一、田螺焖黄瓜做法？
用料：黄瓜二条丶田螺500g丶姜蒜葱适量
做法：1黄瓜切大块放入汤煲里备用。
2田螺用刷子洗干净表面泥沙，剪去尾部。
3炒锅烧热放油，放入香叶丶姜丶蒜豆瓣酱爆香。
4放入田螺翻炒，放料酒丶生抽；剁椒适量盐继续翻炒。（也可以放几个干辣椒）
5烧锅里加入开水，差不多过面即可。大火煮五丶六分钟，然后倒入放了黄瓜的打个煲里，盖上盖子再煲煮四五分钟，放青椒丶葱段丶胡椒粉丶味精调味即可。
二、黄瓜干炒螺片怎么做？
螺片炒黄瓜的家常做法主料海螺肉200g黄瓜300g胡萝卜100g辅料油适量盐适量步骤1.海螺清水煮熟，挑出海螺肉备用2.把海螺肉切片3.胡萝卜切片4.黄瓜清洗，切片后备用5.锅中倒入油，煸炒胡萝卜片6.之后放入黄瓜炒一会7.最后放入海螺片加点盐炒一会出锅
三、黄瓜螺片怎么炒才脆？
步骤1
螺片黄瓜_的做法步骤：1
主料：黄瓜、熟海螺头片。
步骤2
螺片黄瓜_的做法步骤：2
把黄瓜清洗干净、切成排骨片.
步骤3
螺片黄瓜_的做法步骤：3
胡萝卜洗净，切成排骨片、干红辣椒去蒂切段、蒜切片、姜切片。
步骤4
螺片黄瓜_的做法步骤：4
锅里放油烧热。
步骤5
螺片黄瓜_的做法步骤：5
放入干红辣椒、蒜姜煸炒出香味，放入胡萝卜片、黄瓜片翻炒片刻，放入海螺片、盐、味精，少许醋翻炒均匀，淋入湿淀粉勾薄芡，沿锅边淋入麻油出锅即可。
四、响螺片煲汤？
响螺片熬汤味儿色香味俱全，对身体有补阴养燥的益处，还对经常熬夜失眠的人有维护保养肠胃的益处，针对失眠有輔助医治的实际效果，干响螺片在做以前要泡时间长，响螺片能够跟许多的食材一块熬汤喝，例如鸡爪，黄瓜，白灼等食材同熬汤
1.原材料
山药、枸杞各20克，鸡爪10只、干响螺片60克，猪排骨500克，姜片2片。
2.烹调
各中药材清洗、稍侵泡；响螺用清浸水2钟头；鸡爪去甲、皮，清洗；猪排骨清洗、斩件。响螺、鸡爪、猪排骨放入锅中，并添加少量葱、姜和冷水煮5分鐘，捞出。再一起与姜片进瓦锅内，添加冷水3000ml（约12碗水流量），先文火煲沸改慢火煲3个钟头，加入适当食用盐和花生油便可。
五、螺片炒黄瓜的家常做法？
主料
海螺肉
80g
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
辅料
鸡粉少许
调料
花生油25ml
盐适量
水淀粉适量
烹饪步骤
步骤1
胡萝卜洗净切片。
步骤2
黄瓜洗净切片。
步骤3
海螺肉切片。
步骤4
热锅下油。
步骤5
放入胡萝卜翻炒至断生。
步骤6
加入黄瓜翻炒均匀。
步骤7
加入螺片。
步骤8
旺火爆炒20秒。
步骤9
加入少许水淀粉，盐和鸡粉。
步骤10
旺火炒匀，即可出锅。
六、干响螺片需要高压锅压多久？
响螺片高压锅压十分钟即可
干响螺片 、 乳黄瓜 3根 、 红椒 1
干响螺片先用温水发好（要发一个晚上）
响螺片发好后，用高汤，鸡汁，大葱 用高压锅压10分钟。乳黄瓜切菱形，响螺改刀切片，红椒也切菱形。
锅上火上，先把黄瓜清炒下，勾薄欠，摆放到盘上，响螺用XO酱爆炒，调味后放在黄瓜上既可。
七、响螺片高压锅压多长时间？
响螺片高压锅压十分钟即可
干响螺片 、 乳黄瓜 3根 、 红椒 1
干响螺片先用温水发好（要发一个晚上）
响螺片发好后，用高汤，鸡汁，大葱 用高压锅压10分钟。乳黄瓜切菱形，响螺改刀切片，红椒也切菱形。
锅上火上，先把黄瓜清炒下，勾薄欠，摆放到盘上，响螺用XO酱爆炒，调味后放在黄瓜上既可。
八、酱香响螺的做法？
第一步先将海螺用清水来进行一下冲洗，然后使用毛刷把海螺刷洗一下，尽量刷洗的干净一些，接着把海螺放入盆中，倒入清水、香油和食盐均匀的混合了后，放到旁边等候上两个小时上下，等时间差不多了就可以把海螺给取出来了。
第二步将锅子给冲洗好了后放到火上，把清水倒入锅里烧到滚了后，将海螺给放入到锅里煮，加入一些料酒和生姜片来一起煮，煮上大约一分钟上下后，就可以把水面上的杂质和浮沫给清理干净，然后将海螺给捞出来用冷水来进行一下冲洗。
第三步把锅里面留下的清水倒出来丢掉，就能够把食用油给放进到锅里烧到滚，然后将香葱段、蒜蓉和生姜片给放入到锅里爆炒，将香味爆炒到发散出来了的时候，加入香菇酱进入锅里，煸炒上半分钟后把海螺给倒入到锅里，同时放入料酒、白砂糖、生抽、蚝油和清水，均匀的混合后盖上锅盖焖煮上五到六分钟，接着加入红辣椒和食盐搅拌一下，继续焖煮上三分钟后，就可以打入到盘子里面开动了。
九、响螺的做法？
1.干响螺片30克，鹌鹑1只，火腿30克，冬菇20克，生姜5克，葱10克清鸡汤适量，盐5克，味精5克，胡椒粉少许，黄酒2克
2.做法01.干响螺片用温水泡软，切成小片，鹌鹑砍成块，火腿切成片，冬菇洗净，姜切片，葱切段。
02.锅内烧水，马上下入鹌鹑，用中火焯4分钟，捞起用凉水冲净。
03.把响螺片、鹌鹑、火腿、冬菇、生姜、葱放入瓦煲内，注入清鸡汤、黄酒，用小火煲2小时后，调入盐、味精、胡椒粉，去掉葱，再煲15分钟即可。
十、烧响螺的正宗做法？
用料：
韩式汤酱油1000克、 清酒200克、 味 〔注〕100克 、白糖500克 、牛肉粉200克、 胡椒粉150克、 味精100克 、大蒜100克、 生姜200克、 洋葱500克、 梨500克 、香油50克、 熟芝麻50克 、清水4000克、大响螺 1粒3斤左右、秘制料 适量、料酒 适量、虾酱 适量
炭烧响螺的做法步骤：
步骤 1：先将响螺洗干净。
步骤 2：把料酒倒入螺内换烧兩三次。
步骤 3：放入秘制料烧45分钟左右。
步骤 4：切成薄片，装盘即可！配上虾酱。