一、素拌面是怎么做的？
介绍以下三种素拌面都非常好吃。
青菜香菇凉拌面
食材：面条500g、烤香菇几个、青菜几棵，芥末油、植物油、盐
做法：
1.青菜洗净，炒熟；香菇去根，洗净，放烤箱烤熟。
2.面条放入开水煮熟，捞出放凉。
3.面里倒入少许植物油，撒上盐、芥末油，放上青菜、香菇即可。
西红柿凉拌面
食材：面条100g、西红柿240g、黄瓜40g，油、盐、生抽、白醋、白糖
做法：
1.西红柿洗净，入开水锅煮10秒，撕去外皮，切成块；黄瓜洗净切丝。
2.将面下入开水锅中，滴入两滴油，放盐，煮熟捞出，放入盆中用凉水浸凉后，沥水捞出。
3.起油锅，放入西红柿块，调入白糖、白醋、生抽、盐，翻炒出沙。大火收浓汤汁，拌面即可，放入黄瓜丝即可入食。
麻酱香拌面
食材：挂面200g，芝麻酱、油、芝麻油、盐、糖
做法：
1.芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、素蚝油，搅拌均匀即可。
2.锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。
3.拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
二、脆皮拌面的做法？
脆皮拌面非常简单交给大家做法用料，仅供参考
猪肉 50克
西红柿 一个
黄瓜 半根
青椒 两只
榨菜 30克
脆皮拌面的做法
将所有食材洗干净，并切成小块状，同时单独将面条煮熟，捞起，过一遍冷开水，冷却
锅内放入少量的油，热油，再把所有食材放入锅内翻炒，再加入适量的盐，继续翻炒
待锅里出现浓汁时，加入适量的水，煮到黄瓜开始变软，关火
将烧好的酸脆底料倒入面条中，搅拌即可酸脆拌面的做法
三、黄瓜拌面家常做法？
主料：挂面150g，黄瓜一根
辅料：橄榄油适量，香油适量，生抽酱油适量，食用盐适量，青葱适量，豆瓣酱适量
做法
步骤一、准备好食材。
步骤二、锅内加入适量的清水煮开，加入挂面、适量的食用盐一起煮熟。
步骤三、煮熟的挂面捞出，加入冷开水冷却。
步骤四、沥干水分后，拌入适量的橄榄油，防止面条粘在一起。
步骤五、黄瓜用清水洗净后切成黄瓜丝。
步骤六、把挂面、黄瓜丝、香葱、香油、豆瓣酱、生抽酱油一起放入拌均即可。
四、拌面最正宗的做法？
主料：面条(标准粉)(500克)
辅料：大葱(10克)大蒜(20克)
调料：盐(4克)味精(3克)白砂糖(5克)酱油(50克)醋(20克)辣椒油(20克)芝麻酱(50克)香油(25克)猪油（炼制）(50克)
制作过程
1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤，搅拌均匀，调成味汁，备用。
2.在碗中盛入面条，浇上调好的味汁，搅拌均匀，即可食用。
五、品诺王干拌面咋做？
品诺王干拌面：
材料：挂面200克、青瓜5克、西红柿25克、肥牛片15克、醋6克、芝麻油2克
1.青瓜洗净切条、西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻；
2.锅内放清水，烧开后放挂面，倒入生抽；
3.挂面开始变软时加入一点植物油，放入西红柿，加糖和盐；
4.挂面已经变软时，放入肥牛片，倒入醋和鸡精；
5.肥牛变色后即可关火，把面条、配料、汤都盛于大碗内，放上青瓜，淋上香油，撒上葱花和剁椒，在肥牛上浇一勺涮肉的调料即可。
六、怎么做拌拌面？
