1. 油炸干黄花菜做法？
黄花菜提前泡发洗净，控干水分,撒适量的盐浸泡十分钟入味儿
面粉，鸡蛋，五香粉混合均匀，加水和成面糊,起锅热油,黄花菜入面糊沾满,放入油中炸至金黄,盛入盘中即可食用
2. 蒸油炸糯米圆子蒸多久？
油炸糯米圆子要蒸15分钟以后差不多才能蒸透
3. 先蒸后油炸与先油炸再蒸的区别？
口感上有区别，先蒸后炸的口感外酥里嫩，先炸后蒸的口感偏软糯
4. 黄花菜蒸豆腐做法？
胡萝卜丁、黄花菜、木耳、洋葱、肉、青椒，切碎，豆腐切段。
2.油锅放油，下肉末煸炒，然后放洋葱炒出香味，把其它配菜放进去炒，加点水咕嘟咕嘟，然后加点李锦记的鲜味生抽，白糖，盐各适量，然后勾芡，等汤汁熬好，把豆腐推入，用勺子轻轻地把汤汁浇到豆腐上，盛出，撒点香葱碎即可！
5. 黄花菜蒸碗做法？
1.一小盘炸好的酥肉备用。
2.准备好黄豆酱备用。
3.将蚝油10克，鸡精5克，2汤匙6月鲜黄豆酱放入碗中备用。
4.将1斤黄豆芽洗净备用。
5.将黄豆芽入锅飞水煮熟断生备用。
6.将蚝油黄豆酱调汁，放入长蒜苗段和切好的鲜姜片备用。
7.将煮熟的黄豆芽铺在汤汁和蒜苗上面备用。
8.在黄豆芽上面铺上水发好的黄花菜和蒜苗备用。
9.在菜的最上面依次铺上酥肉大葱，青辣椒，入锅里蒸半个小时。
6. 油炸腐竹蒸碗做法？
材料牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ML，香油10ML做法1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切小块，备用；
2.2.碗里放入盐，糖，生粉，马蹄粉，鸡粉和水搅拌成粉浆；
3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后，加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆，并重复搅拌至粉浆加完；
4.4.然后再加入葱末，香菜末和麻油充分搅拌均匀；
5.5.盘底垫上腐竹皮，将牛肉馅挤成丸状，放在腐竹皮上；
6.6.大火蒸10分钟即可。
7. 蒸排骨需要油炸吗？
不需要油炸。
食材：排骨300克，豆豉1勺，蒜碎1勺，姜适量，白糖5克，花生油2勺，淀粉5克，盐1克，胡椒粉适量，米酒1勺，生抽1勺
步骤：
1、排骨泡去血水，挤干水分加白糖，花生油拌匀。
2、放姜片盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3—4小时。
3、豆豉拍扁 粗剁几下，大蒜拍扁，炒锅放油小火下豆豉，大蒜煸出香味。沿锅边淋入生抽蒸鱼豉油。
3、排骨冰箱取出加盐，胡椒粉，豆豉蒜蓉，米酒拌匀再腌制15分钟。
4、淀粉加水搅拌成比较厚的湿淀粉，蒸之前拌入排骨。
5、水开后入锅蒸大火13—15分钟即可。
8. 黄花菜蒸咸肉的做法？
步骤1猪肉洗净沥干水，大蒜拍碎，放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。
步骤2黄花菜用温水洗净泡软
步骤3用一个碟子把泡好的黄花菜平铺好
步骤4再把腌好的猪肉放在上面
步骤5锅里置支架放适量的清水，碟子放在支架上
步骤6遮上锅盖，大火蒸30分钟
步骤7蒸好后稍稍放凉,切片装盘。汁料别倒掉。
步骤8碗里的汁料倒出来重新烧开，加少许生粉勾芡淋在上面即可
9. 黄花菜为什么要蒸？
要蒸黄花菜 ，目的是去除黄花菜中对人体有害的毒素。
因为黄花菜只能很短时间的保鲜，所以经过煮后再晒成干黄花。
采摘的黄花菜经过蒸、煮是为了杀青，便于晒干保存。
黄花菜经过蒸煮再晒干目的是降毒，便于保存。
是为了去除新鲜忘忧草里的毒素
10. 蒸干黄花菜的做法？
把黄花菜用水发一下，然后放入蒸锅。