红萝卜黄瓜木耳的做法大全家常做法(红萝卜黄瓜木耳的做法大全家常做法视频)

淘菜谱 2023-03-14 09:44 编辑:admin 59阅读

一、木须三鲜做法?

步骤1

把虾仁放入碗中,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,抓拌均匀放置一边,腌制30分钟

步骤 2

木耳泡发。黄瓜胡萝卜切片装盘放置一边备用

步骤 3

碗中打入一只鸡蛋,搅拌均匀后,热锅凉油倒入锅中炒熟盛出备用

步骤 4

热锅凉油,放入葱姜末呛锅爆香

步骤 5

放入虾仁翻炒均匀,炒至变色

步骤 6

待虾仁变色后放入胡萝卜和木耳,翻炒均匀,大概15秒后放入黄瓜片,继续翻炒均匀

步骤 7

待胡萝卜和黄瓜熟的差不多后放入鸡蛋,翻炒均匀后放入一勺一品鲜酱油,适量盐,1/3勺白糖提鲜,翻炒均匀后就可以出锅了

步骤 8

好吃又下饭的木须虾仁完成啦!

二、黄瓜胡萝卜木耳汤正确做法?

第一步,首先将所有食材都准备到位,一个土豆削去皮后清洗干净,用擦丝工具擦成细细的丝,用清水冲洗干净表面的淀粉,放入清水中浸泡待用;

第二步,木耳提前放入温水中泡发,去掉根蒂,切成细细的丝,黄瓜半根即可,洗净后,切细丝,火腿肠撕去包装袋,切成细丝,面筋用手撕成条状,然后放入开水锅中焯烫一下捞出;

第三步,一个干净的小碗中,磕入鸡蛋,打散,在炒锅中添上稍微多一点的食用油,待油烧至7成热,将沥干水分的土豆丝放入在锅中,炸至微微泛黄的状态捞出,沥干油分;

第四步,给锅中留底油,放入葱姜爆香后,放入黄瓜丝、木耳丝以及火腿肠丝、面筋,煸炒片刻,即可添上一碗高汤,加上适量的热水,开始煮制,如果没有高汤全部用热水即可;

第五步,待锅煮开后,即可用少许的水淀粉勾芡,然后沿着锅边淋入蛋花,在出锅前,加上盐、黑胡椒、醋、芝麻油,放入土豆丝即可关火出锅。

三、水木耳的家常做法?

主料:水发木耳400克

辅料:胡萝卜1个,黄瓜1个,树椒段5克,葱1棵,蒜1头,花椒适量,大料适量,油适量,白糖适量,白醋适量

做法:

1.泡好的木耳摘好

2.木耳放到开水里掉一下水

3.捞出用凉水冲凉

4.黄瓜和胡萝卜葱洗净备用

5.树椒段、花椒大料备用

6.胡萝卜、黄瓜切菱形片,葱蒜切末

7.黄瓜片放到木耳上面

8.胡萝卜片用水掉一下

9.胡萝卜片用凉水冲凉放到木耳里,撒上葱花

10.锅里加油,放花椒大料,葱蒜炒香

11.炒香后倒入木耳上

12.加入盐、鸡精料酒、糖、醋等拌匀即可

四、胡萝卜炒耳朵丝的做法?

用料:面粉500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、土豆1个、干木耳30克、洋葱半头、鸡尾洋葱适量、蒜1头、酱油适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、盐适量、油适量。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、和面:在盘中倒入面粉,加入适量的盐,将盐和面粉搅拌均匀后倒入冷水,揉成面团。把和好的面用保鲜膜包起来,静置20~30分钟。

第3步、土豆去皮切块;木耳泡发撕小朵。

第4步、黄瓜、胡萝卜和洋葱分别切小块;蒜切片。

第5步、土豆焯至8成熟;木耳焯水。

第6步、将醒好的面团揉至光滑,用擀面杖把面团擀成厚饼。

第7步、把面饼切成“井”字刀。

第8步、将小面丁在寿司上碾压成形,即猫耳朵。

第9步、将做好的猫耳朵煮至八成熟,放到凉水中过凉捞出后加点油搅拌均匀。

第10步、起油锅,放入洋葱和蒜翻香。

第11步、加入胡萝卜和土豆翻炒。

第12步、入拌好的猫耳朵,加入盐、酱油、海鲜酱油、蚝油调味。

第13步、放入鸡尾洋葱、木耳和黄瓜翻炒均匀即可。

五、胡萝卜黄瓜木耳饺子馅的做法?

制作配料

黄瓜2根

胡萝卜1根

鸡蛋3个

木耳一把

蚝油1勺

五香粉适量

胡椒粉适量

葱花1把

普通面粉400克

清水195ML

盐1勺

制作方法:

1、黄瓜洗净擦成丝,加入1勺盐腌渍一会儿;

2、把木耳提前浸泡,挤干水分切碎;胡萝卜去皮后擦丝,切碎备用;

3、3个鸡蛋打散,倒入锅中炒碎,盛出放凉备用;

4、再把胡萝卜和木耳加进去,翻出水分,炒至断生,放凉备用;

5、把黄瓜丝的水分腌出来,再放在纱布里把水分挤干,切碎一点。把处理好的食材全部放在大碗中,加入葱花,葱花上面浇上一勺热油,再加入蚝油、五香粉、胡椒粉、盐,拌均匀,馅料就调好了;

6、面粉放在碗中,加入清水和成一个偏硬的面团;也可以用挤出的黄瓜汁和面;和好的面密封放在碗中醒发,再次揉光滑,再次醒发15分钟左右即可;

7、醒好的面团取出来,搓成长条,切成大小一致的小剂子,再把小剂子按扁;

8、擀成饺子皮,包上调好的馅料;

9、包成自己喜欢的样子即可;

10、锅中烧开水,把饺子放进去,煮开加冷水,煮2开就可以捞出来了。

11、我们的素馅儿的饺子就做好了。黄瓜做的饺子,特别的清爽,有黄瓜淡淡的香味儿,越吃越好吃的那种,超香!喜欢的可以试试噢!

六、木耳炒黄瓜胡萝卜怎么做好吃?

1.将黑木耳用冷水泡发,摘掉根部,撕成小瓣。

2.黄瓜和胡萝卜都切成小段菱形,或者你喜欢的形状,形状好看,吃起来有食欲,呵呵。

3.葱切成段,蒜切成片,备用。

4.放适量油,加热,油温刚刚好,然后放入葱,蒜,十三香,爆炒一会。

5.香味散发出来,先放入胡萝卜,翻炒(据说胡萝卜用油炒过营养最容易被吸收)。

6.接下来放入木耳,黄瓜,翻炒5,6分钟左右,放入适量盐,鸡精。炒好了,快盛出来吧。色香味俱全,清淡而且营养丰富,时间也很快速哦~~

七、木耳黄瓜胡萝卜炒肉的做法?

胡萝卜 2根

木耳 20朵

黄瓜 2根

淀粉 半勺

生牛肉 一拳

大葱(绿叶) 一根

料酒 1小勺

姜 2片

花椒 8粒

生抽 1勺

盐 3克

开水 50克

油 10克

泡木耳1小时。牛肉加淀粉,料酒,花椒,生姜腌1小时。胡萝卜、黄瓜切片。

热锅入橄榄油,盐,葱。倒入牛肉,翻炒,加水,再翻炒,至闻到肉香味,再加水,闷熟,翻炒。盛出。

洗锅,除去粘锅杂物。少油入锅,倒入胡萝卜,木耳,翻炒。加水(多)闷熟,倒牛肉,继续翻炒,加生抽。至熟。盛出