一、亲子蔬果拼盘用胡萝卜,菊子,黄瓜怎么做?
主料
苹果一个
胡萝卜一根
方法/步骤
1
准备黄瓜一根,去皮,我们需要黄瓜皮,把黄瓜皮切条在盘子里摆成小草,和大树
2
胡萝卜切片,然后改刀做成小花,放在草上
3
苹果切半,再从四分之一处下刀切去一块,再切一张小嘴放在苹果上
4
放上黑芝麻做眼睛,再把胡萝卜切一块小丁做鼻子
5
最后做上头花就OK了!
二、花生黄瓜芹菜胡萝卜腌咸菜做法?
做法
1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右;
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶,几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒(花椒要用调料包装好。)适量的盐和味精,煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定;
3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段;
4、切好的芹菜段和胡萝卜条,加足够的鱼露和味精拌匀,鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的,基本鱼露是和盐一样咸的,在冰箱里放两个小时,杀一下水分;
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米(花生米在放以前要把所有的调料都减出来)。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。
三、黄瓜刀削面的做法?
用料
白面 500克
牛肉 200克
青红黄椒 适量
胡萝卜 适量
生抽 少许
盐 2克
葱姜蒜 适量
木耳 适量
黄瓜 1根
做法步骤
1、用冷水和面,加入适量食盐
2、将面和好,醒面20分钟左右。
3、牛肉卤的配料备好
4、爆香葱姜蒜,放入牛肉丁翻炒
5、肉丁炒好放入蔬菜丁进行翻炒,放入所需材料。
6、肉丁卤做好备用
7、锅烧开水,将面团用刀具削成面条煮熟
8、面条过冷水捞出,放上打好的肉丁卤和黄瓜丝拌匀,即可装盘
四、红萝卜黄瓜大米煎怎么做?
红萝卜,黄瓜,大米姜怎么做?
把红萝卜切成丁,大米放在电饭锅里面,和胡萝卜一起蒸就可以
五、黄瓜胡萝卜菜团子做法?
黄瓜胡萝卜菜团子
食材:黑全麦粉50克,黄瓜1小根,胡萝卜半截,紫甘蓝适量,鸡蛋2个,玉米粒适量
做法
第一步:把洗净的紫甘蓝和黄瓜擦成细丝,胡萝卜削皮后再切成丝。
第二步:水下入紫甘蓝焯水,焯水30秒后捞出并控干水分,把锅里的水重新换掉,水开再下入胡萝卜丝焯水,焯水30秒后捞出并控干水分。
第三步:然后的紫甘蓝和胡萝卜丝切细,黄瓜也要切细一点。
第四步:起锅烧油,再下入搅打均匀的两个鸡蛋液,边倒边搅拌,搅拌成鸡蛋碎后盛起。
第五步:把上面几个步骤的所有食材倒入大碗中,再倒入玉米粒和50g的黑全麦粉,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,再搅拌均匀。
第六步:取适量的食材揉成团,再放入装了黑全麦粉的盘子里,裹上一层薄薄的黑全麦粉,边按压边揉圆,再一次裹上一层薄薄的黑全麦粉,边按压边揉圆,重复两次可以防止菜团子在蒸的过程中散开。
第七步:水开上锅蒸15分钟即可。