一、凉拌六豆芽的家常做法？
家常做法
材料
绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒
做法
1、胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用。
2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进炒好的胡萝卜丝，绿豆芽，倒入1/2汤匙凉拌酱油。调入1汤匙凉拌醋。
3、洒上少许的精盐，拌匀。最后调入适量的油泼辣椒，拌匀即可装盘。
二、沙津锦蔬最正宗的做法？
食材：盐10g，生抽20g，油20g，葱丝20g，香菇100g，黄瓜100g，豆芽100g，豆皮100g，胡萝卜100g，金针菇50g，木耳50g。
步骤
1/5
香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。
2/5
锅中倒油，放入葱花爆香。
3/5
加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。
4/5
翻炒均匀后，加入盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。
5/5
加些醋味道会更好。
三、彭厨杂拌维c做法？
材料
黄豆芽250克，小黄瓜2根，胡萝卜1根，韩国白菜泡菜250克，蒜2瓣
做法
1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根，放入滚水中焯熟（焯时水中放一勺盐和几滴油），捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)。
2.黄瓜切丝，蒜切末，辣白菜切丝。
3.将所有材料放到一起，加入适量盐、糖、芝麻香油，拌匀即可。
四、四色炒豆芽怎么做？
食材明细：豆芽，胡萝卜，黄瓜，香菇，鸡蛋，油，盐，、，姜
做法步骤：
1、豆芽、胡萝卜、黄瓜、香菇洗干净，备好鸡蛋
2、香菇切成块
3、胡萝卜、黄瓜切成片
4、香菇入锅焯水后捞出沥干水
5、起油锅，鸡蛋入锅煎熟盛出
6、再起油锅，、姜入锅煸香后香菇入锅炒
7、胡萝卜入锅炒
8、加盐炒
9、豆芽、黄瓜、鸡蛋入锅炒
10、炒均匀关火，盛出享用。
五、黄瓜芽的家常做法？
豆芽洗干净，去尾去豆皮，攥干水分放在空盆里备用
步骤2
黄瓜，胡萝卜切丝
步骤3
锅内烧水，水开后，把胡萝卜丝放入焯熟。捞出冷水投凉，沥干水分备用
步骤4
把焯过胡萝卜的沸水倒入豆芽盆中，盖上盖子焖几分钟
步骤5
把烫熟的豆芽冷水投凉，攥干水分。与黄瓜丝，胡萝卜丝，加所有配料，拌均匀，即可。有白芝麻撒上少许，更赞
六、豆芽炒面的家常做法王刚？
1
面条开水煮下撩起，冷水过一下，沥干，放入盆中，用橄榄油拌一下
2
豆芽盐水里浸泡，撩起沥干
3
胡萝卜青椒切丝
4
肉丝切丝用生粉黄酒蛋清老抽拌匀待用
5
另起锅，加冷水 水开了放入绿豆芽过一下撩起备用
6
锅大火加热后，小火加入橄榄油后加入胡萝卜煸炒，胡萝卜变色后加入青椒煸炒片刻，起锅备用
7
锅加热倒油后，小火放入蒜末葱末煸炒出香味，放入肉丝小火轻滑放料酒煸炒，色变后，加点生抽糖煸炒一会盛起备用
8
锅洗净大火烧热 后，开小火加橄榄油放入面煸炒一会，然后开大火加生抽老抽翻炒，等面条上色后加一点水，加盖中小火闷烧一会，然后大火加入胡萝卜豆芽青椒煸炒片刻，加入肉丝糖翻炒一会起锅盛盘，开吃