1. 黄花菜萝卜大骨汤的功效
1、将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸。
2、这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜，切成大块备用；
3、把生姜削皮冲洗净，拍碎；
4、排骨煮10分之后，倒出来用清水洗干净。
5、再次将排骨放入砂锅里，加入适量的清水，放入生姜，用大火烧开后，改中火炖30分钟。
6、排骨汤汁变白后，将白萝卜放进去，再炖15分钟。
7、把小葱和香菜洗干净切好，一会出锅时用。
8、白萝卜煮熟透了，先试喝一下汤，如果淡的话，稍为再加一点点盐，关火。
9、最后，把白萝卜排骨汤倒入大汤碗里，放入小葱和香菜叶就可以喝了。
2. 黄花菜煮骨头汤功效
人参能够补益身体的气虚，能够生津并且防止津液流失，促进人体的睡眠等作用，提高身体的抵抗力。人参配合骨头熬汤能够补益身体的气虚，强健筋骨，增加身体的抗病能力，病后体质虚弱、外伤引起的骨折的恢复、产前产后衰弱等都有很好的疗效。还能够补充身体所需的蛋白质和矿物质。
3. 红萝卜黄花菜骨头汤
【材料】猪骨一根（约800-1000克），砍成小段，新鲜淮山（又名山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。【做法】
1。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
3。一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。
4。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。
4. 黄花菜萝卜骨头煲汤
材料：猪大骨一根，姜跟蒜适量，料酒、生抽、耗油各一勺，盐适量，萝卜一根，枸杞一把
大骨头萝卜汤的做法步骤：
步骤 1：
将大骨头洗干净，冷水下锅，放入姜和料酒，待水开后，撇去浮沫，关火，将大骨头捞起洗净沥干。
步骤 2：
将蒜、姜切好。锅烧好后，倒入适量油，将蒜和姜炒香，倒入大骨头翻炒。取适量生抽（一般我们都吃的是生抽，听说老抽吃多会长色斑）料酒和耗油，继续翻炒，加入水（水多一些，炖的时间较长）炖开后，换砂锅（或者骨头炒好直接用砂锅炖）炖1个小时。
步骤 3：
然后将白萝卜加入锅中，20分钟后，放入盐调味，最后洒一点葱花就可以了
5. 黄花菜炖萝卜汤
黄花菜煮制时间和黄花菜本身有一定的关系，要是新鲜的黄花菜，那么在水中煮2分钟左右就可以了，要是干黄花菜，在泡发之后煮3-5分钟左右才能完全煮熟，需要注意的是，我们在煮黄花菜的时候一定要完全煮熟，否则可能出现食物中毒的情况。
黄花菜需要煮多久
黄花菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，外表是一朵美丽的话，营养丰富，口感也比较好，市面上的黄花菜有两种，一种是新鲜的黄花菜，一种是干黄花菜，后者在煮之前需要放到水中浸泡，这样才更好烹饪一些。
而新鲜黄花菜和干黄花菜煮制时间也是不同的，鲜黄花菜只需要在水中煮2分钟左右就可以了，而干黄花菜在用水泡发之后，需要再煮3-5分钟才能完全煮熟，我们在煮黄花菜的时候一定要煮熟，否则很有可能出现食物中毒的情况。
另外需要注意的是，干黄花菜浸泡时间不会太长，用温开水泡10-30分钟左右就可以了，要是菜市场中购买的干黄花菜，里面很有可能含有硫成分，最好多浸泡一段时间，然后再用水清洗几遍，这样吃起来更安全。
6. 白萝卜黄花菜排骨汤的功效
1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。
2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净；
3.锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入1块家乐浓汤宝；
4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。
7. 黄花菜萝卜大骨汤的功效与禁忌
它们的区别在于，一是使用的骨头不同，大骨汤膏是使用猪或者牛的大骨熬制出来的，而猪骨汤膏则是使用猪骨（可以是猪大骨、猪脊骨、猪排骨等）熬制出来的。
二是价格的不同，大骨汤膏熬制的比较讲究，市场价格相对会高些，而猪骨汤膏则是比较普通，市场价格相对会低一点。
8. 骨头黄花菜胡萝卜汤的功效
材料
主料：羊骨头1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量
做法
1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
9. 黄花菜可以和胡萝卜炖大骨汤
大骨可以炖1-2次汤。
猪大骨在南方城市一般都是用于煮骨头汤，如果是做骨头汤的猪大骨能不能反复熬煮，我个人认为一般的猪大骨骨头汤反复煮一两次是可以的，再多煮的话其实意义没有多大了，多次反复煮的骨头也没有太多的味道，所以尽量不要一次煮太多的份量。
10. 黄花菜萝卜大骨汤的功效与作用
黄骨鱼汤的功效与作用主要是消肿利尿、开胃健脾、促进食欲，还能够促进乳汁的分泌。因为黄骨鱼中含有大量的蛋白质和氨基酸，所以用黄骨鱼煲汤是一道具有很高营养价值的美食。适合患有肝脏疾病、肾脏疾病、水肿、营养不良和哺乳期的妇女食用，可以增加机体抵抗力。
11. 黄花菜萝卜大骨汤的功效和作用
食材
排骨400克，白萝卜1个，姜10克，白胡椒适量，食盐适量
做法步骤：
1，食材：排骨，白萝卜，姜，小葱（不喜欢的可以不加）
2，把白萝卜去皮切成滚刀块，姜切片，再先把小葱头切下来备用。
3，排骨焯水洗去血水。
4，炖锅置火上，放足量的清水，放入焯过水的排骨，再加入姜葱段。
5，大火烧沸后，盖上锅盖改中火煮20分钟
6，煮到差不多的时候，放入切好的白萝卜，接着中小火煮至10分钟左右
7，当看到白萝卜熟透了，再加入适量的胡椒粉，盐，即可关火。
8，最后出锅前可以根据个人喜好加入点葱花调味。（这样就可以享受到一碗暖心又暖胃白萝卜排骨汤啦）