1. 怎么切黄瓜片
青瓜想要切成笑脸的话，先要把青瓜洗干净，从中间竖着对折切开，然后依次斜切从上至下再反过来，从上至下再去拉开就是一个笑脸
2. 怎么切黄瓜片不断
因为要去掉黄瓜的苦味，在黄瓜的摩擦中，加剧了黄瓜汁液的渗出和蒸发，又由于氧化作用，所以汁液呈现出乳白色。
关于白色汁液成分的推测有很多。有专家表示可能是黄瓜中的水分和黄瓜酶，然后酶在摩擦和受热的情况下发生了变性，从而出现了白色汁液；也有专家说黄瓜切片摩擦渗出的白色泡沫是黄瓜果肉受伤害后的渗出液，含有的成分很复杂；有网友称白色汁液含有黄瓜中的丙醇二酸、单宁和少量的苦味素等，这些物质会有苦涩的味道，所以“挤奶”能使黄瓜变甜。
3. 怎么切黄瓜片视频教程
先斜切一刀--把切面翻朝上面--在切面的二分之一处斜切--重复，直至切完。
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就OK了。
滚刀块是切东西的切法里面的比较常用的一种，将黄瓜切成滚刀块再拌凉菜，滚刀块黄瓜对盐酱的吸收更加充分，拌出的凉菜更加的好吃可口。安全方面需要注意的是，用菜刀在切黄瓜的滚刀块的时候，要注意安全，不要切割到手。
4. 怎么切黄瓜片块
整个黄瓜，按黄瓜多次对半切，就成好多把了
5. 怎么切黄瓜片菱形块
一般来说，菱形片适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜，切法都是大同小异。下面我们就以胡萝卜为例来切菱形片。
1、首先准备好刀具和一根胡萝卜，将胡萝卜洗净然后去掉头尾不要的地方。去掉头尾不要的地方时应该用刀斜切掉去掉胡萝卜的头和尾；
2、将胡萝卜横向切成两半，然后平放，将胡萝卜斜切成为小段，每一段控制在3-5cm，不宜过长。这里一定要每刀斜切的面都是平行的；
3、将斜切后的小段胡萝卜立放，然后用刀垂直将胡萝卜段切成片，每段胡萝卜切4-5刀，也可根据自己所需的厚度来进行调整；
4、最后切出来胡萝卜片的形状就是菱形形状，也就是我们所需要的菱形片了。
6. 怎么切黄瓜片去籽
斜片黄瓜切法是：刀与黄瓜间夹角3O度去切就能切出斜片的。
7. 怎么切黄瓜片儿
方法一：将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样，黄瓜在案板上不容易滚动，斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以要均匀稍薄，要想切块要不断练习哦。切片完毕，把瓜片压平，竖向切丝。
方法二：现在有专门切黄瓜丝的工具，超市里都有的，上面有很多小孔的，把黄瓜什么的一搓，就出丝了。
8. 怎么切黄瓜片菱形片
切菱形片的一般是圆柱形的，比如山药胡萝卜黄瓜等，先把蔬菜横放切斜段，再把斜段竖起来切片，就是菱形了