1. 黄花菜炒肉的图片高清
步骤 1
食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
步骤 2
猪肉洗净、切丝。
步骤 3
加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。
步骤 4
蒜切末。
步骤 5
姜切末。
步骤 6
大葱切片。
步骤 7
干辣椒剪断。
步骤 8
干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。
步骤 9
热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。
步骤 10
锅中留底油、下蒜、姜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒2分钟。
步骤 11
调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、倒入肉丝、再炒1分钟、即可。
2. 黄花菜小炒肉
在萍乡是一样一样的，都是小炒肉
3. 黄花菜烧肉图片
发霉的黄花菜，色泽发黑，还有浓郁的霉变味和软烂变质的头。
鲜嫩清香，尚未开放的黄花菜花蕾，采摘回来晒干过程中极易霉变，因此在保管中应防止发热和变潮，一担霉变就会发热，发黏，产生酒味，当发现热黏，应及时推开，晾晒干封存好。
即发生霉变的经过晒干，后期水发软是，也是不可食用的因为这种霉菌是有害霉菌，失去食用价值
4. 黄花菜炒肉片的做法窍门
操作:(1)将猪里脊片切成5厘米长，2厘米宽的片，盛入碗内，加蛋清糊，精盐拌匀，豆瓣剁碎。菜心洗净，花椒捣碎，将酱油，白糖，姜末，味精，湿淀粉，肉汤放在碗内，调成芡汁。
(2)炒锅置旺火上，下油烧热，放入菜心炒断生加少许盐盛入碗内，将炒锅洗净，下油烧热，放入拌好的肉片炒散，滗去余油，加花椒，豆瓣炒至肉片呈红色，烹入芡汁，接着放入辣椒油，香油，颠翻几下，盖在菜心上即成。
此道菜的颜色红亮，口感极好，麻辣味浓。可以调理健脾开胃，还能够改善营养不良。
猪肉里面含有丰富的蛋白质和人体所需要的脂肪酸，而且还能够提供血红素并且能改善贫血;尤其是缺铁性的。鸡蛋中也含有丰富的蛋白质和脂肪、还有人体所需要的矿物质。它的蛋白质是自然界优选出来的蛋白质，可以修复损伤的肝脏。还对神经系统和身体发育非常的有利，能够改善记忆力，具有防癌的作用。
所以说，麻辣肉片汤是一种是补血的好食物，它的原材料猪里脊肉里面含有丰富的优质蛋白，一般人群都可以吃，并且它富含的胆固醇和脂肪比较少，所以具有一定的降低血压和血脂的功效，不过还是最好少放一些辣椒
5. 五花肉炒黄花菜的做法
原料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。
做法如下：1、新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
2、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。
3、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
4、加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。
5、最后加入腰果拌匀出锅即可。
6. 炒黄花菜图片大全
1、木耳，黄花菜泡发，同其他主料一起洗净切丁，猪肉切丁，鸡蛋打散，备用
2、将猪肉和虾仁用生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油腌制半小时，炒熟
3、鸡蛋、肉和虾仁炒好，备用
4、另起一锅放入适量油烧热，芹菜、藕、胡萝卜，一起下锅，翻炒片刻后下木耳和黄花菜，继续翻炒片刻，放盐，生抽最后放入提前炒好的鸡蛋，虾仁，肉，翻炒成熟
7. 黄花菜炒肉的图片高清大全
黄花菜炒肉的做法步骤：
步骤 1
食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
步骤 2
猪肉洗净、切丝。
步骤 3
加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。
步骤 4
蒜切末。
步骤 5
姜切末。
步骤 6
大葱切片。
步骤 7
干辣椒剪断。
步骤 8
干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。
步骤 9
热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。
步骤 10
锅中留底油、下蒜、姜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒2分钟。
步骤 11
调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、倒入肉丝、再炒1分钟、即可。
8. 黄花菜炒肉的做法视频
用料
黄花菜 200克
木耳 6朵
淀粉 1勺
油 5克
盐 10克
酱油 1勺
扁豆角
葱
姜
做法步骤
步骤 1
扁豆角用开水焯过切丝，最好焯至七八分熟。黄花菜、木耳泡发洗净。
步骤 2
肉切丝，放入淀粉、酱油调拌。
步骤 3
油烧热后，放入葱姜，爆炒出香味后，下肉丝炒。肉炒熟后，将扁豆角丝、黄花菜和木耳全部倒入一起炒至断生，最后撒盐即可出锅。
9. 黄花菜炒肉的图片高清大图
主料
黄花菜300克，里脊肉150克，洋葱一个
辅料
葱3克，姜2克，蚝油1勺，盐1克，花生油10毫升
步骤1，新鲜的黄花菜，用凉水浸泡半个小时，然后洗净沥干水分。
步骤2，把中间的花蕊抽出来，底部的茎较硬，轻轻掰断，而花蕊比较柔韧而不会断，轻轻一抽就抽出来了。去掉花蕊的黄花菜就很安全了，再用水浸泡一会，也会把残留的花粉再次去除。经过这样处理基本就没问题，可以放心食用了。
步骤3，葱姜切成细丝，里脊肉切成细丝，洋葱切丝，加少量水淀粉，一点盐和一点油腌制20分钟左右，这样处理的肉丝炒了之后会比较嫩。
步骤4，炒锅烧热，加入调和油适量，烧热后再加入葱姜爆香，再下入肉丝翻炒至颜色变白。
步骤5，加入蚝油、生抽、五香粉和盐等所有调料，翻炒均匀，使调料均匀裹在肉丝上面。
步骤6，加入黄花菜，洋葱丝，再次翻炒均匀，大约半分钟就可以了。