一、黄花菜怎么吃？
1、在吃黄花菜之前，看看手里的黄花菜是新鲜的还是干的，如果是干的，基本可以放心食用。
2、如果你看到路边上有黄花菜，是野生的，一定要看看周围有没有庄稼和果园，是不是存在被农药污染的可能，确定安全不会被污染后，可以采摘回家吃。
3、新鲜的黄花菜摘回家是要经过处理的，通常将整个花朵摘下来，拿回家后，将里面的花蕊一个个剥掉，只留下外面的花瓣，摘下来的花瓣可以自行晒干再吃，也可以鲜吃，鲜吃需要注意用热水去掉上面的秋水仙碱。
4、如果吃新鲜的黄花菜，一定要先把黄花菜放进开水里面烫一下，将里面的有毒物质烫掉，然后捞出来放进凉水里，再捞出来就可以炒着吃了。
二、黄花菜火锅怎么吃？
干黄花菜可以涮火锅，干黄花菜要先泡后煮，具体做法是先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，回软后再捞出来择去顶部的硬梗和杂质，然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里
开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可使用，注意：使用时也要用清水洗净，再挤干水分。然后涮火锅
黄花菜?，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，它就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用
三、黄花菜干怎么吃？
材料
鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。
6.起锅之前加点葱花就可以了。
四、干黄花菜怎么吃？
干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。新鲜猪肉（最好瘦中带肥）切成丝备用干黄花菜要提前浸泡好（干黄花菜要挑选那种在新鲜的时候还是带花苞的那种，口感会比较好）按我们那边做的方式，还喜欢切点笋干、油炸豆腐丝（就是大概1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）再然后就可以下锅炒了，有下厨经验的应该知道怎么炒吧（当然是先把肉炒熟）按自己的口味添加佐料即可（但是老抽和生抽一定不能少，油少了也不好吃，最好出锅时带点汤 汁。）感觉我说了和白说一样
五、生菜籽和黄瓜籽怎么吃？
生菜籽其实就是生菜果实，人们在饭前食用生菜籽的效果较好，如果肠胃不太适应，可以饭后食用，或者先吃点东西，食用生菜籽的时候，不要吃太多，半勺即可，待机体肠胃逐步适应后，再逐渐加量。可适当添加牛奶，蜂蜜果汁调节。
黄瓜籽阴干或者晒干后，适当将其翻炒，用粉碎机打成细粉末，每次15-20克，每天服用三次，随餐服用即可。
六、吃黄花菜的好处和坏处？
黄花菜的好处：它是有着有颜有值，营养丰富，并有着独特味道的蔬菜。无论是自成体系菜，做配菜也是不可多得的食材。
坏处：黄花菜鲜时是不可以吃的，因为鲜的黄花菜有种毒素，所以必须要将鲜的黄花菜晾晒成干的，经过加工而成的黄花菜才是一道非常鲜美，营养又很丰富菜系。
七、青黄瓜怎么吃？
材料：小黄瓜1斤, 生姜10克, 辣椒20克, 花椒粉5克, 素辣豆瓣酱20克, 辣油20克, 醋10克, 盐5克, 糖5克, 麻油10克, 做法： 1、将小黄瓜入水洗过，捞起后用刀切段，再将黄瓜切个三角口，使中间的软子部分去除，再放入冰水中泡15分钟备用。 2、将辣椒、姜切片置入碗中，加入花椒粉及调味料拌匀。 3、把小黄瓜的冰水沥干，放入碗中与汁料拌合，至于碟中上菜。锦囊妙招这菜是一回在华声电台董事长张罩泰家中宴客时自己琢磨而来，是他夫人的传家菜，绝非一般大厨可比拟；许多政界大老对其夫人的食肴赞不绝口，我用调和鼎鼎来形容则一点不过。这道菜的重点一是小黄瓜的中心软子去除不出水、不软化；二是浸入冰水中的过程会使小黄瓜更爽脆不已。
八、冻黄瓜怎么吃？
下面介绍几款冻黄瓜的吃法。
一、做拍黄瓜
首先我们可以做拍黄瓜，夏天吃拍黄瓜是最爽的，又凉快，又清爽，这种做法很多人喜欢。
二、凉拌黄瓜
也可以把它做成凉伴黄瓜，加点辣椒和芝麻油，吃起来是那个香，特别适合冻完后再做。
三、黄瓜炒鸡蛋
当然我们可以用冻完后的黄瓜炒鸡蛋，其实也是很好吃的，特别的爽脆，而且蛋味十足。
四、生吃黄瓜
其实冻完后的黄瓜生吃也是挺好吃的，我们可以生吃，不用做熟也可以，这样吃起来会更加有营养。
五、黄瓜炒虾仁
还有就是可以用黄瓜来炒虾仁，不仅吃起来爽口，而且还有海鲜味道，是一道非常棒的菜肴。
六、蒜泥黄瓜
最后要给大家说的就是这道蒜泥黄瓜，这样看起来非常的有食欲，可以用蒜捣碎，然后爆香，再来炒黄瓜
九、黄瓜苗怎么吃？
1、凉拌，黄瓜苗用盐浸泡洗净。
2、切好蒜蓉，葱等调料备用，烧开水，下黄瓜苗煮熟后捞起放入碗中，将切好的蒜蓉葱放入碗中，再加上辣椒粉、盐、醋、酱油等调料。
3、起锅烧油，油温高后倒入碗中搅拌均匀即可做成。
4、炒菜，把黄瓜苗洗净后用盐泡几分钟，这样即可把小花里的小虫子泡出来，锅中放少许油，油温不宜过高，放入黄瓜苗快速翻炒，放入调料出锅即可。
十、怎么吃黄瓜减肥？
如果使用生黄瓜来代替晚餐的话，长久坚持也是可以起到一定的减肥效果，但是并不建议全天只吃黄瓜来代替饮食的，因为全天只吃黄瓜的话，那么很有可能会导致患者出现营养不良等现象，甚至有可能会导致患者出现厌食症，危及到自身的生命安全。