1. 橄榄油凉拌黄瓜怎么做
西红柿拌黄瓜【所需食材】1根黄瓜、1个番茄，20克大蒜，10克白芝麻，适量食盐、白糖、鸡精、生抽、醋、橄榄油、花椒。【具体做法步骤】1、1根黄瓜洗干净，切掉头尾后去皮，之后沿着黄瓜竖着切成两半，之后切滚刀块，大约三角形的形状切好备用。2、番茄洗干净，去蒂后先像切橙子一样切成小芽，之后也切成三角块。番茄切三角块3、大蒜去皮切末，取一个小碗，倒入醋、生抽、食盐、鸡精、白糖，之后搅拌均匀，最后铺上切好的蒜末和白芝麻。准备凉拌汁4、锅中烧油，少许的橄榄油，油热放入花椒和麻椒，爆出麻椒香味，关火。少许的橄榄油炸花椒麻椒5、把炸出来的麻椒油中的麻椒和花椒铲到一边，把热滚的油倒在小碗中，淋在芝麻和蒜末上，与热油反应，炸出香味，然后把凉拌料汁搅拌均匀。油泼凉拌料6、黄瓜和番茄倒入大碗中，倒入凉拌汁，搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏10分钟。凉拌入味放入冰箱冷藏10分钟7、拿出装盘，撒上少许的黑胡椒粉，就可以享用了。
2. 橄榄油炒黄瓜的做法
橄榄油是一种怎么吃都可以的食用油。
当然最好的方式是用来抹面包和拌生菜。
这样可以保全橄榄油的全部营养成分。
橄榄油符合直接食用的卫生标准，可以毫无顾忌地直接进口。
地中海地区的居民的早点就是面包和橄榄油。
在面包片上(烤过的或者没有烤过的都可以)倒上橄榄油，略微抹一抹，再撒上少许精盐，就是非常可口的食品了。
如果再用橄榄油煎一个鸡蛋，加上一杯牛奶，一杯果汁，那就是一餐非常丰富的早餐，而且也不用担心吃了鸡蛋是否会增加胆固醇，因为已经有橄榄油在为你保驾了。
拌生菜的原料可以就地取材，生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等等都可以作为原材料。
把它们切成丝或片，加上橄榄油、果酸(或白醋)和少量的精盐就是一道可以上桌的生菜了。
如果你喜欢，还可以加上一些味精、胡椒粉或香菜之类的调味品。
如果你能买到"甜洋葱"(不太辣的洋葱)，把它切成丝加进去，那就是地道的地中海生菜了。
但是，最好的地中海生菜还是橄榄油拌鳄梨。
如果你能买到鳄梨，那一定要试一试。
橄榄油也完全可以用来炒菜或煎炸食品。
唯一的区别在于橄榄油比其他实用油更加耐高温。
不管什么油，在加温到一定程度的时候，就会发生过氧化反应。
而过氧化物对人体是非常有害的。
所以许多医生和营养学家都建议炒菜时不要把油烧得过热，尽量少吃煎炸食品，尤其要求煎炸食品剩下的油不要重复使用。
但是，用橄榄油来炒菜或煎炸食品你就可以放心多了，因为比起其他食用油，橄榄油所含抗氧化物要丰富得多，所以在加温到200-220摄氏度的时候还不会产生过氧化物。
在煎炸食品时的时候，如果你用的又是电磁炉能够控制温度的话，你就可以放心大胆地品尝煎炸食品，而且剩下的油也不必倒掉，可以再次使用了。
3. 橄榄油拌黄瓜好吗
拍黄瓜做凉菜可用香油或麻油好一些。
4. 不用油的凉拌黄瓜的做法
芝麻油可可以凉拌吗？芝麻油也仕叫做香油，芝麻油是可以拌各种凉拌菜的，此如，凉拌黄瓜拉皮，凉拌白菜，木耳，凉拌海带丝，凉拌西芹花生文这些是都可以用芝麻油的，芝麻油不仅能凉拌菜还可以做拌各饺子馅，包子馅，馄饨馅，还可以调制各种食材的汤汁。
5. 橄榄油凉拌黄瓜怎么做好吃
素黄瓜汤的做法步骤
1.黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。
2.汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。
3.烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。
4.小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。
5.超级清香的黄瓜汤出锅了。
这里说一个小窍门，煮绿色菜系的汤类时，放入菜烧开后，揭开锅盖煮，这样它的颜色就不会变成焖黄色的。
6. 凉拌橄榄菜调黄瓜的做法
绝对可以的，不过建议还是用特级初榨橄榄油凉拌比较好一些。因为有橄榄果香味在里面
7. 橄榄油凉拌黄瓜怎么做才好吃
放香油凉拌青瓜洋葱鸡肉，很好吃很保健功效