1. 鸡炖木耳黄花怎么做好吃
主料：鸡架1支、干木耳1撮
辅料：盐1/2茶匙、胡椒8粒、老姜1块、小葱少许
木耳炖鸡的做法步骤：
1.宰杀好的三黄鸡；
2.按鸡脯、腿翅、鸡架分割整鸡，撕下鸡边油。
3.取鸡架，宰成大块。
4.野生干木耳，用温水泡发至变软，淘洗后沥水。
5.水沸，倒入鸡块焯水，捞出冲洗、沥水。
6.锅热，小火放入鸡油煎出油；
7.捞出油渣，大火倒入鸡块、加姜片爆炒出香味；
8.加入足量水，大火烧沸、打去浮沫；
9.倒入压力锅，放入木耳、胡椒；
10.压20分钟，泄压后放盐、收汁10分钟；
11、洒葱颗即可。
2. 黄豆木耳炖鸡
黄豆可以炖鸡的。黄豆鸡汤是一道以大豆及鸡肉为主要原料,精心煮制而成的滋补美食。具有健脾益气宽中、润燥消水等作用。黄豆炖鸡能同时供应了植物性和动物性蛋白质，使补充蛋白质、提高免疫力的功效加倍。黄豆是我们常见的一种食物，也是大家都喜欢吃的，具体是因为它含有丰富的营养元素，可以为我能人体提供了膳食纤维、矿物质、大豆异黄酮等营养素，使这道菜比普通炖鸡营养更丰富。
而且，比起常见的搭配黄豆炖猪蹄，胆固醇的含量要低得多，更适合中老年人以及患高血脂的人食用。
3. 黄花木耳炖鸡的做法
一般黄花菜很少有新鲜的都是黄花菜干，那么先要把黄花菜干泡一下，然后我也要发一下最后把木耳黄花菜炒一下，再放入青菜，加点肉片会比较好吃。
4. 木耳黄花鸡汤怎么做
主料 干黑木耳 30g 干黄花 15g 鸡蛋 1 火腿片 1片 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 步骤 1.木耳要提前晚用冷水泡发；黄花要提前1温水浸泡用；火腿片我随意发挥（家剩美式火腿片）加 2.木耳切丝、黄花切寸段、薄片火腿切丝葱姜切丝蒜切末鸡蛋打散备用 3.锅加少许油烧热入葱姜蒜爆香喜欢辣放少许干红辣椒丝 4.香味加入黄花木耳火腿丝 5.加少许料酒翻炒1、2钟 6.加入适量清水或高汤浸泡黄花水并加入 7.汤烧加入适量酱油、糖、盐、调味道盐要比平做菜稍点 8.加入水淀粉勾芡让汤定浓稠度 9.汤变浓关火蛋液细细淋入汤再轻轻搅拌使其形漂亮蛋花 10.撒胡椒粉适量香菜
5. 鸡炖木耳黄花怎么做好吃窍门
咖喱鸡好吃有诀窍，跟着我这样做，色香味俱全
准备给大家分享【咖喱鸡】的家庭做法，喜欢吃咖喱鸡的朋友们，就跟着我的步骤，一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会分享不同的美食菜谱，如果你每天不知道吃什么，做什么，那就可以来我的主页找灵感哦！
想要做美食，首先要做的就是把食材给准备好，食材准备如下：土鸡 X 1只，土豆 X 2个，椰汁 X 1瓶（1230毫升），咖喱 X 25克，食盐 X 1茶匙，生抽 X 2汤匙，老抽 X 1茶匙，辣椒粉 X 1汤匙， 水淀粉 X 适量
步骤一：将土豆清洗干净，然后用刮皮刀削去外皮，再切成滚刀块，然后放入装有清水的汤盆里，泡去表面的淀粉备用。
步骤二：将鸡肉清理干净，然后放菜板上，用砍刀将鸡肉剁成均匀大小的小块，再起锅加油烧热，油温6成热时，将鸡肉放入锅中，大火煸炒，将鸡肉炒熟至表面焦香，再放入2汤匙生抽，放入1茶匙老抽，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色。
步骤三：等鸡肉裹上酱油的颜色之后， 倒入1瓶椰汁（1230毫升），椰汁刚好没过鸡肉最佳，然后加入1茶匙食盐，放入25克咖喱，放入1汤匙辣椒粉，用锅铲翻匀，再盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火炖25分钟。
步骤四：炖25分钟后，揭盖，然后将土豆捞起沥干水分，放入锅中，再盖上锅盖，继续炖20分钟，将土豆炖熟，炖至汤汁变少，再揭盖，淋入水淀粉，再转成大火收汁，等到汤汁浓稠，就可以出锅装盘了！
这样一道椰香浓郁，做法简单，好吃又下饭的【香辣咖喱鸡】就制作完成了， 很多的朋友没做过，都觉得咖喱鸡很难做，其实只要你掌握的方法，做出来的味道肯定也不比饭店的差，喜欢的朋友就收藏起来试试看吧，让你和你的家人都大饱口福！
6. 黄花耳子炖鸡的做法
食材:野生蘑菇 8个，黄花菜 10根，莲子8粒，秋耳 6朵，胡椒粉 适量
做法步骤
第1步.野生蘑菇反复淘洗，洗净后放入小奶锅，加入半锅水，开火煮。黄花，秋耳，莲子开水泡发，洗净待用。
第2步.水开后，加入一勺盐，小半勺鸡精，半勺胡椒粉。中火煮至汤色变深。加入黄花，秋耳，莲子煮约15分钟，倒几滴香油，喜醋的人可再加几滴醋，关火即可食用。
7. 木耳香菇黄花可以一起炖鸡吗
鸭肉可以和香菇、木耳一起炖，例如香菇木耳蛏干炖鸭，制作方法如下：
主料：鸭肉300g，香菇150g，黑木耳150g，蛏干100g
辅料：鱼露适量，料酒适量
步骤一、鸭肉入锅焯水后捞出洗净备用。
步骤二、香菇用清水泡发好备用。
步骤三、木耳用清水泡发好备用。
步骤四、蛏干用清水泡发好备用。
步骤五、锅内放入食用油、鸭肉、料酒翻炒。
步骤六、加入适量的鱼露。
步骤七、加入泡好的蛏干。
步骤八、加入泡好的香菇。
步骤九、加入泡好的黑木耳。
步骤十、翻炒均匀后焖煮10分钟。
步骤十一、加入适量的清水后大火烧开。
步骤十二、烧开后转小火慢炖30分钟。
步骤十三、起锅装碗，制作完成。
8. 鸡炖木耳黄花怎么做好吃又简单
生鸡可以和鱿鱼干，或者和蘑菇一起炖好吃
9. 木耳黄花炖鸡肉的做法
步骤1
木耳提前泡发
步骤2
鸡腿去骨洗净
步骤3
鸡腿肉切成小块
步骤4
加入淀粉、酱油和盐腌制
步骤5
木耳放到鸡肉下面，表面放上姜丝
步骤6
上锅蒸20分钟即可
10. 小鸡能和木耳黄花一起炖吗
当然可以的,在家经常用黄花菜煲鸡汤好,对中老年,孕妇,宝宝,都有很高的营养价值.
煲的时候黄花菜干可以先用水泡发,冷水40分钟,温水20分钟,热水10分钟左右,然后捞出来凉干水份,等鸡肉快好的时候放进去,如果一开始放进去黄花菜会炖的很烂,影响口感的.
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
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