1. 鸭汤炖黄花菜
步骤1.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用2.把准备好的排骨洗干净3.再准备熬适量的姜片、花生米4.把泡好的黄花菜拿几根扎一小结5.将沙煲洗干净加入适量的水，加入准备好的姜片6.把花生米放进去7.再接着把排骨也一并放入8.一切就绪9.煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右10.因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲半个小时11.过后揭盖准备将黄花菜加入12.放入准备好的黄花菜13.盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟14.煮沸揭盖15.最后加入枸杞17.1个小时过后揭盖加入适量的盐18.稍稍煮2分钟19.营养美味的黄花菜枸杞排骨汤就做好了。
2. 黄花菜煲鸭汤
1、主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个。
2、辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙。
3、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点。
4、锅里放油，油热放葱花。
5、葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下，加热水。
6、放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可。
3. 鸭汤炖黄花菜好吃吗
我喝过南方人炖的鸭汤，非常好喝，他们使用鸭子，还有花姑，炖出的汤是粉红色的，味道非常的鲜美，鸭子软烂，营养价值极高。
4. 黄花菜炖老鸭汤
第一步，将老鸭处理好，宰杀之后清洗干净，斩成小块，然后下入锅中焯水，焯水后捞出，沥干水分备用。
第二步，起锅烧油，加少许油就可以了，然后下入鸭肉翻炒，翻炒至至鸭皮微微焦黄，并且煸炒出鸭皮上的油脂。
第三步，然后将鸭肉转移至砂锅中，加适量的清水，放葱姜和陈皮开始炖，大火烧开，小火炖30分钟。
第四步，接着将山药去皮切块，一起下入锅中继续炖10分钟，再撒些枸杞焖5分钟，最后加盐调味，就可以关火出锅了。
小贴士：
1、炖老鸭汤，不要直接下锅炖，焯水过后还要下锅煸炒一下，煸炒出油脂，这样就不会油腻了。
2、山药搭配老鸭，滋补身体，又不上火，具有健脾养胃的功效。
3、老鸭汤这样做，不油腻，喝了不发胖，减肥的人也可以放心喝。
5. 黄花菜可以炖鸭汤吗
用料
主料：老鸭600克、咸肉80克、鸡油菌20克、
辅料：生姜少许、黄酒2汤匙、虫草花10克、盐少许、葱花少许
菌菇炖老鸭的做法具体操作步骤如下：
1.老鸭剁成块后用流动水冲洗干净，咸肉切片洗净，虫草花和鸡油菌用清水泡发后洗净。
2.先把鸭肉和咸肉片冷水入锅，盖上煮开后捞起洗净。
3.备好生姜片，葱花，黄酒。
4.汤锅里注入清水大火烧开后把泡发的鸡油菌，虫草花入锅焯水后捞起。
5.把全部食材倒入电压锅里，加入清水，水量能盖住食材，再把生姜片和黄酒倒入。
6.盖上通电压20分钟。
7.等时间到能开盖后打开盖住，先尝试味道再加盐调味后即可出锅。
8.盛出后撒入葱花即可享用。
6. 干黄花菜炖鸭汤
黄花菜香茹是可从炖鸭的，这两个品种的莱特别适合顿排骨，鸡鸭，鹅之类的肉顿出来口感特别香
7. 鸭肉煲黄花菜汤
1.
干黄花加热水泡发后撕成长条,洗净备用。
锅里放适量的水加一块姜,将水烧开。
放入洗好撕成条的黄花。
紫菜洗净放入锅中。
8. 黄花菜鸭子汤
原料：半只老鸭或鸭腿1只，新鲜白萝卜半根，大葱2段，姜2片
调料：酸萝卜老鸭汤料1袋，黄酒2汤匙（30ml），八角2个，花椒5粒，盐1/2茶匙（3克）
做法：
1）先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。
2）锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。
3）取一锅（或将刚才的锅洗净），倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。
4）大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。
9. 鸭汤炖黄花菜的做法
虫草花炖鸭汤
食材：鸭腿 生姜 桂圆 虫草花 玉竹 沙参 枸杞子 红枣 盐 沙姜粉 五香粉
做法：
1.先炒淮盐，锅内放盐，炒至微微发黄盛出；
2.将少许沙姜粉和适量五香粉与炒好的盐混合搅拌均匀；
3.将调好的盐料，涂抹在鸭腿上，轻轻揉按片刻，腌制2小时；
4.锅内倒凉水，放入两片生姜，水温6成热时，放入鸭腿，煮熟捞出备用；
5.热水泡虫草花5分钟，玉竹、沙参和枸杞子用凉水泡1小时；
6.炖锅内放入鸭腿，加入桂圆、虫草花、玉竹、沙参、枸杞子、红枣；
7.用水没过全部食材中火炖制90分钟，盛出即可食。
10. 鸭汤炖黄花菜可以吃吗
"鸡皮鹅掌鸭子汤"，老少皆宜。炖鸭汤也是一道美味的食品。譬如，一般家里人少，买半片鸭炖(把半片鸭焯水，商场有专门炖鸭子的料叫"老鸭汤"，大火烧开后转温火炖20分钟再转小火)，出来味美肉酥，炎炎夏日，喝一碗老鸭汤既开胃又营养健康，难得佳肴。
11. 黄花菜煲鸭肉汤怎样做才喝好
材料： 百合25g、蜜枣5颗、甜玉米棒2根、倨妃骨500g、猪瘦肉200g、葱片3片、盐适量。
做法：
1.百合与蜜枣用清水洗净待用。
2.将甜玉米棒切成3-4CM的小段。
3.瘦猪肉切小块，与倨妃骨一起用沸水汆一下，去血水、洗净。
4.煲汤锅中注入2/3清水，大火烧开后把所有材料放进锅中，待水再次烧开后转小火煲约3小时。
5.喝之前放入适量盐调味即可。