月子黄花菜的做法(月子黄花菜的做法视频)

淘菜谱 2023-01-12 00:28 编辑:admin 200阅读

1. 月子黄花菜的做法视频

1. 将黄花菜用冷水泡发。

木耳放入温水中泡发,撕成片。。

2.锅置火上,放入花生油烧热,放葱花煸香。

3.放入木耳、黄花菜煸炒。

4.加入素鲜烫、精盐、味精煸炒至木耳黄花菜成熟入味。

5.用湿淀粉勾芡,出锅即可。

2. 月子餐黄花菜的做法大全

月子餐鲫鱼汤的做法:

1、从小贩手里拿过收拾好的鲫鱼,油炸前用厨房纸尽量拭干水分防止爆溅。

2、在处理好的鲫鱼上切花刀,方便之后的炸鱼环节及炖汤入味。 3、把处理好的鲫鱼下油锅干炸,注意不要碰到鱼,依靠大火高油温,让鱼皮和蛋白质难以分离,这样鱼皮就能紧紧贴在鱼肉上。 4、炸鱼的过程中切记不要碰鱼,可以轻轻拿锅铲碰一碰或是晃一晃锅,鱼皮和鱼肉会自然地成为一体,且不粘锅。

5、确认鱼肉可以离锅之后,再把鱼翻过来炸,不要来回炸,鱼炸得越透,汤会越浓越白,所以炸得越透越好。 6、炸完之后,准备一锅开水,切记不能用冷水。开水直接下到炸过的鲫鱼里面,水量以没过鲫鱼为宜。 7、放入少许姜片。用盐、酱油调出自己喜欢的咸淡味道。 8、大火烧开,小火熬汁,熬的时间取决于你想要的汤的浓度,建议熬久一点. 9、熬好汤后加入香菜,白胡椒粉,滴几滴醋提鲜,爱意浓浓鲫鱼汤就可以出锅咯。

3. 给产妇做黄花菜怎么做好吃

鸡腿,很多人都吃过,它可以说是儿时的一种美好回忆。很多人小时候独独对鸡腿这种美食“情有独钟”,尤其是卤过的鸡腿,既有着卤汁的独特风味,又有着鸡腿肉的香嫩可口。对于小孩子来说,咬上一口卤鸡腿,整个世界都“灿烂”起来了!

做法一

材料:鸡大腿1只,蕃茄1颗,糖1/2小匙,盐1/2小匙,姜片2片,月桂叶2片,蕃茄酱100ml,猪脚卤汁300ml,水100ml

做法:

1、将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起,用冷水沖凉备用。

2、蕃茄洗净,在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水,去皮切块备用。

3、锅中放入已经切好的的蕃茄块。再将汆烫好的鸡大腿与其余材料,以大火煮开,再转小火焖煮20分钟至入味就可以了。

做法二

材料:鸡腿6只,葱段10公克,蒜头5粒,八角2粒,月桂叶3片,白胡椒粒10公克,草果1粒,水1000ml,酱油200ml,冰糖20公克,盐少许,米酒2大匙

做法:

1、鸡腿洗净,放入沸水中略汆烫,再捞出泡冰水,备用。

2、热锅,加入2大匙沙拉油,放入葱段、蒜头爆香,再加调味料及水煮滚。

3、将汆烫好的鸡腿放进的锅中,用中火卤至入味就可以了。

4. 坐月子黄花菜的做法

主料

干黄花菜

20克

猪蹄

300克

辅料

生姜

5克

佐料

芝麻油

10克

米酒

1升

烹饪步骤

步骤1食材:干黄花菜20克,猪蹄块300克,姜5克。调味料:芝麻油10克,米酒1升。

步骤2猪蹄块用清水浸泡30分钟,捞出。

步骤3干黄花菜用清水浸泡20分钟,捞出。

步骤4姜切片。

步骤5炒锅中倒入芝麻油,加热后,放入姜片,炒香,倒入猪蹄块,煸炒3分钟,倒入砂锅中,加入米酒、干黄花菜,大火煮沸后,转中小火焖煮90分钟,盛出即可。

5. 黄花菜做月子怎么吃

在月子期间吃猪肝可以用来煲汤的,这个是有一定的补血的功效,建议积极调理看一下改善身体的情况,但是不要吃太多即可,猪肝的胆固醇含量是比较高的,建议应该多吃低盐低脂饮食,注意健康的饮食,同时建议配合新鲜的蔬菜水果会比较好的。

6. 月子黄花菜的做法视频大全

材料

主料:猪肝60克,菠菜120克

辅料:干黄花菜30克,枸杞5克,火腿适量

调料:姜4克,大葱5克,盐3克

做法

1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用。

2、菠菜去根,洗净切段。

3、猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好。

4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

7. 月子吃黄花菜怎么做

在月子期间羊肉可以煲汤,也可以清炖等都是起到温补的功效的,羊肉温补的功效是比较明显的,所以应该积极休息,注意观察恶露的变化,过一段时间及时到医院选择彩超来复查,注意不要做剧烈活动,建议做到营养均衡,多吃新鲜的蔬菜水果,注意不要着凉。

8. 月子黄花菜的做法视频教程

黄花菜的好处有很多,月子期间能够适量食用,因为黄花菜有一定的清热利尿的功效,对于月子期间产妇身体的恢复有很好的帮助,而且黄花菜中的某种物质还能够促进产妇的睡眠,但是不要过量的食用,在月子里要吃容易消化的,有营养的食物,也不要吃凉性生冷的,以免影响恶露的排出。

9. 月子黄花菜的做法视频窍门

1

黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用

2

洗净后沥干水分

3

鸡脯肉切长条

4

加盐、料酒、淀粉

5

抓匀后腌10分钟

6

锅内热油,倒入腌好的鸡肉略炒

7

炒好后盛出备用

8

葱切葱花,姜切细丝

9

起锅爆香葱花姜丝

10

放入黄花菜煸炒

11

加些许生抽

12

再倒炒好的鸡肉炒匀

13

最后加盐调味即可

10. 月子餐黄花菜怎么做

 食材:猪肉150克、花生芽150克、土豆100克、小葱3根、大蒜2瓣、姜2克 调味料:食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克

做法:

1.猪肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。

2.土豆去皮,切丝。小葱切段,大蒜切片,姜切片。

3.热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,放入肉丝,炒匀。放入土豆、花生芽、生抽、盐,炒至断生。

4.加入小葱、鸡精,炒匀即可。