一、大拉皮热菜正宗做法
美食做法
1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。
2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。
二、排骨，木耳黄瓜胡萝卜的做法？
1、排骨清洗干净，浸泡中途换水，去除血水，冷水下锅，烧开略煮，焯水。
2、焯水的排骨清洗干净，去除浮沫。放入炖锅加适量清水。
3、所有配菜。黑木耳是提前泡发的。
4、锅中加入姜片，适量黄酒。
5、大火烧开转小火炖一小时左右。
6、黄瓜去皮切滚刀块、胡萝卜切滚刀块。
7、配菜一起计入锅中，加盐调味。
8、炖至胡萝卜、黄瓜软烂，出锅撒香葱碎。
三、芹菜腐竹胡萝卜怎样炒？
主料
腐竹适量、芹菜适量
辅料
胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量
调料
食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1
腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟
步骤2
将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
步骤3
所有原料拌在一起，调入盐和香油即可
菱形片的切法，以黄瓜为例：
步骤4
胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全
将黄瓜斜切成段
步骤5
把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的
步骤6
胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法
直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧
四、红萝卜木耳午餐肉怎么做好吃？
清炒红烧都可以。
一是可以炒着吃比较好，用油将葱姜煸炒后，放午餐肉片放入炒一会，再放红萝卜片和木耳，可以放清汤酱油，加盐，爆炒出锅就行。应该是清淡可口。
如果红烧，也是可以的，那就将萝卜和午餐肉切成块，先煸炒后加红汤酱油上色，再放温水红烧，味道也不错，就是木耳放入红烧有点不好，可以单独凉拌木耳。
五、十种素臊子的做法？
面条 2份
老豆腐 1块
木耳 10朵
白萝卜 1个
姜 5片
葱 3根
五香粉 1勺
盐 5勺
生抽 2勺
老抽 2勺
韭菜 100克
黄花菜 20克
西红柿 3个
嫩豆腐 1块
肉末 50克
做法步骤：
步骤 1所有食材切丁备用，切几片老豆腐过油炸油豆腐，出锅晾量切丁，黄花菜。木耳提前泡发。冲洗干净，切丁，肉末可以提前炒一下。
步骤 2小火烧花椒油，油热后把花椒捞出。开大火，炒香葱姜。
步骤 3倒入青萝卜丁，反复翻炒，能看到萝卜出水倒入豆腐继续炒。
步骤 4翻炒均匀倒入黄花菜，木耳，加盐，多点，让菜味重点，这样做出的臊子不用单独加盐更好吃点。五香粉。生抽。老抽。耗油，炒均匀，如果感觉太多菜可以适当加一些水进去，倒入肉末。盖上锅盖有利于萝卜入味。
步骤 5倒入西红柿丁，翻炒，盖上锅盖，让臊子入味，看西红柿变软就差不多了。
关火放少许鸡精，搅拌均匀，盛出。
步骤 7开水锅里下入炒好得干臊子。用勺舀一下，才不能太多，有沉淀的菜就差不多了，煮开后加入嫩豆腐，小火煮开，加入淀粉汁勾一点点芡。
步骤 8大火烧开，用勺子搅拌，不要让菜沉了，转小火少25分钟左右。让淀粉勾芡定型，如果不熬到时间。一碰面条就泄了，不好吃了？尝一点汁子，看缺不缺盐味。
步骤 9臊子煮好后，抓一把油豆腐丁和生韭菜段撒进去，搅拌均匀，臊子就做好了。
步骤 10下一筷头面条，盛两勺臊子。放点香醋。放点油泼辣子。这感觉太美味了吧！