一、木耳和香菇西红柿黄瓜肉一块炒行吗?
材料 木耳50克,香菇100克,西红柿半个,猪肉200克,葱片,盐,黄瓜 做法 1.猪肉切片,用料酒。
老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片。2.黄瓜切片用少许盐腌上 3.西红柿剥皮切丁 4.锅中放少许油,放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片,滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。5.在到入少许油,先放入木耳,香菇煸炒2分钟,倒入腌好的黄瓜片,大火翻炒同时放入少许的番茄丁,煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片,翻炒一下,放入小许盐,就可以出锅了;(这道菜一定要大火快炒,这样出来的黄瓜是脆的) 小诀窍黄瓜切片后要用盐腌着,这样炒出来的黄瓜片是脆的。肉片事先喂好料,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油,这样炒出来的肉片嫩而且口感好。木耳用开水提前泡发,泡软。二、炒四样的做法?
主料
圆圆豆一小碗、胡萝卜半根、豆腐干一块、火腿肠一根
辅料 3种
盐半勺、味精一勺、豆瓣酱少许
烹饪步骤 6步
步骤1
豆腐干切成条状,胡萝卜切成块状,火腿肠也切成小块。
步骤2
先把胡萝卜下锅。翻炒一下。
步骤3
在把青豆放下去(水煮过的)再次翻炒。
步骤4
下锅豆腐干和火腿肠,继续翻炒,加点盐,炒好后加水。
步骤5
加水之后,等到水滚后加点味精,味道有点淡就加点豆瓣酱。
步骤6
出锅摆盘
小贴士
青豆水煮一下,把青豆那些壳捞起来,这样不会老吃到了,之前炒豆就是这样,油适量就好。
三、现有食材西红柿土豆黄瓜鸡蛋可以做什么?
现有