一、吕小厨凉拌粉丝家常做法？
用料
粉丝
胡萝卜 根
黄瓜 根
柠檬
蒜
小米辣
生抽 勺
醋 勺
盐 克
白糖 克
香菜 根
做法
步骤 1
先备好黄瓜，胡萝卜，香菜，大蒜，小米辣，柠檬
步骤 2
米粉先用温水泡半个小时，水开下粉丝，焯好水捞出然后过一下纯净水。 调个料汁：碗中放蒜泥，小米辣，喜欢吃辣的可以下辣椒面和芝麻，泼上热油炸香，➕生抽，醋，盐，白糖
步骤 3
然后加黄瓜 胡萝卜 香菜 柠檬 淋上调好的料汁，拌匀就可以来吃啦~
二、粉丝凉拌的做法拉条子？
1、准备好原材料。粉丝提前用凉水泡一个小时或温水半小时左右，泡软即可。
2、生姜、大蒜切成末、小葱葱白切成末，红灯笼辣椒也切成末。
3、胡萝卜和黄瓜都分别刨成丝
4、锅里加入适量油，再加一点芝麻香油、几滴花椒油、几滴木姜子油，一起烧到微微冒烟，趁热淋入碗里。
5、然后加入适量盐、一丢丢白糖、四勺生抽、半勺香醋、四勺凉开水、半勺自制的辣椒油，搅拌均匀。
6、锅里水烧开，将粉丝放入烫一分钟左右捞出。
7、粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝装一起，倒入凉拌汁拌匀，表面撒上花生碎即可。
三、凉水粉丝做法？
主料：
粉丝适量
辅料：
豆芽适量
胡萝卜适量
黄瓜丝适量
调料：
盐适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
陈醋适量
葱适量
香菜适量
小米辣适量
油辣子适量
做法：
1. 将粉丝泡发 煮熟捞出过凉水备用。
2. 准备好豆芽 胡萝卜丝，然后将豆芽 胡萝卜烫熟，再切点黄瓜丝备用。
3. 小米辣 蒜末 葱 香菜切好备用，碗中倒入生抽 陈醋 盐 白糖 蚝油 蒜末 葱 油辣子搅拌均匀。
4. 把豆芽 胡萝卜 黄瓜丝倒入粉丝里面，再倒入调好的调料。
5. 再放入香菜一起搅拌均匀。
6. 装盘
四、拌粉丝凉菜做法步骤？
步骤/方式1
细粉丝一小把用开水浸泡
步骤/方式2
泡软的细粉丝捞出沥水，放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤/方式3
再放入一点豆腐丝，香菜还有小米辣。
步骤/方式4
再倒入蒜末。
步骤/方式5
加入盐，鸡精，生抽，陈醋，姜汁（没有可不放），香油搅拌均匀。
步骤/方式6
特别的爽口
步骤/方式7
感觉夏天的菜，一定要有一盘这个才满足啊。
五、芥油三丝做法？
用料
胡萝卜
相克宜搭
黄瓜
粉丝
香油
芥末油
做法
1 将胡萝卜，黄瓜洗干净并切丝（越细越好），用开水将粉丝泡好控水备用。
2/依次放入醋，白糖，胡椒粉，盐鸡精粉，稍微腌制几分钟。
3/上桌前放入芥末油并装好盘，滴两滴香油（红油）稍微修饰一下就行了。
六、第一美食凉拌水萝卜丝家常做法？
食材明细
水萝卜3根
黄瓜1根
粉丝1小把
葱丝适量
盐少许
陈醋适量
香油少许
酱油少许
味精（可选）
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1将原料水萝卜、黄瓜剥洗干净。
2粉丝放入水中烫软（以不生芯为准），然后捞出用凉水投凉，控干水分待用。
3水萝卜用擦板粗丝模具擦成均匀的丝，黄瓜切成细丝（个人体会：黄瓜不要用擦板擦，因为擦出来的黄瓜丝爱出水，影响口感；水萝卜如果用刀切就一定要切成很细的丝，不然口感太硬，拌出来的菜品也不好吃）。然后把准备好的粉丝放入。
七、三丝的家常做法？
1、材料:木耳40g，胡萝卜80g，洋葱100g，橄榄油适量，盐适量，味精适量。2、胡萝卜洗干净，切成片。
3、木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。4、洋葱洗干净，切成块。
5、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，洋葱入锅炒。洋葱炒出香味，木耳入锅炒。胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
八、拌三丝调料的配方？
1、两把龙口粉丝，放入汤锅中，加凉水沒过，小火把水烧开，煮10分钟，捞出投入凉水中。
2、一根黄瓜、半根胡萝卜，切细丝。
3、调凉拌汁。取一碗，碗中加入一勺生抽、半勺蚝油、两勺油泼辣子、半勺藤椒油、半勺香醋、毛毛盐、毛毛糖、一勺白芝麻、两颗小香葱切葱花。热锅中加入20ml橄榄油，烧至8成熟，泼入碗中，用筷子均匀搅拌调料。
4、粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入凉拌盆中，浇上凉拌汁，充分搅拌均匀，撒上黑白芝麻，一小包花生，盛盘。