一、家里卖的甜酸黄瓜很好吃，谁知道是怎么做的啊？
主料：黄瓜300g、胡萝卜50g
辅料：糖适量、醋适量、盐适量
步骤一：黄瓜和胡萝卜切丝，加盐腌至出水。
步骤二：放入凉开水中洗掉盐水。
步骤三：挤干水分。
步骤四：加适量白糖。
步骤五：加适量白醋。
步骤六：搅拌均匀，腌制半个小时就可以吃了。
二、酸醋黄瓜家常做法？
主料
黄瓜三根
辅料
美人椒三个
配料
糖适量，醋适量，生抽适量，盐适量
做法步骤：
1.准备好所有原料。
2. 黄瓜洗净一切三段，再切成长条状。
3. 用适量的盐将黄瓜条腌制4小时，至黄瓜条出水后，挤干水分。
4. 平底锅中将白糖及醋按1:1调好，煮制沸腾后关火。
5. 美人椒切丝。
6. 切好后放入煮好盛出的糖醋汁中。
7. 将腌好的黄瓜条放入，加入少量生抽拌匀。
8. 灌入无水无油干净的密闭容器中或瓶中冰箱冷藏保存，2、3小时后即可食用。
三、湛江雷州腌酸甜黄瓜做法？
用料
青瓜 4条
白砂糖 10～12勺
盐 一勺
醋（海天陈醋） 适量
酱油 适量
做法步骤
步骤 1
新鲜黄瓜，洗干净
步骤 2
切条，去籽，放一勺盐腌大半天中途搅拌一下（用盐腌是为了把瓜里水分去掉，我是中午吃完饭洗好碗开始腌，到了晚上吃完饭洗好碗差不多了，天气热腌出水时间也会快一些）
步骤 3
通过盐腌过瓜出好多水，把水倒掉，用手挤一挤把瓜多余水分挤出来
步骤 4
把瓜放进容器里倒入醋，酱油，糖（我用的勺子的大小）醋8:酱油2）差不多没过瓜面就可以了
四、糖醋酸辣黄瓜条教程？
步骤/方式1
准备食材：黄瓜500克，盐8克，小米椒10克，大蒜5克，糖12克，生抽3克，醋6克，葱10克
黄瓜洗干净切成条，然后放入盐糖抓匀
步骤/方式2
加盖放入冰箱，腌制一小时以上
步骤/方式3
碗中加入大蒜
步骤/方式4
再加入小米椒，糖，醋，生抽，搅拌均匀
步骤/方式5
拿出冰箱的黄瓜条倒出水分
步骤/方式6
然后淋上酱汁搅拌均匀即可
五、家常糖醋黄瓜怎么做？
主料
黄瓜3根
辅料
油适量
盐适量
糖适量
醋适量
生抽适量
大蒜适量
干红椒少许
水淀粉少许
做法步骤
1.黄瓜洗净切大滚刀块中间再切几刀不切透，用盐卤一下。
2.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒和红椒段，然后捞出花椒粒和红椒段。
3.爆香蒜末。
4.加入黄瓜大火爆炒。
5.取小碗加入适量的糖、醋、生抽调汁，加入调好的糖醋汁，勾薄芡。
6.出锅装盘。
六、糖醋黄瓜的做法甜酸脆？
主料：
黄瓜两根
辅料：
美人椒四只
配料：
白糖适量
白米醋适量
生抽适量
麻油适量
盐适量
做法：
1. 准备好原料。
2. 黄瓜洗净后，用刀刮去表面尖刺。
3. 均匀的切成小段。
4. 将黄瓜段切成螺旋状。
5. 全部切好后，撒上少量食盐腌制。
6. 当黄瓜腌制变软后，倒去渗出的水分。
7. 放入碗中。
8. 美人椒切成末。
9. 撒在黄瓜上。
10. 取一小碗，倒入白糖，白米醋，比例为：1：1。
11. 再倒入一小勺生抽拌匀。
12. 将调味汁淋在黄瓜上。
13. 淋入适量麻油，放入冰箱冷藏半小时即可食用。