一、小仁仙面条做法？
材料有:
面条300g
黄瓜100g（洗净，切成细丝备用）
胡萝卜100g（洗净，切成细丝备用）
小葱适量（洗净，切成末备用）
花生米100g
大蒜适量（洗净，切成末备用）
盐，鸡精，生抽，陈醋，花生酱，干花椒，辣椒油，各适量
步骤:
第一步、锅中倒入适量清水，待水烧开后，倒入面条，煮熟，然后捞出放入凉水中备用。
第二步、准备一个小碗，舀上适量花生酱，然后倒入一点点清水，然后搅拌成黏稠状备用。
第三步、准备一个小碗，倒入适量蒜末，适量盐备用。锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入花生米炒熟，然后捞出虑干油备用。
第四步、锅中油继续加热，待油热后，倒入适量干花椒，有小火慢炸，炸出香味，然后捞出花椒，把油浇在蒜末上，再加入适量鸡精，适量生抽，适量陈醋搅拌均匀备用。
第五步、将面条捞出滤干水分，然后倒入大碗中，加入黄瓜丝，胡萝卜丝，加入调好的花生酱，加入调好的料汁，再加入适量辣椒油，花生米，再撒上适量葱花拌匀即可食用。
二、家常酱面条最正宗的做法？
材料
黄瓜10克
胡萝卜10克
鸡蛋1个盐1克胡椒粉1克植物油1勺黄豆酱1勺葱少许
做法
1
黄瓜，胡萝卜，葱切好备用
2
准备挂面和鸡蛋
3
我家平时都准备一碗用花椒，大料，香叶等榨的油，我用的是这个油，没有的就用一勺植物油
4
锅烧热，加一勺底油，温热的时候，葱花炝锅，然后加一勺黄豆酱，翻炒一下，此时小火
5
加适量清水或者老汤，大火
6
水开后，下挂面，去除浮沫
7
加一个鸡蛋，加适量的盐、胡椒粉
8
面条九分熟的时候，加黄瓜和胡萝卜片，煮开就行
9
吃的时候，撒葱花，可以加辣椒油，醋等自己喜欢的调料
三、萝卜丝拌面的做法？
1、面条300g，胡萝卜1根，香菜20g，黄瓜1根，盐3g，洋葱30g，酱油5g。
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，然后下入切成丁的洋葱，炒出葱香味。
3、洋葱炒制金黄后，下入调味品盐，对葱油进行调味，用炒勺翻炒，让盐融入油中
4、另起一锅，水开后下入挂面条，煮熟后捞出过凉水后，沥干水分放入碗中，准备调味。
5、准备好去皮胡萝卜和去皮黄瓜，还有用面汤水泡过的香菜叶。
6、将胡萝卜和黄瓜切成丝，摆放在面碗中，让后放上撕成段的香菜叶，再浇上炸好的葱油。
7、最后浇上适量酱油，即可端上桌，用筷子搅拌均匀即可食用。
四、桃花冷淘面的做法？
主料
面条100克
黄瓜一条
胡萝卜一个
绿豆芽100 克
火腿肠20克
辅料
酱油少许醋适量大蒜一辦
步骤1
面条焯水，捞出放冷水里
步骤2
豆芽洗净，焯水捞出备用，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，火腿切丁
步骤3
酱油，醋，蒜泥，少许辣椒搅拌均匀，备用
步骤4
面条，胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿丁，花生米，依次放入，倒入备好的酱料
步骤5
搅拌均匀即可食用
五、胡萝卜面条的做法？
1、先将胡萝卜泥75克（胡萝卜去皮，蒸熟后碾成泥），牛奶和盐混合均匀，倒入面粉，揉匀揉透成光滑的面团，松弛20分钟
2、将面团取出，铺撒薄面粉防粘，均匀擀开擀薄成大圆面皮
3、将面皮展开，再均匀铺撒面粉防粘，将面皮层层叠起，用利刀切成均匀的细条
4、将豆瓣酱和甜面酱放入碗中，少量多次地加入约4汤匙的水，轻轻调开调匀，备用
5、鸡蛋打散，锅中倒入少许油，小火烧热，下入鸡蛋液，用筷子快速搅成小碎粒状，8成凝固即可盛出
6、锅烧热，加适量油烧热（此处可以撒一茶匙花椒炒香，待快变色时捞出不要），倒入五花肉丁，煸炒至变色后，倒入料酒，炒匀，倒入4中调好的酱，烧开后，转小火熬煮约10分钟，尝一尝根据口味决定是否放盐
7、加入炒鸡蛋碎和香葱碎，再煮一分钟即可盛出
8、黄瓜洗净，切成细丝。胡萝卜洗净去皮，切成细丝。金针菇去根，洗净。烤花生去皮，擀碎
9、锅中烧开水，加1/2茶匙盐和少许油，倒入胡萝卜丝，焯烫1分钟，捞出，再下入金针菇焯烫1分钟捞出
10、另起锅，烧开足量的水，下入面条，大火煮开，浇入一小碗凉水，再次煮开后即可
11、捞出面条，过一下凉水即捞出盛入碗中，加入黄瓜丝，半根胡萝卜丝，金针菇，炸酱，撒上花生碎，拌开即可。
六、黄瓜三鲜面做法？
三种极鲜又有营养的果蔬放到一起，会碰撞出怎样的美味呢？
用料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
西红柿
一个
鸡蛋
一个
面条
适量
辣椒
看喜好放
步骤 1
水煮沸，可以提早加入西红柿，油
步骤 2
胡萝卜黄瓜切成丝或块状，辣椒切碎放入，水煮沸一会后，放入面条
步骤 3
把面条煮荡一些，加入鸡蛋，再加入盐，蒜叶（葱香菜皆可），过一分钟就可以起锅吃了