1. 黄瓜虾皮面条怎么做
准备食材。意大利面200克、北极虾适量、青椒1个、彩椒半个、洋葱半个。
第二步：把洋葱、青椒、彩椒分别切丝备用。
第三步：煮面。水烧开后，把意面放入锅中，然后倒入几滴食用油，半小勺盐。大火烧开后，转中小火煮八分钟，然后关火，盖好盖儿焖两分钟，直到面条没有硬芯就可以了。
第四步：面条煮好后捞出，再淋上几滴食用油拌匀。（这时再放一点油，主要是为了防粘。所以，油量不用太多，几滴即可。）
第五步：把北极虾表面的水分擦干。锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中小火煸炒2分钟，把虾油煸炒出来，最后把虾控油盛出。
第六步：把洋葱丝放入锅中煸炒出香味。
第七步：把青椒丝和彩椒丝放入锅中煸炒30秒。
第八步：把面条放入锅中快速翻炒均匀。
第九步：往锅中放入1勺盐、1勺生抽调味。
第十步：把虾放入锅中翻炒均匀，然后往里锅里放一点黑胡椒碎，再次翻炒均匀后即可关火。
2. 黄瓜鲜虾面条
做法：1.虾去头去壳去虾线切大粒。鸡蛋加适量水淀粉打散。面筋切大块，香干切块，木耳洗净泡发，香菇泡发切片。葱姜蒜切粒。
2.准备好面条，有时间的可以自己做手擀面。黄瓜，胡萝卜切丝，这是菜码。喜欢别的菜可以根据自己喜好来添加。可以加豆芽，菠菜之类的。
3.先炒鸡蛋，炒好盛出备用。
4.炒锅，适量油，爆香葱姜蒜，大料。下入肉片炒到变色干香的。高温情况下沿着锅边倒入3调羹料酒。
5.待香味出来，倒入开水，放面筋，香干，木耳和香菇。这些比较耐煮的，可以先放进去多煮一会儿。待汤汁呈现奶白色时，调点盐，生抽，老抽。
6.准备小半碗水淀粉，勾芡，看哪里泡多就浇哪里。水淀粉可以让汤汁增稠点。汤汁以能挂住筷子为准。然后再熬一下。即可出锅。
7.另起锅。爆香葱姜，滑炒一下虾仁，再调入1调羹料酒，1调羹生抽，变色马上出锅。
8.出锅时，把炒好的鸡蛋和虾仁盖在打好的卤上。吃的时候再翻拌一下。再看人数来煮面条。煮好的面条，浇上一大勺卤，码上黄瓜丝，胡萝卜丝，拌一拌就可以开吃了。就着大蒜瓣特好吃。
3. 皮皮虾面条怎么做
虾蛄和常见的虾类都属于甲壳动物亚门，但不是一个纲。相对来说，虾蛄的肉比虾肉更柔软一些，鲜香味和甜味更明显。常见的吃法是清蒸或者椒盐爆炒，也可以用它的肉做各种面食的馅料。
4. 虾皮面条的做法
面条菜和虾皮-起包水饺好吃，过去面条菜是一种野菜，最喜欢生长在麦田，麦地里，当然我国南方叫麦田，北方叫麦地里的一种好吃野莱，它适用于包饺子有肉，放点虾皮，补钙，非常美味又有营养的野菜，现在人工种值这种菜，吃法也很多，吃饺子，包子，凉拌，和玉米拌一下蒸着吃，非常美味一道菜。
5. 虾仁黄瓜面筋的做法
主料:
面筋 1块、鸡蛋 2个、黄瓜 1根、番茄 1个、笕菜 50
辅料:
葱 1根、姜 适量
做法:
1.用碗装满面粉，加入少量的水，和成面团。放到盛有清水的盆里洗，洗掉面团里的淀粉，直到面团变成有弹劲的面筋。
2.洗出来的面水放在一旁备用。
3.葱姜洗净切好。
4.黄瓜切片。
5.番茄和苑菜洗净，切块。
6.锅中放入少量水，煮开。
7.将洗好的面筋放在沸水中焯烫，半分钟后捞出。
8.锅中放油，加入慈姜炸香。
9.黄瓜，番茄，苑菜一起放入锅中，翻炒。
10.面筋撕开，放入锅中，放适量盐和酱油，翻炒几下，然后加入少量的水。
11.将之前洗面筋的面水倒入，煮开，然后鸡蛋打散。
12.把汤煮开，根据个人口味加入适量调味料，例如芝麻油、米醋等，最后美味的蔬菜面筋汤就可以出锅了。
烹饪技巧
这道蔬菜汤比较难的地方就是洗面筋，这里的面筋不是市场上买回来的，而是自己动手用面在水里一点一点洗出来的。
6. 黄瓜虾面条的做法
原材料：热干面、食用油、小米椒、大蒜、生抽、香醋、辣椒油、食盐、鸡精、香油、白糖、黄瓜，小葱、。
1、首先准备一把热干面，锅中加入适量的清水，水烧开之后下入适量的热干面。
2、下入面条之后用筷子把面条搅拌开，使其均匀受热，大火煮至面团中间没有白芯。
3、煮好面条以后捞出放入凉开水中放凉。（水可以多换几次，面团会更加筋道）。
4、苗条放凉后捞出沥干水分以后，倒入适量的食用油，拌匀上面条均匀粘上油。
5、准备一个干净的小碗，碗中倒入少许的清水，放入切好的小米椒末和蒜末。
6、然后放入2勺生抽、1勺香醋、2勺辣椒油、适量食盐、鸡精、香油、1勺白糖，搅拌均匀。
7、准备一个干净的碗，把拌好食用油的凉面放入碗中，放上适量黄瓜丝或熟豆芽。
8、然后将调好的料汁倒入凉面中，搅拌均匀以后撒上葱花或者花生碎即可食用。