一、十种炸素菜的做法？
主料：土豆（黄皮）250克,胡萝卜100克,黄瓜100克
调料：色拉油50克,鸡蛋120克,小麦面粉10克,胡椒粉4克,盐4克,味精1克
炸蔬菜的特色：表皮酥脆
炸蔬菜的做法：
1.土豆、胡萝卜、黄瓜洗净，切成丝
2.鸡蛋打散，同面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝、胡萝卜、黄瓜丝拌匀
3.在锅中放油烧热，用筷子每次夹一点点三丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，到呈金黄色，捞出沥干油即可
二、土豆鸡蛋做法 小颖厨房？
食材
土豆 一个 、 鸡蛋 一个 、 黄瓜 一小段 、 中筋面粉 60g 、 盐 适量 、 橄榄油 适量
步骤：
1.面粉加入鸡蛋和一点点盐，加水调成可以流动的面糊。
2.土豆切细丝，黄瓜去芯切成小丁.
3.锅里放入橄榄油，可以多一点油，等下放面糊时就不用放油了
4.先炒土豆丝，放入适量的盐，再放入黄瓜丁翻炒匀。
5.关火，把土豆黄瓜整成圆饼型。
6.倒入面糊，左右摇晃锅，让面糊和土豆完全融合在一起，开火。
7.用小火，不时移动锅子让饼底受热均匀，直到上面面糊基本成型，翻面。翻面后再小火让面糊那面至熟，盛盘。
三、土豆黄瓜蛋炒饭要怎么做好吃?土豆黄瓜蛋炒饭要哪些材料?如何做土豆黄瓜蛋炒饭？
土豆黄瓜蛋炒饭
1、小土豆，黄瓜各一个。
2、土豆去皮，切成小丁。黄瓜也切成小丁
3、剩米饭大半碗。
4、米饭里打一个鸡蛋。
5、把土豆丁，黄瓜丁倒进碗里拌匀。
6、放适量盐。搅拌均匀。
7、锅里预热放油，倒入米饭。
8、翻炒至米粒松散蛋液凝固即可。
四、鸡蛋黄瓜土豆泥做法？
可以的，可以做成黄瓜土豆泥。具体做法如下：需要提前准备的材料包括：土豆1个、鸡蛋1枚、精品小黄瓜1根、鱼子酱适量、千岛沙拉酱2大勺。
1、准备好材料，土豆，黄瓜，鸡蛋，鱼子酱。
2、土豆泡皮切厚片，将鸡蛋和土豆同煮10分钟。
3、煮鸡蛋和土豆的同时，将黄瓜洗净切成细粒。
4、10分钟后，把鸡蛋和土豆捞出放凉，将煮熟的土豆和鸡蛋分别压成泥。
5、将土豆泥、鸡蛋泥、黄瓜丁混合，加两大勺沙拉酱拌匀。
6、拌匀后，将土豆泥整形，洒上鱼子酱点缀即可。
五、土豆黄瓜鸡蛋怎么炒？
首先把鸡蛋打烂搅拌均匀，装盘中备用。
然后再把土豆。黄瓜分别切丝装盘备用。
在准备一个小碗。切点生姜，大蒜，装入小碗中备用。
在准备一个小碗倒入生抽酱油胡椒粉，生粉食盐加入一些清水调成料汁儿。
准备好以后就起锅烧油炒鸡蛋。
鸡蛋炒好盛出来备用。
然后再起锅烧油。
油热后放入生姜，大蒜炒香以后。放入土豆丝。稍微炒一下。改放入黄瓜丝。翻炒至土豆黄瓜都变软了以后。在稻乳是先炒好的鸡蛋。再倒入调好的料汁儿。翻炒均匀即可出锅。