黄瓜切丝，葱、西红柿切丁，花生压成花生碎，芝麻酱加入热水搅拌，加入少量腐乳汁，些许酱油，加入适量盐和糖。将鸡胸肉煎至金黄，加入一大勺豆瓣酱，一匙黄豆酱，倒入料酒。将煮好的面过冷水，淋上肉末，一匙辣椒油，一勺芝麻酱，黄瓜丝和西红柿丁，撒上葱花、花生碎、芝麻即可。
七、简单番茄拌面的做法？
用料
西红柿 1个
面条 1份
盐 适量
生抽 适量
蒜 两瓣
麻油或香油（可要可不要） 两三滴
鸡精 适量
辣子油 1/2勺
葱 1根
西红柿拌面的做法步骤
步骤 1
1.西红柿表皮切十字放入已烧开的水里煮一会。不要太久哦！并捞出
步骤 2
2.为了省时间，煮西红柿的那锅水继续下了面条等待煮熟。然后将西红柿皮剥掉并切碎！
步骤 3
另一边那碗倒入辣子油，生抽，盐，鸡精，香油。将煮熟的面沥水后放入拌匀
八、天津拌面正宗做法？
食材
面条
500克
长豆角
100克
韭菜
100克
黄瓜
2根
西红柿
1个
黄瓜
2根
大蒜
适量
芝麻酱
适量
花椒
适量
方法
1、将长豆角、韭菜、西红柿、黄瓜分别摘干净，洗好备用。长豆角和韭菜、西红柿分别用热水淖一下。
2、将控干净水分的长豆角、韭菜分别切成细丁装盘。西红柿剥皮后切成小丁备用
3、将已经清洗干净的黄瓜切成细丝装盘
4、取2头大蒜，剥皮后洗干净。将水控净后切片装盘
5、将芝麻酱用温开水化开，为了让麻芝吃起来更香，可以在里面适当加点盐
6、取一只空碗，里面放入盐、鸡精、酱油，调匀后备用
7、将空锅加油，待油温7成热的时候，放入花椒炸透。闻到香味后，将花椒起锅，倒入已经备好的酱油调料碗里
8、爆锅，将已经切好的西红柿丁进行翻炒，待到西红柿入味后加水烧开。将一个鸡蛋磕到锅里打散。调味起锅
9、取一只干净的锅，加水煮开后，将面条下锅煮熟。
10、取一个干净的盆子，将已经准备好的凉白开倒入里面，然后将煮好的面条倒入凉白开里，这样，可以使面条不容易粘
11、这样，一顿美味可口的凉拌面就做好了。吃的时候，只要将准备好的各种调料加到面条里就可以了。
这样做出来的面条爽滑有劲道，而且还营养全面，口感倍爽！
九、番茄拌面怎么做？
— 食材清单 —
主料:西红柿1个
辅料:螺丝辣椒1个，香菇1个，蒜台少量，蒜苗、韭菜、小葱少量，面条少量，味极鲜少量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材
2· 辣椒，蒜台，香菇切好，还需要几片蒜。
3· 西红柿切小块。
4· 煮面条当然少不了青菜，冰箱里只有芹菜叶了。
5· 蒜苗韭菜稍微炒一下，八成熟味道更香。
6· 油稍多一点，辣椒，香菇，蒜台先炒片刻，稍后倒入西红柿。
7· 西红柿放在中间。
8· 炒到出汁，然后加一点水。
9· 最后就是煮面了。嫩嫩的芹菜叶看着都好吃。
10· 捞出面条，浇上西红柿汁和炒好的蒜苗韭菜，准备开动吧！
十、干拌面做法素面？
食材：面条500g、烤香菇几个、青菜几棵，芥末油、植物油、盐
做法：
1.青菜洗净，炒熟；香菇去根，洗净，放烤箱烤熟。
2.面条放入开水煮熟，捞出放凉。
3.面里倒入少许植物油，撒上盐、芥末油，放上青菜、香菇即可。
西红柿凉拌面
食材：面条100g、西红柿240g、黄瓜40g，油、盐、生抽、白醋、白糖
做法：
1.西红柿洗净，入开水锅煮10秒，撕去外皮，切成块；黄瓜洗净切丝。
2.将面下入开水锅中，滴入两滴油，放盐，煮熟捞出，放入盆中用凉水浸凉后，沥水捞出。
3.起油锅，放入西红柿块，调入白糖、白醋、生抽、盐，翻炒出沙。大火收浓汤汁，拌面即可，放入黄瓜丝即可入食。