1. 黄瓜和山药的做法
吃法一：土鸡炖山药(煨汤)
主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
吃法二：清炒山药片
主料：鲜山药若干。辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
吃法三：山药炒肉片
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。
做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
2. 山药和黄瓜怎么做好吃
黄瓜凉拌，蛋、肉炒。茄子煎、炖、炒。山药炖，清炒。
3. 黄瓜和山药的做法视频
鲜美滋补的黄瓜鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
将鲫鱼两面煎至金黄，煎透可以使汤变白，也能够去除鲫鱼本身的土腥味。
步骤 2
在汤锅里加入适量水，烧开，放入煎好的鲫鱼。
步骤 3
加入两小片姜，倒入一汤匙黄酒，料酒也可以。
步骤 4
大火煮5分钟，转中小火把汤炖成奶白色。
步骤 5
加入黄瓜片，黄瓜不用煮的很烂，会影响口感，煮到稍软就行。
步骤 6
加入盐，关火前洒些葱花，加少量味精，可以加一点点胡椒粉提鲜去腥。
4. 黄瓜和山药的做法大全
准备好主要的食材
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把土豆切成片，洗掉多余的淀粉
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黄瓜切成片，葱切成葱花
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把锅烧热加入适量的油，下入葱花煸香
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倒入土豆片略炒
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加入黄瓜片炒匀
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加盐，十三香，鸡精调味
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翻炒均匀就可以出锅装盘了
5. 黄瓜山药的做法窍门
山药，黄瓜切片儿。锅留底油，葱姜爆香，下入山药煸炒，随即下入黄瓜，海米，调料煸炒即可。
6. 黄瓜和山药的做法一样吗
食材明细
木耳、山药、鸡蛋、毛豆、红辣椒、生姜、盐、鸡精1、山药削皮洗净，另备少许毛豆，红辣椒，生姜切好；鸡蛋两个；2、木耳泡好，洗净沥去水分；3、山药切成薄片，加水焯好，备用；4、鸡蛋打入碗中，加少许水，用筷子充分搅打均匀待用； 倒入适量油，待七分热，倒入鸡蛋液，小火煎至金黄色，并打散成块状；5、将鸡蛋盛出备用6、锅热后，放入生姜、红辣椒、毛豆，煸出香味，倒入木耳，小火翻炒，翻炒片刻后加水，7、倒入焯好的山药，继续翻炒，加入少许水，煮三分钟；8、倒入煎好的鸡蛋，继续炒三分钟；9、最后加入盐、鸡精，出锅装盘
7. 山药炒黄瓜的做法
这个问题问得好：削皮的菜有很多，不知道你们问的是哪一种？
土豆、窝笋、山药、黄瓜、南瓜还有很多我们就不一一说了，比如我们来说说土豆，首先削皮然后切切丝切片、然后清水洗掉粉汁，就可以下锅炒了，如果不清洗的话，炒起了容易糊锅又不好吃