1. 鲜黄花菜吃了会怎样
鲜黄花菜要用热水炒过以后才能吃，它含有大量的仙水秋碱，不炒水的话人吃了会中毒
2. 鲜黄花菜吃了会怎么样
食材
黄花菜500g植物油适量盐适量生抽适量大蒜瓣2瓣葱花适量
步骤
1新鲜的黄花菜，洗干净控出水
2洗干净的菜，烧开的水里边焯一下
3大约三分钟变色。捞出来
4用冷水冲洗一下，水清了即可
5热油放葱花，大蒜瓣爆锅，加生抽
6下锅黄花菜
7翻炒沾满汤汁出锅
3. 鲜黄花菜为什么吃不得
不建议经常吃。
市面上所售的火锅丸子中含肉量是比较少的，主要是由淀粉、肉味香精、调味料、色素等制作而成的，营养价值较低，对于人体来说这种丸子中所含的营养是不够的。
而且吃了丸子之后会有一定的饱腹感，同时也会减少其它食物的摄入，当长期丸子食用过多的话就有可能会出现营养摄入不足的情况，严重者还有可能出现营养不良的情况，所以不建议经常吃。
4. 新鲜的黄花菜吃了会怎么样
新鲜黄花菜做法如下：
1、黄花菜浸泡洗净
2、锅里烧开水
3、加入黄花菜，白灼5分钟左右捞起，冲冷水浴
4、烧红锅后，加入适量的油
5、加入黄花菜
6、加入适量的盐，翻炒均匀即可
注意事项：
新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱，人食用后在体内容易氧化产生有毒的二秋水仙碱而引起中毒。研究发现，成人食用50-100g鲜黄花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙碱）后，会出现急性中毒症状，表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等，严重者会出现血便、血尿等。
食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱，由于秋水仙碱具有较好的水溶性，可以讲鲜黄花菜在开水中烫漂一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶解在水中，此时在烹调可保证安全。秋水仙碱不耐热，大火煮10min左右就能被破坏。
5. 黄花菜吃了好吗
这种情况一般不会中毒的，量很少。你可以适当多饮水，注意观察身体变化，如有异常，及时到医院检查和治疗。下次注意吃黄花菜用开水焯一下。一般黄花菜的有毒成分经过六十度以上的高温处理过后，其活性会有效减弱，所以可以在食用之前将黄花菜用开水焯一下，以此来降低秋水仙碱对人体的毒性。
6. 鲜黄花菜不能吃吗
可以，黄花菜，百合科多年生草本植物。黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形，耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。
7. 鲜黄花菜能吃么
原料：鲜黄花菜、黑木耳、蘑菇、胡萝卜、葱、油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、鲜黄花菜摘去花芯洗净。
第2步、在沸水中焯水2分钟捞出用冷水浸泡半小时。
第3步、配菜准备：黑木耳、胡萝卜、蘑菇、葱。
第4步、锅中放油，先后下入胡萝卜、黑木耳、蘑菇翻炒。
第5步、放入黄花菜翻炒，可加少许水烧熟。
第6步、放入葱段，加盐、生抽、料酒调味炒匀。
第7步、成品～营养丰富，鲜味可口。
小贴士：
鲜黄花菜含有秋水仙碱，吃之前需要去芯焯水浸泡后方可食用。
8. 如果一定要吃鲜黄花菜怎么办
主料
黄花菜200克
辅料
盐2克 橄榄油1勺
做法步骤
步骤1
新鲜黄花菜花粉里含有秋水仙碱，人吃下去后在体内变成类秋水仙碱，引发急性中毒，出现恶心口渴、呕吐腹泻等症状，如果一次食入20毫克以上就死翘翘了，但那是10斤的鲜黄花菜才有的量。一般处理方法为两种：一是新鲜黄花菜炒前用开水焯熟，再食用，口感如同嚼宣纸。第二种就是吃之前先辣手摧花：把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱
