一、凉拌洋葱蒸黄瓜的做法？
食材：洋葱 1个 、 黄瓜 2根 、 木耳 适量 、 蒜蓉 适量 、 香菜 2株 、 朝天椒 1个 、 生抽 3匙 、 盐 1匙 、 香醋 2匙 、 白米醋 2匙 、 蚝油 1匙 、 白砂糖 1匙 、 油泼辣子 3匙
烹饪步骤：1、黄瓜洗净拍一下，随意的切一下。
2、香菜洗净切碎、朝天椒切椒圈、蒜蓉剁碎备用。
3、洋葱洗净切片，用冰块水浸泡30分钟。这样能去除洋葱的呛味和增加脆爽度。
4、黄瓜、干木耳浸泡1小时，洗净后汆烫2分钟后捞起倒入冰水里冰镇。
5、碗里调酱汁：3匙生抽、1匙盐、2匙香醋、2匙白米醋、1匙白砂糖、1匙蚝油。
6、碗里放入3匙油泼辣子备用。
7、把黄瓜、洋葱、木耳放入酱汁里，然后倒入油泼辣子、蒜蓉、香菜、朝天椒进行搅拌均匀即可盛盘。
二、凉拌本地黄瓜的做法最简单？
步骤1
主料：洋葱半个、黄瓜一根、干木耳20克 辅料：麻辣红油、麻油1克、生抽10克、香醋10克、大蒜2瓣、白糖
步骤2
把干木耳用凉水泡软，去掉和杂质，再用一把面粉抓均匀，再次清洗干净以后
步骤3
木耳下锅里烫几分钟捞起来，用凉开水过凉，捞起来沥干水分待用。
步骤4
把大蒜去皮用捣蒜器捣成蒜泥，取一小碗。把蒜泥加少许凉开水，加生抽和香醋、白糖、盐搅拌均匀成调味汁，加洋葱和木耳、黄瓜片，装大碗里，加调味汁
步骤5
加麻辣红油，拌均匀即可
三、黄瓜木耳炒洋葱的家常做法？
黄瓜洋葱鸡蛋木耳能一起炒着吃 主料：洋葱半个，黑木耳少许，黄瓜一根，鸡蛋适量 调料：食盐少许，八角一个，生抽少许 做法：
1.黄瓜洗净切片，放盐腌5分钟（腌过的黄瓜吃起来脆脆的）
2.洋葱切大块
3.木耳泡发后，放热水中绰下水
4.鸡蛋打散，打鸡蛋时放一点水（炒出的鸡蛋嫩）
5.锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用
6.锅中放油，放八角炸出香味
7.倒入洋葱和黄瓜翻炒
8.加入木耳，炒匀，放些生抽
9.倒入鸡蛋，翻炒均匀
10.加入盐即可关火，出锅
四、黄瓜洋葱拌黑木耳怎么做？
主料 2人份洋葱一个、黄瓜一根、木耳(水发)100克辅料油适量、盐10克、味精5克、白砂糖3克、干辣椒3个、大蒜一瓣、生抽5克、陈醋10克洋葱黄瓜拌木耳步骤1新鲜黄瓜，红皮洋葱洗净，发好的木耳择洗干净步骤2洋葱去蒂切丝，黄瓜切菱形片步骤3木耳撕成均匀的块，盛入盆中步骤4切好的黄瓜片，洋葱丝放在木耳上面步骤5干辣椒切段，大蒜拍末步骤6干辣椒段，蒜末放在洋葱上面.
步骤7炒锅点火入适量油烧热步骤8热油均匀地泼在干辣椒，蒜末上步骤9加盐，味精，糖，醋，生抽搅拌均匀步骤10装盘即可
五、黄瓜木耳洋葱卤子做法？
主料
木耳
5个
洋葱
1个
黄瓜
1根
肉片
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.食材准备
2.食材准备
3.锅烧热，倒入油倒入五花肉煸出油
4.五花肉出油后，倒入少许酱油翻炒
5.然后倒入木耳黄瓜洋葱
6.翻炒均匀后，加入少许水煮五分钟左右
7.五分钟后大火收汁，加入少许盐调味即可
8.因为有洋葱，所以这个菜特别香