1. 黄花菜是哪种菜
《菜地趣事》和《有钱人家》片段中都有种菜段子
2. 黄花菜是哪种菜图片
萝卜、白菜、茄子、辣椒、丝瓜、土豆、豌豆、南瓜、冬瓜。
3. 黄花菜是蔬菜吗
黄花菜的学名就叫金针，所以金针就是黄花菜
4. 黄花菜是哪种菜做的
萝卜、青菜大家都非常熟悉，它们的外表（形状、大小、颜色等）、内涵（结构、营养等）都有相当大的区别，但是，有的人爱吃萝卜，不爱吃青菜；而有的人就爱吃青菜，不爱吃萝卜。所以就有那句青菜萝卜，各有所爱。
青菜的意义有很多， （1）泛指绿色食叶蔬菜 如白菜等（2）泛指蔬菜 （3）特指十字花科芸薹属的叶用蔬菜，学名Brassica chinensis var chinensis。 萝卜如白萝卜都属于十字花科植物符合第二个解释，所以说萝卜是青菜也没错。
5. 黄花菜是哪种菜系
东北菜！猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。
因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻．
6. 黄花菜是什么
黄花菜的本意就是一种黄色的花，晒干后可以用来与肉圆子一起煮汤，清香怡人。是一种老少咸宜的花卉食品，没吃过的人建议试一试。
引申义就比较多了。一般来说，黄花菜因为大多是汤，是不容易冷的。但如果你一直不去喝的话，那黄花菜也会凉。因此，往往把那些不抓住机会的人，事后追悔莫及的事，用黄花菜都凉了来比喻。
7. 黄花菜的种类
黄花菜500克皮蛋1个top1:上汤黄花菜1.黄花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟2.黄花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进黄花菜，放一点油，大火煮至变青绿4.加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦
8. 黄花菜是什么样的菜
黄花菜不是什锦菜。什锦，是指多种原料制成或多种花样拼成的食品。什锦菜是用不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；香菇意为“和和美美”；就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。所以说黄花菜只是其中的一种原料。黄花菜也叫忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜等，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
9. 黄花菜属于什么菜
菜，俗称金针菜，别名南菜，金菜，黄花菜，川菜花等多种叫法，一般人都称其为黄花菜。
黄花菜通常当做花来养，因为开花时黄色的花瓣长在长长的枝杆上特别耀眼，因此得其名，由于黄花菜也可以食用，也有大面积种植当蔬菜食用的。
新鲜的黄花菜处理不当引起中毒，因此新摘的黄花菜要在热水里面焯一下水，去除毒性在进行加工。
晒干加工好的黄花菜不存在中毒状况，既可以做凉菜，也可以配青椒，鸡蛋木耳做小炒，口感绝佳，味道特别鲜美，陕西一带有名的臊子面的臊子制做中少不了黄花菜做主料，少了就不正宗。
黄花菜营养丰富，夏季食用黄花菜不仅可以润肺，止血，消炎，清热，利湿，消食，安神等对身体大有益处。
10. 黄花菜是花菜的一种吗
产后适当的吃一些黄花菜是可以帮助下奶的。黄花菜当中 富含丰富的卵磷脂，可以滋养人体的脑细胞，并且可以促进产后身体的恢复，同时还可以缓解孕期体内水分和钠潴留引起的水肿。同时在产后产妇还应该注意多吃一些鸡、鱼、排骨、猪蹄等，不要食用辛辣刺激性食物。
11. 黄花菜有几种
答：形容一件事情黄了，或是不行了。
俗语是：凉拌黄花菜...凉了。
因为黄花菜颜色发黄，所以人们把一件事情做不成了，或是一件事情失败了，就会用幽默诙谐的俗语来进行表达。
例如：您对象都回来几次了，什么时候请我们喝喜酒，回答说：黄花菜凉拌了。黄了。
我国劳动人民在日积月累长期的生活中，积累了丰富多彩，生动形象的俗语，歇后语，体现出聪明智慧。