一、炒虾仁黄瓜胡萝卜？
食材：虾仁200克，黄瓜一根，胡萝卜一根，大蒜三瓣，生姜15克，青椒一个，香葱一根，花椒3克。
做法：虾仁冷水浸泡一个小时，捞出洗净，加鸡蛋清、生分、料酒、生抽腌制十分钟。黄瓜去皮切方条。胡萝卜去皮洗净切丁，放入冷水锅中煮开后立即捞出沥水。大蒜切片，生姜切丝，青椒去籽洗净切块。香葱洗净切末。
锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的虾仁，炸至虾仁浮起来后捞出。倒出多余的油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下，倒入炸好的虾仁，加适量精盐、生抽、白糖、五香粉、蚝油、鸡精，半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。
二、虾仁胡萝卜黄瓜怎么炒好吃又简单？
答，将黄瓜、胡萝卜、洗净，切片。虾仁裹上蛋清淀粉糊。
锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。
放入葱、姜、蒜煸炒。
放入胡萝卜翻炒。
添加少许水煮片刻。放入黄瓜翻炒。添加盐和酱油， 放入虾仁翻炒，炒匀即可。
三、青瓜萝卜丁的做法？
用料：黄瓜1根、胡萝卜半根、盐适量、蒜1瓣、油适量、蚝油1～2勺
胡萝卜炒黄瓜的家常做法步骤：
步骤 1、干锅，倒油，放蒜
步骤 2、倒入胡萝卜翻炒
步骤 3、再倒入黄瓜翻炒
步骤 4、加水，盖上锅盖，焖熟
步骤 5、加适量盐、蚝油，翻炒
步骤 6、出锅 开吃
步骤7、胡萝卜炒黄瓜的家常全家人都喜欢吃。
四、黄瓜炒胡萝卜做法？
1.把需要的材料都准备好备用。
2.黄瓜洗净切片，水萝卜去皮洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。
3.把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。
4.锅中倒入油至热，放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入淹制过的肉丝，翻炒至熟。
5.放入水萝卜翻炒一下，再放入黄瓜翻炒一会，然后加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。
五、红罗卜能和黄瓜一块拌吗怎么做才好吃？
主料 2人份 黄瓜2根、红萝卜半根 辅料 蒜2个、辣椒油2勺、精盐适量、芝麻面适量、味达美适量、老陈醋适量、鸡精少量 凉拌黄瓜胡萝卜丝步骤1 凉拌黄瓜胡萝卜丝的做法大全 黄瓜，萝卜分别切丝，放到一个大碗中备用 步骤2 蒜切好备用 步骤3 分别将蒜，辣椒油，盐，芝麻面，味达美，醋，鸡精，放入到大碗中，搅拌即可 步骤4 装盘