一、怎样做黄瓜条炒肉？
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准备黄瓜，胡萝卜，猪肉，五香粉，蚝油，胡萝卜去皮切片，黄瓜洗净切片，猪肉切片。
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葱切丝，姜切丝，锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。
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肉片变色，放入葱，姜，煸炒出香味，放入胡萝卜，黄瓜，盐，耗油煸炒，出锅装盘。
二、大炒肉的做法？
1，将黄瓜切条，胡萝卜切丝，蒜切片，瘦肉切条，辣椒切碎
2，锅中加一些油放入蒜，辣椒煸香
3，放入瘦肉，炒熟
4，然后将黄瓜，胡萝卜放入，加一些盐
5，一些糖爆炒至断生
6，再加入一些鸡精，翻炒均匀就可以啦！
三、木耳黄瓜胡萝卜炒肉的做法？
先把黄瓜，胡萝卜切成片，木耳洗好肉切成片，锅里下油，把肉放下去，翻炒变色以后就把木耳胡萝卜放下去炒然后放一点糟辣椒，再放黄瓜，最后放蒜苗，再放点酱油就可以出锅了。
四、黄瓜青椒胡萝卜炒肉的做法？
原料：尖椒、黄瓜、胡萝卜、猪肉、生抽、十三香、老抽、植物油、生抽、蚝油、盐、水淀粉、葱、姜。
做法步骤：
第1步、猪肉洗净切片。
第2步、肉片里加十三香、生抽、少许老抽、植物油。
第3步、抓匀腌制几分钟。
第4步、胡萝卜、尖椒、黄瓜洗净。
第5步、分别切片。
第6步、锅烧热，油温热时下肉片。
第7步、肉片翻炒变色时加入葱姜和胡萝卜，翻炒一分钟左右。
第8步、加入黄瓜和尖椒。
第9步、翻炒两三分钟，加入蚝油和生抽，炒匀炒香。
第10步、加盐调味。
第11步、加少许水淀粉。
第12步、勾薄芡出锅。
五、黄瓜炒肉片怎样做才很好吃？
操作步骤/方法
1、黄瓜、猪肉（肥瘦）、大蒜10克、大葱10克、淀粉(豌豆)10克、植物油50克、黄酒5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。
2、制作方法：将黄瓜洗净切片；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；肉洗净也切片；将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。
3、利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。
六、火筵家常黄瓜炒肉？
主料：
肉片50克
黄瓜1根
辅料：
蒜3瓣
红辣椒半个
料酒1勺
淀粉1勺
油盐适量
制作方法：
1. 准备好原材料， 黄瓜加入少许盐先腌制一下。
2. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 腌制一下。
3. 热锅凉油， 放入腌制好的肉片进去翻炒。
4. 肉片翻炒变色后加入蒜片和红辣椒片进去翻炒。
5. 翻炒几下后加入已腌制出水分的黄瓜片进去翻炒。
6. 翻炒几下后加入适量的盐调味即可， 盛入盘中。
7. 端上桌了。
七、大肉炒黄瓜的做法？
用料：黄瓜1根、木耳15克、瘦肉100克、鸡蛋2个
步骤：1.准备好所有食材，木耳提前1小时左右泡发好，清洗干净，并撕小朵备用。
2.黄瓜切薄片，肉切片，加点味极鲜拌均匀静置一会。大蒜去皮切末，鸡蛋打入碗里打散，备用。
3.锅烧热，倒入打好的蛋液，先把鸡蛋炒熟出锅装盘备用
4.锅内留底油烧热，放入蒜末炸香，放入肉片翻炒至发白，放入少量黄酒和醋，一般肉菜都放点，可以去腥增香。
5.接着放入黄瓜片爆炒片刻，马上加入木耳，继续爆炒，至黄挂略微出水，调入适量的盐拌均匀。
6.最后倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀，就可出锅
八、黄瓜炒肉片的家常做法？
食材清单
猪瘦肉 4两左右 、 黄瓜 1根 、 胡萝卜 小半根 、 蚝油 3勺 、 胡椒粉 适量 、 盐 少许 、 姜丝 少许
烹饪步骤
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猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟
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码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多
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热锅凉油，我爱吃软一些的胡萝卜，所以先炒的这个。如果喜欢吃脆口的，也可以后下。
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放入码好的肉片，翻炒均匀
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等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。
最后一步
成品。
小贴士
黄瓜不可太早下锅，也不要炒太久，容易出汤，影响口味。