一、黄瓜炒五花肉怎么做？
食材： 黄瓜 1条 、 五花肉 200克 、 味达美臻品蚝油 10克 、 盐 5克 、 蒜 少许
步骤1
准备食材
步骤2
五花肉切条，蒜剁碎备用
步骤3
黄瓜切片
步骤4
热锅下油，放入蒜片，放入五花肉，
步骤5
煸炒至微焦（干身）把多余的油煸出
步骤6
热锅下油，放入蒜片，放入黄瓜
步骤7
放入炒过的五花肉，翻炒均匀
步骤8
依次放入蚝油，生抽，盐，
步骤9
翻炒均匀汁即可出锅开吃啦
二、火筵家常黄瓜炒肉？
材料
猪肉丝 一盒,小黄瓜 三条,蒜头 两颗,酱油 三大匙,细砂糖 一大匙,米酒 一小匙,蒜头 一颗
做法
1、先将肉丝腌好。(可前一天先腌，更入味)碗里加入酱油、细砂糖、米酒、切细的蒜头，均匀搅拌后加入肉丝抓匀，静置一旁。
2、起热油锅，将切碎的蒜头快炒，爆出香味后倒入腌好的肉丝拌炒。
3、待肉丝表面都熟后，倒入切块的小黄瓜拌炒，加半碗水，盖锅闷一下。
4、约3分钟后开锅再拌炒，小黄瓜差不多有点软就可以起锅了。
三、黄瓜炒肉四川做法？
食材
五花肉 150克
、 黄瓜 500克 、 番茄 1个 、 葱 1小段 、 蒜 3瓣 、 酱油 2勺 、 盐 3克 、 甜面酱 1勺 、 胡椒粉 0.5克 、 淀粉 半勺 、 食用油 2勺
步骤1
食材准备好。
步骤2
五花肉切片，放入淀粉，半汤匙酱油和胡椒粉。
步骤3
反复抓拌均匀，静置20分钟。
步骤4
黄瓜切片，番茄去皮切块，葱切片，蒜切碎备用。
步骤5
油锅放入食用油，油热后放入蒜碎，炒出香味。
步骤6
放入腌好的肉片翻炒变色。
步骤7
放入甜面酱翻炒均匀。
步骤8
放入葱片炒香。
步骤9
放入番茄翻炒。
步骤10
倒入酱油提味。
步骤11
炒至番茄软烂，味道完全融合。
步骤12
放入黄瓜片，快速翻炒断生。
步骤13
按自己口味添加盐调味，翻拌均匀即可关火出锅。
四、黄瓜粒炒肉的家常做法？
食材：猪瘦肉150克，黄瓜1条，甜面酱2勺，蚝油1勺，白糖少许，味极鲜酱油1勺，葱姜末少许，淀粉1勺，生抽1勺，植物油适量
做法：
1 备好食材，黄瓜洗净。
2 瘦肉切丁，用葱姜末、生抽、淀粉拌匀，腌制5分钟。
3 炒锅放植物油，油温2成热，放入肉丁炒至变色后铲出备用。
4 利用锅内余油，放入甜面酱、蚝油、少许白糖炒匀。
5 加入味极鲜酱油，熬成酱汁。
6 放入肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，即可出锅。
五、黄瓜炒肉片的家常做法？
食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许
做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用
4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
六、大肉炒黄瓜的做法？
用料：黄瓜1根、木耳15克、瘦肉100克、鸡蛋2个
步骤：1.准备好所有食材，木耳提前1小时左右泡发好，清洗干净，并撕小朵备用。
2.黄瓜切薄片，肉切片，加点味极鲜拌均匀静置一会。大蒜去皮切末，鸡蛋打入碗里打散，备用。
3.锅烧热，倒入打好的蛋液，先把鸡蛋炒熟出锅装盘备用
4.锅内留底油烧热，放入蒜末炸香，放入肉片翻炒至发白，放入少量黄酒和醋，一般肉菜都放点，可以去腥增香。
5.接着放入黄瓜片爆炒片刻，马上加入木耳，继续爆炒，至黄挂略微出水，调入适量的盐拌均匀。
6.最后倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀，就可出锅