一、凉拌黄瓜卷肉的做法？
小黄瓜切成片..抓些盐软化小黄瓜后再洗净彩椒烫熟备用肉片烫熟备用把所有食材准备好
酱汁材料都拌匀备用
小黄瓜卷成盅形..里面放入猪肉片
把彩椒也放入
最后淋上酱汁..
.一道简单爽口又轻食的美味即可上桌~
二、凉拌卷丝黄瓜的做法？
主料：
黄瓜1个
辅料：
花生碎适量
盐适量
味精适量
白糖适量
香油适量
醋适量
生抽1勺
辣椒油1勺
做法：
1. 黄瓜切丝。
2. 准备花生碎。
3. 加盐，味精，白糖。
4. 加香油，陈醋，生抽。
5. 加辣椒油。
6. 放花生碎拌匀。
7. 装盘完成
三、瓜菜卷的家常做法？
用料
黄瓜1根，油麦菜1大棵，蒜瓣2瓣，小米椒2个，麻酱3勺，凉拌汁适量，保健醋适量，盐少许
做法
1.油麦菜洗净，切成4厘米左右小段。备用。
2.黄瓜洗净，用刨皮刀刨成薄片。备用。
3.把一小撮油麦菜放在一片黄瓜上
4.沿一头将油麦菜卷起来。就成了这个样子。摆盘待用。
5.将蒜瓣切碎，小米椒切圈。备用。
6.在碗中放三勺麻酱。
7.往麻酱中加入保健醋、少许盐。
8.加入蒜碎和凉拌汁。用筷子搅打均匀。
9.将麻酱蒜汁淋在黄瓜卷上。
10.最后洒上小米椒圈即可
四、蒜调黄瓜豆腐卷怎么做好吃，蒜调黄瓜豆腐卷？
主料
黄瓜一根
豆腐卷一根
辅料
葱白适量
蒜两瓣
陈醋适量
盐一小勺
橄榄油适量
黄瓜拌豆腐卷的做法步骤
1
黄瓜洗净先用刀面拍两下
2
再切片
3
豆腐卷切片
4
葱白切丝，蒜剁碎
5
以前放一起加入盐，陈醋，橄榄油搅拌均匀即可
五、黄磊黄瓜凉拌做法？
食材：黄瓜、小米辣、大蒜、熟花生、生抽、盐、香醋、香油、香葱、青辣椒
做法：
1. 黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡30分钟，带皮吃担心农药残留。然后用刮皮刀从黄瓜的一端刮向另一端，稍微用力一点，使黄瓜条平整均匀；
2. 把黄瓜条从一端慢慢卷起来，尽量卷紧一些。
3. 取一个深口的盘子，把黄瓜卷摆放到盘子中，剩下的黄瓜条也别浪费，卷成波浪形状放到中间。
4. 调料汁：大蒜切末、小米辣、青辣椒、香葱末、盐、白糖、生抽、醋和香油，搅拌均匀。
5. 把料汁淋在黄瓜卷上就可以了，超级简单。
6. 最后再撒一些花生碎，使这道菜口感更丰富，没有也可以不放。
六、凉拌黄瓜最正宗的做法？
用料
白糖 15g
盐 10g
白醋 20g
以上是第一次腌制需要的调理
白糖 40g
生抽 80g
香醋 40g
干辣椒段油
生姜
大蒜
小米辣
黄瓜 700g
做法步骤
步骤 1
把黄瓜切成细条
步骤 2
去掉瓜瓤
步骤 3
放入 盐 糖 白醋 用手抓匀腌制30分钟
步骤 4
准备生姜 大蒜切片
步骤 5
小米辣对半切开，搓掉籽
步骤 6
腌好的黄瓜用清水冲洗一遍，挤干水分
步骤 7
锅里倒油，不等油热下干辣椒段和花椒小火翻炒
步骤 8
炒至颜色变深即可关火
步骤 9
把生姜 大蒜 小米辣 甘辣椒油加进来，再加40g白糖，生抽80g,香醋40g, 炒好的辣椒油，搅拌均匀，放冰箱密封保存，腌制越久越入味