮沫，捞起，放自来水下面冲洗干净沥干。
4、番鸭放入有牛奶根垫底的炖锅中。
5、水没过鸭肉8公分，加点料酒；
盖上炖锅盖，大火烧开，转小火慢炖至少1.5小时，起锅前少许盐调味即可。
3. 水鸭母炖无花果根
水鸭母黑木耳可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用相互之间取长补短，有补血补气、健脾养胃、降低胆固醇的作用。黑木耳炖水鸭母做法1.半只老鸭，剁成小块，用冷水浸泡一小时，去血水。黑木耳泡发待用2. 把浸泡好的老鸭块放入煲中，加入适量的鲜姜片。在加入凉水，大半煲的水3. 大火烧开转小火，加两小勺盐，一汤勺料酒。小火煲一小时。
4. 煲的快好的时候加入一小勺鸡精，泡发好的黑木耳一把，煲上二十分钟。就可以了
4. 黄花菜根炖老鸭功效
老母鸭洗净，去内脏，斩块加红枣洗净切片，桂圆去壳洗净，杞子，黄芪洗净，生姜洗净，放锅里炖两个小时即可。
5. 水鸭炖黄花菜根的功效与作用
厚朴的功效有健胃消食、下气宽中、澡湿祛痰等；主要治疗湿阻中焦、胃与腹部胀满、食积气滞、便秘等症状。现代临床多用于抗菌、抗病毒、抗肿瘤的作用；另外需要注意服药期间禁止饮酒，多吃一些容易消化的食物；生活上注意休息、适当的运动。
6. 鸭子炖黄花菜有什么效果
黄花菜炖鸭子材料排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐做法1.将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用2.锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时3.土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净4.加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟5.加少许盐调味即可
7. 菜鸭母的功效
1.鸭子冼净切成大块
2.将鸭肉放入开水中焯煮，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用水冲洗干净
3.准备煲汤辅料，红枣，枸杞适量，党参3条，小型的干香菇13个，若是大个的五六个够了
4.鲍鱼裙边需提前几个小时泡发浸软(鲍鱼边就是鲍鱼周围的软边，是珍贵的烹饪原料，加入可使之汤浓味鲜，没有就不用加了)
5.将辅料清洗几遍到干净，红枣去枣核，党参剪成小段，香菇洗净沙子。
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鸭肉和党参炖汤好吗，这样做更美
6.将上述材料一起放进锅中，加足够量的水，加入拍扁的姜块
7.加点白酒去腥，用大火煮沸后，改用文火继续煮 2～3个小时。
8.快煲好的汤很浓郁了
9.最后加盐调味即可，鸭油太多可撇掉些更健康
10.乳白的汤色，口感鲜美。
8. 水鸭母炖黄花菜根有什么功效和作用
食材清单
水鸭母 半只 、 盐 4g
烹饪步骤
1.准备新鲜的水鸭母半只，剁成块
2.用开水倒进去烫一下，然后把水倒掉，这样起到清洗血水的作用，且保留原味。只需要开水烫即可。
3.放在高压锅中，加入没过鸭子的水，不要加太多水。然后盖上盖子开大火煮。高压锅开始'哧哧'放气的时候，换中火煮15分钟。喜欢口感烂一些的则煮久一些。喜欢口感有嚼劲的则再煮10-15分钟就足够。
4.高压锅关火冷却后即可盛入碗中。
9. 水鸭母炖黄花菜根有什么功效与作用
虫草花水鸭汤
原料：水鸭、虫草花、红枣、姜、盐。
红枣枸杞水鸭
原料：水鸭，红枣，枸杞，生姜，盐