胡萝卜黄瓜炒蛋的做法大全

淘菜谱 2023-03-14 17:28 编辑:admin 277阅读

一、黄瓜炒鸡蛋王刚?

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。

主料:鸡蛋2个,黄瓜1根,辣椒2个。

辅料:食盐适量,味达美适量,葱适量,姜适量。

做法如下:

1.准备食材:鸡蛋2个,黄瓜1根,葱姜适量;

2.黄瓜切片,鸡蛋打碎搅匀,葱姜切片,辣椒切段;

3.鸡蛋入翻锅炒盛出到碗中;

4.热锅入油,加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒;

5.倒入鸡蛋,翻炒后加一点清水,继续翻炒,然后加入味达美,适量食盐,翻炒后出锅;

二、红萝卜青瓜炒鸡蛋怎么做?

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

1.

黄瓜、胡萝卜洗干净 。备好鸡蛋

2.

黄瓜切成片

3.

胡萝卜切成片

4.

起油锅,鸡蛋入锅炒后盛出

5.

再起油锅,葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒

6.

黄瓜入锅炒

7.

加盐、味精炒

8.

鸡蛋入锅炒炒均匀即可出锅享用

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋成品图

烹饪技巧

三、胡萝卜黄瓜炒鸡蛋叫什么?

胡萝卜洗净,去皮,切菱形片;黄瓜洗净,切菱形片;鸡蛋打入碗内,调入少许盐搅匀备用。

2.油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟,盛出,备用。

3.油锅烧热,下葱末、姜末爆香, 放入胡萝卜、黄瓜炒至八分熟,调 入盐、味精炒熟,再放入炒好的鸡蛋, 迅速翻炒均匀。

4.淋香油,出锅装盘即可。

四、黄瓜鸡蛋红萝卜怎么炒?

步骤

1.黄瓜、胡萝卜洗干净 ,备好鸡蛋。

2.胡萝卜切成片。

3.黄瓜切成片。

4.起油锅,鸡蛋入锅炒后盛出。

5.再起油锅,葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。

6.黄瓜入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.鸡蛋入锅炒。

9.炒均匀即可出锅享用。

五、黄瓜炒鸡蛋做法放水?

1、碗中打入鸡蛋2个并打散,胡萝卜1根去皮切片,黄瓜1根切片;

2、起锅倒入油5ml,倒入蛋液大火翻炒1分钟;

3、另起锅倒入油5ml,倒入黄瓜、胡萝卜,泡发的木耳10g,翻炒均匀后倒入鸡蛋;

4、倒入盐2g,翻炒均匀,出锅完成。

六、黄瓜片炒鸡蛋的神仙做法?

主料

黄瓜400克

鸡蛋3个

胡萝卜适量

辅料

葱末3克

姜末3克

配料

大豆油50克

精盐3克

五香粉2克

味精3克

做法

1.将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。

2.将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。

3.热锅放油烧热,将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。

4.将鸡蛋煎至金黄色时,铲出,装入碗中待用。

5.热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。

6.将切好的黄瓜片倒入锅中。

7.翻炒均匀,加入精盐、五香粉、味精。

8.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

9.将炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

七、黄瓜炒蛋的做法?

食材用料

黄瓜一根,鸡蛋2个,玉米油30毫升,鸡精一点点,盐1勺,清水小半碗,料酒10克

做法步骤:

1,黄瓜去皮,清洗干净,切掉一点头尾,然后对半切开,去籽。虽然是嫩黄瓜,但是还是去籽,比较好吃!然后切薄片。鸡蛋2个打入干净碗里。

2,干净无水不粘锅中,倒入玉米油,开大火将玉米油烧热。鸡蛋用筷子打散。

3,然后倒入打散的鸡蛋液,开始煎鸡蛋。

4,等鸡蛋液基本凝固,然后翻面,两面煎金黄,略微炒散,关火装盘备用。

5,锅里留底油,开大火等油热后,倒入黄瓜片开始翻炒。

6,翻炒一会,淋入料酒,翻炒去涩味,顺便提味。

7,然后加入之前炒好的鸡蛋,一起翻炒一会。然后稍微加一点点清水,继续翻炒一会。

8,最后加盐调味,翻炒均匀。

9,来一点点鸡精,提鲜,炒匀后一会会就可以关火了!装盘,开吃,就是这么简单

八、黄瓜炒蛋家常做法?

黄瓜炒蛋的主要原料为鲜黄瓜与鸡蛋,再配上些大葱、鲜姜等调料品。先将鸡蛋打散加油炒熟后盛好,再在锅中添油加扫把切好的黄瓜炒一会,将炒好的鸡蛋与黄瓜拌在一起炒一炒就成。