步骤2
摘掉花蕊后，勿需再行切制，整根入肴
步骤3
把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟，即可清除绝大部分秋水仙碱，可放心食用
步骤4
少许橄榄油入锅，加入新鲜黄花菜，翻炒数下，加入少许清水。出锅前加少许盐即可。
9. 鲜黄花菜吃多了会怎样
鲜梭鱼最普通的做法是红烧，也可以清蒸。
用料：梭鱼，葱，生姜，蒜，辣椒，盐，料酒，生抽，老抽，糖，醋，鸡精，油，水。
鱼的处理：把鱼去鳞，去内脏，去头，洗干净，切成段
做法：1.锅中放入油，下生姜、辣椒爆香，把鱼倒进去煎
2.鱼表面变色后，放入料酒，生抽和老抽还有糖，炒均匀
3.往锅里加水，水与鱼肉平齐差不多，放入葱和蒜盖盖子焖煮
4.烧到一定时间，汤汁会慢慢变浓稠，这时候加入盐，翻均匀，以免粘锅
5.鱼肉熟后收汁，出锅前倒上一点香醋，和鸡精
6.出锅，撒上一点葱花
10. 新鲜黄花菜吃多了会怎样
新鲜的黄花菜孕妇是可以吃的，因为黄花菜中含有丰富的蛋白质以及矿物质，维生素等营养物质，对孕妇自身的健康和胎儿的发育有很好的帮助，建议将黄花菜做成汤来喝，也可以，有利于胃肠道的吸收，但是也不要吃的过多，要注意饮食的多样化，喝一些鸡汤鱼汤等，也要吃一些新鲜的水果。
11. 吃鲜黄花菜时应该怎样
西餐，进入中国已十多年的时间，从当年的贵族食品到现在的平民化饮食，今天的西餐对于我们来说早已不再陌生。但随着广州西餐向正宗化发展，与中餐相比，西餐礼仪的繁琐复杂可不仅仅是筷子和刀叉的区别，而更是个人文化品味的体验。
人们常说，西餐吃的是情调，但是对于很多人来说，情调没吃出来，问题却一大堆。
尤其是在高级扒房里，面对那三四副刀叉，更是让人无所适从。现在，针对这些问题，我们特向天伦万怡大酒店的行政总厨陈耀辉师傅讨教一下西餐刀具与桌上摆设的用法。
据称，刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。
有些例外是喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。
在一般的西餐厅和自助餐厅里，在桌子上摆放的刀叉，一般最多不超过三副。西餐厅会给你配置三副刀叉，刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。
吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。
吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，一般用较小号的叉与汤匙，喝汤时，要用大号勺，左边的小刀为牛油刀，专作涂抹面包之用，万万不能用其来切肉。
但在专业的高级西餐厅或扒房里，对于三道菜以上的套餐，就需要在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。由于有特别的讲究，扒房里用来切扒类的刀叉都是专用的，追求的是把扒类一刀切下去即完全分离的那份畅快淋漓的感觉。
一般餐厅摆放餐巾时，会帮你把餐巾叠好，用盘子压住，但这是错误的。
正确的做法是餐巾只能铺在腿上，你不能放在别的地方。餐巾要铺在腿上，一般把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上，避免吃饭时菜肴、汤汁把裙子或裤子搞脏了。
此外，摆在桌上的瓶瓶罐罐也大有用途，它们对于不同口味的你大有帮助。
一般来说，餐桌上有两瓶东西，就是胡椒粉和盐。
有些餐厅的胡椒粉罐内装的是一颗颗的胡椒，别怕，把瓶盖转一下，胡椒粉就磨出来了，更添一份乐趣呢。
而盐一般与米混合装起来，起到防潮防结块的作用。
而放糖的盒子中，糖包一般分为三种，为白糖包、黄糖包（用于咖啡）、专为爱美女士和糖尿病患者而设的低脂低卡怡口糖包。
牛油刀，用于涂抹面包 小号叉与汤匙，用于吃沙拉、甜食或一些开胃小菜