1. 黄花菜干炖排骨
用料
黄花菜 一把
香菇干 5朵
排骨 一根
料酒 适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
糖 少许
黄花菜排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅焯一下，捞出来，冷水洗净。
步骤 2
不粘锅内倒少许油，煎排骨至两面金黄，喷料酒，炒一会儿。
步骤 3
排骨放入高压锅，倒料酒、酱油、蚝油，放少许盐，少许糖，并加一点水。大火煮至上汽，关小火，压10分钟，关火。
步骤 4
黄花菜和香菇干用水泡开，洗净。黄花菜去掉两头硬的梗，香菇切丝。
步骤 5
将黄花菜和香菇倒入排骨汤，盖上锅盖，大火煮至上汽，关小火，煮3分钟，关火。盛出装碗即可。
2. 黄花菜干炖排骨催乳
按天数，一般都是早晚各一次，一次10半个小时。我们这收费是200元，如果请到家里就的贵些，300～400之间吧。
3. 干黄花菜烧排骨
将排骨洗净焯出血水捞出洗净，起锅炖排骨成熟，放入泡发好的黄花菜木耳烧制成熟既可。
4. 黄花菜干炖排骨的功效
黄花菜只要有止血、消炎、清热利湿、消食、明目、安神的作用。孕妇不宜食用，对于血热妄行的吐血可以跟白及配伍。对于大便出血、血色鲜红的可以跟槐花配伍使用，血虚导致的乳汁分泌不足，黄花菜配合猪蹄鲫鱼汤有一定效果。
5. 黄花菜干炖排骨的做法
排骨冷水下锅，加入姜、八角煮开
步骤2
锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、白芷炸香
步骤3
倒入排骨炒香
步骤4
倒入料酒，生抽，老抽
步骤5
加入盐和水，小火炖一小时
步骤6
汤汁收干后，撒上小葱和鸡精
烹饪技巧
老抽不要倒太多，否则颜色过深！
6. 黄花菜干炖排骨红菇
红菇海参排骨放入瓦锅中，小火炖40分钟
7. 黄花菜干炖排骨汤的做法
1.牛腩洗净后切块
2.干黄花菜挑选干净
3.温水泡1个小时
4.焖烧锅里冷水下入牛肉块葱段、姜片、大料、桂皮、料酒开大火煮开
5.撇去上面的血沫
6.下入泡好的黄花菜
7.倒入料酒中小火煮40分钟分钟调味后即可关火焖一个小时就可以食用了。
8. 黄花菜干炖排骨,黄花可以吃吗
干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。新鲜猪肉（最好瘦中带肥）切成丝备用干黄花菜要提前浸泡好（干黄花菜要挑选那种在新鲜的时候还是带花苞的那种，口感会比较好）按我们那边做的方式，还喜欢切点笋干、油炸豆腐丝（就是大概1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）再然后就可以下锅炒了，有下厨经验的应该知道怎么炒吧（当然是先把肉炒熟）按自己的口味添加佐料即可（但是老抽和生抽一定不能少，油少了也不好吃，最好出锅时带点汤 汁。）感觉我说了和白说一样
9. 黄花菜干炖排骨怎么做
干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。新鲜猪肉（最好瘦中带肥）切成丝备用干黄花菜要提前浸泡好（干黄花菜要挑选那种在新鲜的时候还是带花苞的那种，口感会比较好）按我们那边做的方式，还喜欢切点笋干、油炸豆腐丝（就是大概1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）再然后就可以下锅炒了，有下厨经验的应该知道怎么炒吧（当然是先把肉炒熟）按自己的口味添加佐料即可（但是老抽和生抽一定不能少，油少了也不好吃，最好出锅时带点汤 汁。）感觉我说了和白说一样
10. 黄花菜干炖排骨隔夜还能吃吗
只要没有变质就可以吃，口感没有刚出锅时好。蘑菇是一种耐贮藏、不易变质的食品。蘑菇不像河蟹那么容易腐败。腐败后会产生毒素。所以炸蘑菇过夜也没关系。只要不变质，就可以继续使用。许多蘑菇罐头可以在超市看到，保质期至少为半年。从这一现象可以看出，炸蘑菇可以在一夜之间食用。
11. 黄花菜干炖排骨能治咳嗽吗
黄花菜炖鸡比较好吃，炖排骨鲜香味