一、鸡蛋的做法,黄瓜西红柿炒鸡蛋怎么做好吃?
食材明细
西红柿2个
黄瓜1根
鸡蛋3个
青椒2个
葱适量
姜适量
盐适量
白糖适量
酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
西红柿、黄瓜洗净切片待用。
2
鸡蛋3个入碗中打散。
3
青椒、葱、姜切片。
4
炒锅放油,先下入鸡蛋炒散,盛出备用。
5
炒锅另加油,先用小火爆香葱姜。
6
下入西红柿和黄瓜片翻炒。
7
把青椒倒入,继续炒匀。
8
把炒好的鸡蛋倒入,分散炒开。此时可加入适量盐和白糖。
9
因为鸡蛋本身已有鲜味,就无需再另加味精了。西红柿的汁水被炒出来,将黄瓜和鸡蛋均匀包裹后,即可出锅了。
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炒好了,装盘。
小窍门
西红柿的蕃茄红素被很好的释放出来,与鸡蛋、黄瓜搭配,营养全面,口味酸甜,是广受喜爱的一道方便菜肴。
二、素炒黄瓜西红柿步骤?
食材
西红柿 1个
、 黄瓜 1根 、 大蒜 2瓣 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适量 、 糖 半勺 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
黄瓜洗干净切成片。
步骤2
西红柿洗干净去皮,切成小块。
步骤3
大蒜切成片。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液炒熟,盛出备用。
步骤6
锅里继续倒油烧热,下入蒜片炒香。
步骤7
下入西红柿,加入半勺糖翻炒至出汁。
步骤8
下入黄瓜翻炒均匀。
步骤9
下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤10
放盐调味。
步骤11
翻炒至入味即可。
三、西红柿黄瓜鸡蛋汤是怎么做的?
黄瓜西红柿鸡蛋汤可以一起食用
材料
主料:西红柿200克、黄瓜100克、鸡蛋50克
辅料:紫菜、水淀粉20克、盐5克、味精、香油2克、香菜10克
西红柿黄瓜鸡蛋汤
烧开水,准备材料。香菜切段,黄瓜切半个圆的片,西红柿切片。
鸡蛋一个打散
发水淀粉
水开后,加盐。先倒入水淀粉,打入鸡蛋。依次放入西红柿、黄瓜、紫菜。开锅后,
放香菜、味精、香油。
香菜变色即可
四、现有食材西红柿土豆黄瓜鸡蛋可以做什么?
现有