1. 黑黄花菜凉拌做法？
1、食材明细：黄花菜（干品） 70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。
2、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。
3、将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。
4、氽熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的葱花粒，盐，鸡精和麻油，一起拌匀。
5、装入盘中，食用时淋上适量的辣椒油即可。
2. 菠菜黄花菜凉拌的做法？
菠菜拌黄花菜的做法:
材料：菠菜50克，黄花菜10克。
调料：油适量，盐适量，盐适量，芝麻适量，生抽适量
1，将菠菜去掉烂叶黄叶，洗干净备用
2，将黄花菜泡发洗干净备用
3，起锅烧水，将菠菜和黄花菜氽烫 3分钟捞起，沥干水分
4，准备一个大碗，加入少许盐，生抽拌匀
5，最后撒上芝麻即可食用
3. 凉拌黄花菜搭配什么好看？
凉拌黄花菜搭配黄瓜絲胡罗卜絲，香菜好看。
4. 干黄花菜可以凉拌吗？
干黄花菜可以凉拌，但要先焯水后才可凉拌。
5. 黄花菜木耳洋葱凉拌做法？
食材：干黄花菜200克、洋葱 半个、盐1茶匙、蒜3瓣、
调味料：生抽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、红油辣子1汤勺、小葱1根
做法：
1、干黄花菜浸泡10分钟切段，洋葱洗净切丝，蒜切末，小葱切葱花；
2、锅中倒适量清水，水烧开后，将黄花菜煮5分钟，捞出挤干水分；
3、碗中放入黄花菜和洋葱丝，加入盐、白糖、蒜、生抽、醋、香油、红油辣子搅拌均匀；
4、最后撒上葱花即可。
6. 凉拌黄花菜最正宗的做法？
黄花菜300克
辅料
葱末少许
香油1勺
成醋2勺
生抽2勺
盐1勺
姜末少许
蒜末少许
1. 黄花菜清洗干净备用。
2. 烧一锅开水，水开后放入黄花菜，黄花菜要多煮一会，没有煮好的黄花菜有微毒。大约煮2-3分钟就可以了！
3. 煮好的黄花菜放入冷水里冰一下。
4. 捞出黄花菜，用手捏掉菜里多余的水份。
5. 葱姜蒜剁碎，盐1勺、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺调一碗料汁。
6. 葱姜蒜末放入料汁了，然后倒在黄花菜上就可以吃啦！
7. 凉拌黄花菜能煮火锅吗？
只是干黄花菜可以吃火锅吗？
是可以的。因为干黄花菜适用于凉拌、炒、氽汤或做配料。吃火锅当然是可以的，其中干黄花菜制作技巧：首先新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，它可造成胃肠道中毒症状，因此不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。不宜单独炒食，应配其他食料。应选用冷水发制的较好。
8. 黄花菜凉拌要焯水吗？
要焯水，黄花菜焯水：锅内烧水，倒入料酒10克，食盐2克，植物油2克，放入食盐和植物油焯水可以保持黄花菜的本色。
秋水仙碱的另一个特性就是加热到60度以上就会失活，所以用开水焯一下就更加安全了，把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉，这样就可以彻底的把秋水仙碱去除
9. 凉拌黄花菜调料汁的做法？
凉拌菜的料汁的做法，碗里放入辣椒粉，蒜泥，葱花，加入适量生抽蚝油盐，淋入热油，加入少量陈醋搅拌，料汁就做好了
10. 黄花菜凉拌汁可以吗？
油辣子，盐，醋，加点糖，蒜，葱就可以啦