一、黄瓜拌金针做法？
主料：金针菇1包、黄瓜1根
辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、白醋适量
金针拌黄瓜的做法步骤
1.把黄瓜切成粗一点的丝,大蒜砸成蒜泥。
2.金针菇去掉根部用热水焯软,用凉水过凉。
3.把砸好的蒜泥到入黄瓜.金针菇里,加白醋.盐.味精.辣椒油。
4.搅拌均匀,清脆.简单的金针拌黄瓜就好了。
二、怎样做黄瓜拌金针菇？
主料
金针菇约200克
黄瓜1根
辅料
葱花适量
大蒜2瓣
辣椒面1勺
植物油约30ml
海鲜酱油1勺
陈醋1勺
糖多半勺
鸡粉少许
凉拌黄瓜金针菇的做法步骤
1.黄瓜洗净。
2.切丝。
3.金针菇切掉根部，抖散。
4.焯水，再过凉水。
5.黄瓜和金针菇放到小盆里。
6.小碗里加葱末、蒜末、鸡粉、辣椒粉。
7.锅里加2勺油烧至冒青烟。
8.趁热浇在辣椒粉里。
9.加1勺海鲜酱油，1勺陈醋。
10.再加多半勺糖，适量盐拌匀。
11.把大部分调味汁浇在金针菇上。
12.翻拌均匀。
13.转移到盘子里。
14.把小碗里剩下的调料再浇上去，装点一下即可。
三、凉拌金针菇十大最佳凉拌菜？
步骤/方式1
十佳最佳凉拌菜之凉拌金针菇
食材用料
金针菇400克，香菜2颗，黄瓜半根，油 适量，辣椒酱1勺，食盐半勺，鸡精少许，生抽1勺，陈醋1勺
做法如下
锅里水烧沸，放入金针菇煮熟
步骤/方式2
黄瓜擦丝，香菜洗净切碎
步骤/方式3
金针菇捞出沥干水分，加入黄瓜香菜及所有辅料
步骤/方式4
拌匀即可装盘
四、金针菇可以跟什么凉拌？
金针菇和黄瓜可以凉拌，将金针菇洗净控干水分，锅中放清水，少于食盐和橄榄油，待水开以后放入金针菇，20秒以后捞出，清水投凉，攥干水分，放入黄瓜丝，盐、鸡精少许，蒜末少许，香油、花椒油少许，拌匀，即可使用。凉拌菜最大的优点就是保留食材的营养不流失。金针菇有抗肿瘤功效，还含有丰富的锌，对于老人和儿童都非常有益！
五、凉拌黄瓜丝和金针蘑？
主料
金针菇
100克
黄瓜
200克
辅料
蒜瓣
3个
干辣椒
2个
盐
适量
芝麻油
适量
步骤
1.金针菇洗净在开水里烫两分钟。
2.捞出沥干水分放在小盆中。
3.黄瓜切成丝。
4.黄瓜丝倒入盛金针菇的小盆里。
5.蒜瓣捣碎倒入盆中。
6.干辣椒切末，倒入盆中，加适量盐和芝麻油，调制均匀即可。
小贴士
金针菇一定要烫熟，你也可以根据你的喜好增加或者减少调料。
六、拌金针蘑的做法，黄瓜拌金针蘑怎么做好吃？
食材明细
黄瓜适量
金针菇适量
大蒜适量
盐适量
生抽适量
香醋适量
芝麻油适量
剁椒适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
黄瓜拌金针菇的做法步骤
1
金针菇去掉根部，洗净。
2
锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。
3
把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。
4
黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）
5
把黄瓜用刀背拍成小段。
6
大蒜去皮拍碎。
7
碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。
8
放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。