一、黄瓜拌银耳的做法家常？
干银耳 50g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
辣椒 4个
生抽 2勺
蚝油 1勺
香油 1勺
凉拌醋 1勺
盐 适量
做法步骤
1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用
2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用
3、黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用
4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟
5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中
6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了
小贴士
有大蒜可以剁碎放一点会更好吃
二、东北银耳拌黄瓜正宗做法？
银耳温水泡发，黄瓜洗净后切成细丝，捞出泡发好的银耳，撕开大小适宜的片，与黄瓜丝合在一起，加入食盐和鸡精，葱姜蒜末，蚝油和辣椒油，搅拌均匀即可。
三、银耳凉拌黄瓜做法？
用料
干银耳 50g、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、辣椒 4个、生抽 2勺、蚝油 1勺、香油 1勺、凉拌醋 1勺、盐 适量
做法步骤
1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用
2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用
3、黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用
4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟
5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中
6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了
四、黄瓜银耳凉菜做法？
1、银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，花椒20粒左右，干辣椒三根，盐，陈醋，香油，生抽，美极鲜味酱。
2、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。
3、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。
4、开水中略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。
5、黄瓜和银耳拌到一起，加上花椒、蒜泥、辣椒，热油泼一下，然后加各种调料搅拌均匀就可以吃了！
五、双耳拌黄瓜的做法？
主料
黄瓜225克，
黑木耳5克，
银耳10克，
调料
盐适量，
酱油适量，
芝麻油适量，
1. 食材：黄瓜、银耳和黑木耳。
2. 将银耳和黑木耳下入沸水中焯开捞出。
3. 晾凉。
4. 接着，将黄瓜清洗清洗，去皮。
5. 放在案板上切成块。
6. 放入晾凉好的双耳中。
7. 然后，加适量的盐。
8. 加适量的酱油。
9. 加适量的芝麻油。
10. 调味拌匀即成。
六、如何做银耳拌黄瓜？
如何做银耳拌黄瓜？
银耳营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和各种矿物质，它有滋阴养肺的作用，还可以安神健脑，它可以烹饪各种美味，非常的珍贵。银耳有干银耳鲜银耳，我们一般都是买一些干银耳水发，夏天我们一般都拿它做凉拌菜，我最爱吃的就是银耳拌黄瓜，下面我就把这道菜的做法介绍给大家。
首先准备干银耳200克、黄瓜丝一份，香菜一份，胡萝卜丝一份，小米辣一份，葱丝一份。
调味料：生抽一勺、白醋两勺、香油两勺、白糖三克，芝麻油二勺，盐两克、鸡精两克。
【制作过程】
1.将干银耳用清水泡发1~2个小时，泡好捞出备用。
2.将泡好的银耳放入盆中，将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、葱丝、小米辣、生抽、白醋、香油、白糖、芝麻油、盐、鸡精等调拌均匀。
3.将拌好的银耳拌黄瓜装盘即可食用。
清脆爽口的银耳拌黄瓜我们就做好了，如果您喜欢请您关注我哟。
七、银耳拌黄瓜怎么做？
1、银耳提前用清水泡发。
2、锅中烧开水，放入银耳焯两三分钟。
3、将黄瓜拍碎切成小段。
4、加入适量食盐。
5、蒜拍碎切成蒜末。
6、香菜洗净切小段。
7、银耳挤去水分倒入容器中。
8、放入黄瓜、生抽、陈醋、糖、盐、香油、蒜末、香菜段。
9、碗中放入辣椒面和芝麻。
10、将热油浇在辣椒面里榨成辣椒油。
11、将适量辣椒油放入银耳和黄瓜中。
12、搅拌均匀即可。