一、虾仁粉丝汤最简单的做法?
一,准备材料:大虾12只,粉丝300克,猪肉100克。
二,佐料:生姜1块,大蒜,草菇50克,干香菇5棵,香葱一棵,料酒50克,生抽老抽鸡精少许,精盐6克,白胡椒粉少许,小磨麻油10克。
三,做法:
1,大虾洗净,去虾线;粉丝用热水泡软;
2,生姜,大蒜,草菇,香菇切成碎粒,猪肉切成丝,用芡粉抓匀;
3,锅中放油,将姜葱蒜煸炒出香味,加盐,然后加入草菇和香菇继续翻炒,放入料酒和温水煮开。
4,煲锅装炒好的佐料,在上面依次補上肉丝,粉丝,大虾,再用小火煲20分钟即可上桌。
二、虾蟹蛤蜊粉丝汤的做法?
1.先把黄瓜炒下,放盐,翻炒约三分钟,加入少许料酒,再加入水,水的量要没过黄瓜。
2.虾要事先处理好,去须,去虾线。
3.水煮开后,放入粉丝、蟹。
4.粉丝稍软时放入虾,煮大约4-5分钟吧,加一点点鸡精,装盆即可。
三、黄瓜海鲜汤做法?
制作材料
150克,50克,海米50克,干贝50克,香菜少许,鲜汤、料酒、盐、味精、葱姜汁、香油各适量。
制作过程
1.将黄瓜洗净后切成薄片;水发海参顺长切成片;香菜切成段;干贝撕成丝。
2.炒锅上火,加入鲜汤、盐、料酒、葱姜汁、味精,煮沸,再加入海参、海米、干贝煮沸。
3.用手勺撇去浮沫,加入黄瓜、香菜,淋上香油,盛入汤碗中即成。
四、鲜虾仁怎么做汤?
做法步骤
步骤 1
内酯豆腐切块。
步骤 2
少许青豆,葱切碎。
步骤 3
虾仁放料酒少许盐水淀粉腌制一下。
步骤 4
起锅放豆腐,倒入开水适量。
步骤 5
再把青豆放进去。
步骤 6
煮制青豆基本断生放耗油半勺。
步骤 7
再放入蟹足棒。
步骤 8
最后放入虾仁。
步骤 9
待虾仁变红淋入少许香油,加少许盐和牛肉粉鸡精调味,最后倒入水淀粉勾芡,洒葱花关火。
五、虾仁粉丝汤做法?
用料
活大虾 100克
粉丝 1把
蛋清 1个
淀粉 1勺
料酒 1勺
盐 5克
白胡椒粉 5克
番茄 1个
做法步骤
1、虾去虾壳剥出虾肉,剁成虾泥,加入蛋清+淀粉+胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲! 2️⃣番茄去皮切丁,锅中油热放入番茄炒软,加入一勺番茄酱,翻炒均匀加入2碗清水煮开,放入虾滑和粉丝,
2、煮至汤汁浓郁,加入少许盐和鸡精调味,撒上葱花即可!
六、西安三鲜汤的家常做法?
1/5 准备好食材。
2/5 把香菇切丁,青菜切段和鱼丸,紫菜放一起。
3/5 给锅里倒入凉水,大火烧开后,把鱼丸和香菇倒入锅里煮沸五分钟。
4/5 把青菜和紫菜也放入锅里,调入盐,鸡精和十三香,即可盛入容器里食用。
七、粉丝汤做法?
材料
香菇2个、猪肉50克、粉丝1把、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油各适量
做法
1. 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎,腌制:少量盐、生抽、食用油;
2.粉丝发好,煮熟,泡冷水;
3.鸡蛋打好,煎成饼,切丝;
4.放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;
5.水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;
6.最后放入蛋丝,可以出锅;
7.碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里,粉丝汤上撒上葱花即可。