一、顶级酱油炒饭的配方?
材料:剩饭适量、鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠、葱花各少量。
调料:味极鲜酱油1茶匙、蚝油小茶匙。
做法:
(1)鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别切丁备用。
(2)锅中放油烧至六成热,放入香肠丁炒香后,再加入香菇丁和胡萝卜丁炒熟。
(3)倒入剩饭,炒散后下入黄瓜丁、再加入适量蚝油翻炒。再加入味极鲜酱油炒匀,最后撒入葱花炒匀即可出锅(视个人口味酌情加盐)。
二、请问正宗的扬州蛋炒饭怎么做?
做法步骤:
1、将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。
2、黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。
3、虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。
4、锅中加适量清水,水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。
5、锅中加少许油,油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。
6、锅中加少许油,油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中,加入少许盐煸炒匀后盛出备用。
7、锅中加少许油,油热之后倒入蛋液,边炒边将鸡蛋打散。
8、将米饭倒入锅中翻炒匀均。
9、将各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。
10、将虾仁倒入锅中,然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。
三、《暖暖的味道》酱油炒饭怎么做视频3月20日?
主料 鸡蛋 100g 黄瓜 100g 香肠 80g 冷饭 200g 辅料 油 适量 酱油 适量 步骤 1.把鸡蛋打发 2.然后把冷饭放进容器里 3.浇上蛋液 4.用力摇,使的米饭上都沾上蛋液 5.把黄瓜和香肠切粒 6.起油锅,加入黄瓜和香肠翻炒后取出 7.把米饭倒进锅里翻炒一下 8.然后加入适量的酱油 9.炒至米饭变软,加入前面炒好的黄瓜和香肠 10.再加入适量的酱油 11.翻炒一下即可起锅了
四、家常的,炒饭做法?
1· 准备食材,黄瓜洗净切丁,火腿肠切丁,泡好的木耳切丁待用。
2· 锅中倒入植物油,开中火,油温7成热放入火腿丁炒至表面金黄。
3· 倒入米饭翻炒均匀。
4· 把米饭铲到锅周围中间打入一个鸡蛋。
5· 把鸡蛋炒熟后和米饭一起翻炒均匀。
6· 加入盐翻炒均匀。
7· 加入熟玉米粒、黄瓜丁、木耳碎翻炒均匀即可。
五、火腿肠蛋炒饭的做法有哪些?
食材
剩米饭 500克 、 火腿肠 1根 、 鸡蛋 2个 、 小葱 1根 、 胡萝卜 30克 、 玉米粒 30克 、 黄瓜 30克 、 盐 2克 、 鸡精 4克 、 白糖 3克 、 胡椒粉 少许 、 生抽酱油 2克
烹饪步骤
1.准备好这些食材。
2.锅烧热倒入油先把鸡蛋炒熟,然后加入胡萝卜,玉米粒,火腿肠,炒出香味至胡萝卜和玉米粒断生就可以加入米饭,把米饭炒热炒香(炒饭火候不要太大中火就可以了)就可以调味了
3.调味放入放入盐,白糖,鸡精,胡椒粉,生抽酱油翻炒均匀最后放入葱花黄瓜粒翻炒均匀就可以了(炒饭容易炒咸调味时注意放盐)
六、辅食什锦炒饭怎么做?
材料】
剩饭 300 克、鲜香菇 40 克、蚝油 1 汤匙、胡萝卜、黄瓜 各50 克、香肠 30 克、盐 1 茶匙、葱花 适量
油 2 茶匙
【做法】
1.鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。
2.锅中放油烧至六成热,放入香肠丁炒香后,放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。
3.倒入剩饭,炒散后加盐调味,下入黄瓜丁,炒匀后加入蚝油炒2 分钟,最后撒入葱花炒匀即可关火出锅。
七、火腿肠炒饭的做法?
用料
米饭1盘
黄瓜半根、火腿肠、1根、鸡蛋、1个葱、2段
1.准备,黄瓜半根、火腿肠、鸡蛋、葱切丁放好备用。
2.热油下锅煎蛋。
3.葱爆香。
4.加入米饭。
5.入配料。
6.翻炒均匀,撒上一把黑芝麻点缀。
7.调味,装盘。