一、鸡肉炒胡萝卜黄瓜丁做法?
鸡肉炒胡萝卜黄瓜丁做法
1.食材全部准备:鸡丁 适量、胡萝卜 适量黄瓜、番茄酱 适量、淀粉 适量切丁备用
2.鸡丁加适量盐,淀粉拌匀;
3.胡萝卜焯水,焯熟;
4.不粘锅加油,倒入鸡丁炒至变色,下葱花炒香;
5.下入胡萝卜,黄瓜炒一会儿;
6.加入盐,糖,酱油,番茄酱炒匀;
7.加少量水,稍炖一会儿;
8.装盘完成
二、萝卜吃什么土豆吃什么白菜吃什么,西红柿吃什么了?通知什么?黄瓜吃什么?
胡萝卜:根
白菜:茎和叶
土豆:根
黄花菜:未开花的部分,我们称之为花蕾
绿豆:种子
番茄:果实
三、土豆胡萝卜炸酱的做法?
用料
西红柿1个,土豆1个,胡萝卜1个,黄瓜1根,豆腐干3块,干黄花菜一小把,木耳一小把,香菇6朵,鸡蛋1只,清水60ml
做法
1黄花菜、木耳、香菇提前两小时泡发;土豆、西红柿、黄瓜、胡萝卜、豆腐干均切小块备用;泡好的黄花菜、木耳、香菇洗净也切小丁备用;
2/14 大蒜切沫备用。
3锅烧热,下油,丢几粒花椒炸香,取出花椒;
4放大蒜爆香,注意油不要太热,然后现炒胡萝卜丁;
5下番茄丁,炒到出沙,放干豆腐丁、香菇丁、黄花菜丁,添一碗清水,盖上锅盖大火煮沸中小火熬制一会;
6调味,1勺盐、半勺糖、少许五香粉、姜粉、胡椒粉,生抽2匙,香醋2匙;
7 熬到即将浓稠时把黄瓜丁放入,翻炒均匀即可。
四、土豆煮了再炒好吃吗?
准备原料:土豆,胡萝卜,黄瓜各1根,葱花少许;辅料准备蚝油,鸡精,盐,辣椒面,五香粉,黑胡椒粉即可。首先把食材去皮切块。一般在这里,笔者建议以滚刀切快(就是滚着切),这样能使菜品呈现出来的样貌更为“感性”哦。
第一步:锅中加入400毫升的冷水,把切好的胡萝卜,黄瓜,土豆一并倒入锅中,而后加入少许的盐,适当的搅拌后,盖上盖大火煮沸后,转小火再煮3分钟即可捞出沥干备用。加盐的作用是保持蔬菜的脆绿。
第二步:锅中加入适量的油,加热至5成热,把煮熟的三位蔬菜倒入锅中,随后适当的翻炒1分钟。
第三步:加入适量的蚝油,盐,鸡精,辣椒面,五香粉,黑胡椒粉,在适当翻炒30秒即可出锅。因为之前已经把食材已经充分的煮熟,所以在油锅中炝炒的时间就可以大大的缩短了