1. 黄瓜煮茄子
黄瓜茄子一锅煮，俗语，意思是比喻不管好坏一样对待。也比喻用同一方式对待不同的人或事。也比喻受到牵连。
出处：
1、刘绍棠《小荷才露尖尖角》二：“昏天黑地混过了两年时光，天天迟到，月月早退，年年旷课，也照领一张毕业证书。黄瓜茄子一锅煮，都回村土里刨食。”
2、刘绍棠《孤村》二九：“‘一九五八 年冬天我跟老佟结了婚。’方梦菲眼泪像断 线珠子，‘老佟给打成了叛徒，我也跟着黄 瓜、茄子一锅煮了。
2. 黄瓜煮番茄
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第一个问题：黄瓜汤的做法：有2种
番茄黄瓜汤
主料:番茄 150克
辅料:黄瓜 100克 草菇 30克 蘑菇(鲜蘑) 30克 紫菜(干) 30克
调料:香油 10克 白酒 5克 盐 3克 味精 2克 各适量
做法：
1. 草菇、蘑菇洗净切片或切半；
2. 番茄洗净去蒂切片；
3. 小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片；
4. 紫菜撕成片状；
5. 将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2～3分钟；
6. 然后加进盐和味精即熄火；
7. 趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。
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原料：黄瓜、皮蛋。 黄瓜切成菱形片，皮蛋切成数瓣。 锅内掺汤，烧开后加盐、味精、胡椒粉调味，然后下入皮蛋煮出味，放入黄瓜片略烧一下起锅，装入盆中，点数滴香油，撒少许葱花。 特点：咸鲜可口，独具皮蛋的风味，黄瓜的清香。 黄瓜皮蛋汤的做法： 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 2. 将皮蛋去壳，改成8块； 3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。
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第二个问题：洋葱炒肉
猪肉切丝或切片，放料酒，酱油，少许盐入味儿，然后放淀粉上浆，洋葱切丝或切片。
锅内放底油，油热（不要冒烟)先放肉炒至变色，放洋葱翻炒，放酱油，盐，加一点水，多少看情况，如洋葱很嫩，一超就出汤，可不加水。炒熟出锅时勾芡与否两可。
这样做的洋葱最好吃，比咖喱牛肉洋葱还好吃。
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第三个问题：炒鸡蛋
1、鸡蛋打匀，放白胡椒粉、葱、魔厨高汤（替代味精）与蛋液打匀
2、下油锅翻炒成形即可出锅
简单又好吃
3. 黄瓜炒茄子怎么做
主料
面粉适量，圆茄子一个，葱两棵，黄瓜一个
辅料
植物油适量，五香粉适量，香油适量，盐适量
1. 适量面粉，用温水和面成团，醒一会
2. 醒面时准备菜馅，把茄子去皮，切片现在水里泡一下以免变黑
3. 把茄子切丝，再切成小丁，黄瓜切丝
4. 马上把切好的茄丁放入水里
5. 把茄丁用手挤去水份，葱切碎放入馅中，再加适量盐，适量五香粉，适量香油，适量植物油
6. 把馅搅拌均匀，放入黄瓜丝
7. 醒好的面揪成均匀的小面团，擀成皮
8. 把馅包到饺子皮中
9. 电饼铛加热，放入电饼铛时，稍微压成饼即可
10. 一面煎好，翻过来煎另一面
11. 两面都煎好就可以出锅了
4. 茄子炒黄瓜的做法窍门
完全可以，而且应该这么种，很多蔬菜种植户都是这么套种的，套种有利于控制病虫害，增加产量。
1. 茄子生长前期需水量不多，适当的干旱有利花芽分化，提高坐果率。
2. 根茄坐稳果后，植株生长需要的水分逐渐增多，应保持土壤湿润，适当排灌。
3. 如果土壤太干也需要浇水，以免茄子干旱致死。
4. 茄苗定植后约15天进行浅中耕除草，结合小培土薄施一次提苗肥，亩施稀薄的人粪尿10-20担。
5. 植株根茄坐果后，摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。
6. 此时期植株尚未封行，进行深中耕除草、培土，重施一次追肥，亩施硫酸钾复合肥50公斤。
5. 炒黄瓜茄子
黄瓜比较好。表面光滑多汁,解渴,可以作面膜,生吃,干炒皆宜。每个人口味不一样，我觉得都不错呀，黄瓜比较适合凉拌，口感爽脆，茄子适合炒、煎或烧烤，蒜蓉茄子、肉沫茄子都很好吃啊，但是也很吸油。
你可能是做法没做对，或者是喜欢的口感不一样，所以才会觉得黄瓜比茄子更好吃。
6. 黄瓜炒茄子的做法
用料 茄子 1个 黄瓜 1根 油 少许 蒜 2瓣 八角 一个 生抽 老抽 盐 克 糖 克 麻油 一滴 黄瓜烧茄子的做法 黄瓜洗净切块（我保留了皮因为觉得有营养炖一会皮也不会硬没有去除）茄子洗净切不规则块状泡水备用大火锅热少许油（用量因人而异茄子吸油但最后也会释放出来一些可稍微比平时多放一点点）八角蒜片爆香放入茄子可调整中火翻炒茄子直到变软在茄子即将要出油的时候放入黄瓜一起翻炒 （这种黄瓜多炒一会儿）放入生抽适量老抽少许一点糖一点盐加入一滴麻油（调味用）因为黄瓜会出水加上生抽等调料基本上不需要加水小火烧一会儿，我加了一小碗矿泉水中火烧个人喜欢下饭用菜炖软大概十分钟左右就可以或者见汁收干装盘hin有味道
7. 黄瓜茄子怎么做好吃
食材用料
长茄子1根，黄瓜1根，青椒5个，蒜3瓣，盐、生抽、老抽、鸡精适量
做法步骤：
步骤 1
茄子、黄瓜切丁，蒜切末，青椒切碎。
步骤 2
热锅入油，加蒜末、青椒爆香，放入茄子，炒至茄子变软，加一小勺老抽调色，翻炒片刻，加入黄瓜丁。
步骤 3
小碗加2勺生抽，适量盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀后泼入锅中，翻炒片刻后出锅。
8. 黄瓜炒茄子的家常做法
原料
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黄瓜 (一条)
大蒜 (2颗)
植物油 适量
猪油 少量
料酒 适量
1/将瓜清洗干净，大蒜剥皮。
2/将瓜切成薄片，大蒜剁碎备用。
3/热锅倒入少量猪油，适量植物油，油七成热将蒜粒倒入，小火爆香。
4/倒入瓜，转大火爆炒2分钟。
5/再转中火，加入适量料酒炒1分钟。
6/加入少量食盐，少量酱油和蚝油，翻炒均匀后出锅。
7.美味又好吃的黄瓜炒茄丝的家常做法完成开吃了。