一、西贝炒米做法？
食材：扇贝肉适量
剩米饭适量胡萝卜适量玉米粒适量黄瓜适量
盐适量生抽适量
具体步骤：1. 胡萝卜，黄瓜切丁，玉米煮熟切取少许玉米粒
2. 扇贝肉解冻洗净
3. 锅中放油烧热放入胡萝卜翻炒至变色
4. 放入黄瓜，大米，玉米，扇贝，不停翻炒至米粒完全分散
5. 放盐和生抽拌匀关火
6. 盛出。
二、什锦七彩炒饭的做法？
主料：米饭适量、胡萝卜丁适量、豌豆适量、玉米粒适量、香菇适量、火腿适量、黄瓜适量、鸡蛋适量！做法：小开洋用过洗两遍沥干，胡萝卜
三、什锦玉米粒炒饭？
第1步、香肠胡萝卜黄瓜均切成小粒。
第2步、玉米粒备好。
第3步、剩米饭适量。
第4步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
第5步、锅内放少许油烧热，放入胡萝卜丁翻炒均匀。
第6步、放入葱花爆香。
第7步、放入香肠粒继续翻炒几下。
第8步、放入熟玉米粒。
第9步、倒入剩米饭，炒散。
第10步、加入黄瓜。
第11步、鸡蛋也放进去。
第12步、加一点点盐调味。
第13步、放入少许东古一品鲜调味。
第14步、继续翻炒均匀即可出锅。
第15步、装盘。
四、扬州炒饭的家常做法？
食材:
主料:
干饭一碗
辅料:
胡萝卜丁适量，火腿丁适量
玉米粒适量，鸡蛋2个，香葱适量
盐少许，生抽少许
— 烹饪步骤 —
1、将干饭捣碎备用。（是否为隔夜饭无所谓）
2、打蛋，加入少许盐。
3、备锅，大火，倒入少许油（黄油最好）。
4、锅热后，先倒入胡萝卜丁翻炒片刻，再加入玉米粒和火腿丁。
5、将配料翻炒出香味后，滴入少许生抽提味。
6、倒入干饭翻炒，边炒边加油，避免粘锅。
7，饭软，倒入蛋液，继续翻炒。尝味道，不够咸的加入少许盐。
8、最后加入葱花即可盛出！
五、中国油麻地炒饭做法？
洋葱 一个 、 鸡蛋 一个 、 黄瓜 一根 、 青红椒 适量 、 火腿肠 两根 、 胡萝卜 一根 、 玉米粒 适量 、 辣白菜 适量 、 米饭 适量
1，先把各种主料洗净 切成粒备用 鸡蛋加少许盐打成蛋液
2，依次放入 鸡蛋 洋葱 胡萝卜 玉米粒 翻炒一会儿 在放入青红椒 火腿肠 黄瓜
3，辣白菜切成小粒 加入锅内翻炒均匀 喜欢吃辣的朋友可以加些老干妈的香辣酱
4，最后加入米饭 盐 香油 酱油或调味鲜 鸡精
六、阿九炒饭的做法？
所需食材：米饭300克、鸡蛋2个、小葱花5克、黄瓜1段、胡萝卜1根、香菇1个、虾仁4个、火腿适量、罐装玉米粒50克、
需要调料：盐1克、味精1小匙、胡椒粉1克、香油1克、料酒2克
制作方法：
1、提前把米饭打散，鸡蛋打散放入碗里，搅拌均匀。
2、虾仁切成小丁，香菇、黄瓜、胡萝卜洗净切成小丁，火腿切成小丁，玉米粒冲水洗净。
3、炒锅上火放入少许清水，放入少许料酒，依次放入虾仁、香菇、胡萝卜、火腿、黄瓜焯水，捞出过凉水沥干水分备用。
4、炒锅洗净，放入少许底油烧热，放入鸡蛋液炒散。再放入虾仁、香菇、胡萝卜、火腿等配料，大火翻炒去除水气。
5、放入米饭翻炒均匀，尽量不要出现米饭抱团的情况，要将米饭炒散开。
6、放入盐、味精调味，炒匀后撒入一点小葱花，淋入香油即可。
七、玉米粒炒饭的家常做法？
原料：
红米饭、玉米粒、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、鸡蛋、油、盐、葱花、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、红米用矿泉水冲洗，最多2次。
第2步、用矿泉水浸泡30分钟。
第3步、连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。
第4步、黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
第5步、油锅烧热，放入葱花爆香。
第6步、再倒入鸡蛋液炒散。
第7步、放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
第8步、炒至胡萝卜油亮后再放入米饭用铲子压散开。
第9步、放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。