一、陕北素炒面家常做法？
— 食材清单 —
主料:面条400克
辅料:胡萝卜半根，鸡蛋两个，香菇两个，葱姜蒜适量，香菜适量，黄瓜1根
【调味料】：生抽1勺，蚝油1勺，盐1匙
— 烹饪步骤 —
1· 煮面，煮熟盛出过凉水备用
2· 热锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用
3· 热锅再次烧油，放入葱姜蒜爆香
4· 放入切的胡萝卜，黄瓜，香菇和火腿肠翻炒均匀
5· 放入生抽，蚝油，盐翻炒均匀，最后放入煮好的面条和炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
6· 撒上香菜
7· 喜欢辣的再放些辣椒油拌均就可以食用啦
二、干拌炒面做法？
为节省时间，首先面条放入锅中煮熟。
2.
在煮面条的时候，可以将猪肉切成肉末，炒熟，放在碗中备用。
3.
将胡萝卜，黄瓜洗净切成丝，黄瓜与胡萝卜半根即可。
4.
将大葱，姜，蒜，香菜切成末，熟花生米碾碎。放置一边备用。
三、陕北炒面做法？
材料：新鲜面条200克、火腿肠2根、肉少许、小白菜、绿豆芽、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、盐1小勺、老抽适量、大蒜子、
教程：
1，锅中水煮开，放入面条再次煮开后捞起面条用冷水冲一下，这样更有嚼劲
2，肥肉熬出油，加入瘦肉和大蒜子炒出香味
3，加入火腿肠翻炒片刻，倒入绿豆芽和小白菜炒瘪
4，倒入面条翻炒均匀，加入老抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀后即可
四、红肠炒面的家常做法？
1、准备配菜:胡萝卜，黄瓜丝，豆芽，鸡蛋，葱蒜
2、鸡蛋炒熟
3、龙须面或者切面开水煮熟，时间不要太长，稍微有一点点硬就可以
4、过凉水
5、少许油，炒香葱蒜末
6、放入生的配菜炒熟
7、加炒好的鸡蛋，放一些红肠
8、加淡盐酱油，鸡汁，耗油，花椒粉和一点点海盐调味，最后放入煮好的面条翻炒均匀即可
五、东北烧烤店炒面做法？
食材：方便面1包，香菇少许,小黄瓜少许,青葱少许,洋葱少许,辣椒少许,小花枝少许,酱油膏+胡椒粉+开水少许拌匀,泡面油包1包
做法
1、香菇泡软切条状，小黄瓜切丁，辣椒、青葱切段
2、泡面过滚水煮约五分熟，沥干水份备用
3、水滚后加少许盐转小火，汤匙顺时针方向转动水流于中心点放入蛋汁，完成水波蛋，捞起备用
4、小花枝过滚水煮熟去腥洗净
5、洋葱片入烤箱微烤逼出甜味
6、泡面油包爆香香菇条，再下小黄瓜、泡面快炒
7、淋上调味料拌炒匀后再下小花枝、青葱段、辣椒；
8、起锅后最后放上水波蛋及烤洋葱片，就完成啦！